Ehdotan keittää tattaripuuroa sienillä uunissa ruukuissa. Tämä on hyvin yksinkertainen, mutta maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka on muun muassa myös erittäin helppo valmistaa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tattari on hyvä kysyntä ja suosittu lähes kaikissa maailman maissa. Siitä valmistetaan valtava määrä runsaita, terveellisiä, maukkaita ja ravitsevia ruokia. Sen on oltava läsnä sekä lasten että aikuisten ruokavaliossa, koska sisältää monia vitamiineja, ravintoaineita ja aminohappoja, joita tarvitaan kehon ja aivotoiminnan täydelliseen kehitykseen.
Tattarin valmistamiseen on paljon reseptejä, tekniikoita ja menetelmiä. Ainoa asia, joka kaikilla resepteillä on yhteistä, on viljan suhde nesteeseen, nimittäin 1: 2. Tämä sääntö tulee muistaa ja noudattaa aina. Tämä resepti tarjoaa vaihtoehdon tattarin keittämiseen sienillä. Tämä ruokalaji monipuolistaa ruokavaliota hyvin, virkistää, virkistää ja virkistää.
Kaikki sienet sopivat syötäväksi. Valinnasta riippuen astiasta tulee erilainen tulos. Koska tattari sienillä on hyvin erilainen kuin tattari, jossa on kanttarelleja, baletteja tai sian sieniä. Tämä tattari -resepti esitetään kuivattujen sian sienien kanssa. Se muistuttaa jonkin verran kylän ruokaa, jota isoäitimme käyttivät kokkaamaan vanhoissa uuneissa. Ruoka osoittautuu runsaasti makuenergiaksi. Se parantaa mielialaa, tekee elämästä kauniimpaa ja parantaa aineenvaihduntaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 69 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Tattari - 100 g
- Kuivatut sian sienet - 10 g
- Suola - hyppysellinen
- Juomavesi - 200 ml
Vaiheittainen resepti tattarin keittämiseen sienillä uunissa:
1. Lajittele tattari poistamalla lika ja kivet. Laita se hienoon seulaan ja huuhtele juoksevan veden alla.
2. Laita sienet syvään kulhoon ja peitä kiehuvalla vedellä. Peitä ja anna turvota 15-20 minuuttia. Jos täytät ne vedellä huoneenlämmössä, liota niitä noin tunnin ajan.
3. Poista tietyn ajan kuluttua sienet nesteestä ja leikkaa pienemmiksi paloiksi. Tässä tapauksessa älä kaada pois nestettä, jossa ne liotettiin. Tarvitset sitä tähän reseptiin.
4. Aseta sienet uuninkestävään kattilaan.
5. Laita valmis tattari sienien päälle ja mausta suolalla.
6. Ota nyt vesi, jossa sienet liotettiin, ja kaada se varovasti kattilaan hienon seulan tai juustokankaan läpi. Nesteen tulisi peittää tattari noin 2 cm korkeammalle, koska kypsennyksen aikana vilja imee kaiken kosteuden, josta se turpoaa ja kasvaa. Nesteen määrän tulisi olla noin kaksi kertaa viljan tilavuus. Siksi, jos suolavettä ei ole tarpeeksi, täytä tavallisella juomavedellä.
7. Sulje kattila kannella ja laita uuniin. Kytke lämmitys päälle 180 asteeseen ja kypsennä ruokaa 20 minuuttia. Jos kattila on keraaminen, se tulee laittaa vain viileään uunikammioon ja lämmittää sen kanssa. Koska lämpötila on korkea, astiat voivat halkeilla.
8. Sekoita valmis astia ja tarjoile kuumana heti kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videoresepti vähärasvaisen ruoan valmistamisesta: tattari ja sienet kattilassa.
[media =
