Mikä on limakalvojen rollinia, miksi se on kysyntää kuluttajien keskuudessa. Hyödyt ja haitat eksoottisten hedelmien lisäämisestä ruokavalioon. Kuinka biribua syödään ja mitä siitä voidaan valmistaa. Kyky kasvattaa kasvi kotona. Rollinian avulla voit täydentää B -vitamiinien tarjontaa. Nämä yhdisteet osallistuvat elpymisprosesseihin, vastaavat visuaalisesta toiminnasta ja hermoston toiminnasta, normalisoivat verenpainetta ja hallitsevat hematopoieettisen järjestelmän toimintaa.
On huomattava vakaan elämän kannalta välttämättömien aminohappojen korkea pitoisuus:
- Lysiini, jolla on voimakas antiviraalinen ja antioksidanttivaikutus.
- Metioniini estää masennuksen kehittymistä, sillä on anti-inflammatorinen vaikutus ja nopeuttaa raskasmetallien poistumista kehosta.
- Treoniini normalisoi maksan toimintaa ja stimuloi glysiinin ja serotoniinin tuotantoa.
- Tryptofaani estää henkisiä kriisejä ja masennuksen ilmaantumista.
Rollinian limakalvo on suosittu aboriginaalien ja paikallisten keskuudessa. Se auttaa entisiä selviytymään, he keräävät sen kasvupisteisiin, ja jälkimmäiset siirtyvät sen avulla terveellisiin elämäntapoihin, kasvissyöjiin. Kun biriba lisätään ruokavalioon, on mahdollista luopua lihasta täysin kivuttomasti kehon kannalta.
Hyödyllisiä ominaisuuksia limakalvojen rollinia
Paikalliset käyttävät biribua ruokaan ja lääkkeisiin.
Limaisen rollinian edut:
- Parantaa sävyä ja parantaa immuunipuolustusta;
- Ehkäisee keripukin ja anemian kehittymistä;
- Pysäyttää osteoporoosin kehittymisen, parantaa ihon laatua ja nopeuttaa hiusten ja kynsien kasvua;
- Stimuloi punasolujen tuotantoa ja parantaa hematopoieettisen järjestelmän toimintaa;
- Pysäyttää enterokoliitin, pysäyttää kroonisen ei-tarttuvan ripulin;
- Auttaa toipumaan korkeasta psyko-emotionaalisesta ja fyysisestä stressistä.
Tämän tuotteen ravinteiden tasapainoinen koostumus tekee rollinian limakalvosta pakollisen vegaanille.
Infuusio valmistetaan kasvin lehdistä, jolla on voimakas anthelmintinen vaikutus.
Vasta -aiheet ja haitat biriballe
Rollinia aiheuttaa usein allergisia reaktioita, joten se lisätään huolellisesti alle 5 -vuotiaiden lasten ruokalistaan ja raskaana olevia naisia kehotetaan lopettamaan sen käyttö kokonaan. Biriban käytön vasta -aiheet:
- Ummetus taipumus;
- Allergia sitrushedelmille ja yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- Lihavuus 2-3 astetta.
Biriba ei ole vain korkeakalorinen tuote, vaan myös helposti sulava. Limaisen rollinian aiheuttama haitta ei ilmene pelkästään rasvakerroksen muodostumisessa. Vaarallinen ja kertaluonteinen ylensyönti. Suoliston kouristuksia, pahoinvointia, kipua epigastrisella alueella, turvotusta voi esiintyä.
Kun syöt biriba -hedelmiä, siemenet on sylkeä. Ne ovat myrkyllisiä, ja jos niitä pureskellaan, kaikki myrkytysoireet ilmestyvät: oksentelu, päänsärky, korkea kuume.
Et voi syödä raakoja hedelmiä. Jos suositus jätetään huomiotta, stomatiitti tai ruokatorven eroosio, mahahaava voi ilmetä. Vaikka yrität pientä purentaa, epämiellyttävä arkuus tuntuu suussa pitkään.
Kuinka syödä rollinian limakalvoa
Jos olet jo tavannut ananasta, on helppo ymmärtää, miten biribua syödään. Jotta ensimmäinen "tapaaminen" tuoksuvan massan kanssa ei aiheuta pettymystä, sinun on opittava valitsemaan hedelmät huolellisesti.
Raskaat "marjat" painavat 2-4 kg, ja kun ne poistetaan ja asetetaan, alaosa alkaa heikentyä oman painonsa alla - piikit alkavat muuttua mustiksi. Siksi sinun ei pitäisi yrittää säilyttää sikiötä pidempään kuin 5-6 päivää. Kun koko kuori on mustunut, massa pysyy makeana ja syötävänä, ja sitten käyminen alkaa.
Biribasta nauttimiseksi kypsät keltaiset hedelmät on pestävä juoksevan veden alla, hieromalla kuori sienellä ja leikattava sitten puoliksi ja syötävä lusikalla, kuten vesimeloni.
On myös muita tapoja. Leikkaa piikit pois ja leikkaa "marja" paksuiksi viipaleiksi yhdessä kuoren kanssa tai kuori kuori ja laita rollinian limakalvon palat lautaselle. He syövät erityisillä vartailla.
Paras yhdistelmä biriba -makua on vaniljajäätelö.
Reseptit limakalvojen rollinian kanssa
Limakalvosta saatu hillo ei ole kovin onnistunut, mutta hyytelö - nuolet sormiasi. Hedelmistä valmistetaan hedelmämettä, lisätään pirtelöihin ja valmistetaan tinktuureja.
Biriba -reseptit:
- Configuration … On pidettävä mielessä, että ei kannata punnita koko hedelmää, vaan jo kuoritun biriban massaa siementen poistamisen jälkeen. Lähes neljäsosa hedelmän kokonaispainosta tulee kiinteästä, mutkikkaasta kuoresta. Hedelmät pestään, kuoritaan, leikataan pieniksi 1, 5-2 cm: n paloiksi ja siemenet poistetaan. Leikkaus on suoritettava säiliön päällä, jotta ei menetä tippaakaan aromaattista makeaa mehua. Jauha massa tehosekoittimella ja sekoita sokerin kanssa. On toivottavaa, että sen paino on 2 kertaa pienempi kuin rollinia -massa. Säiliö asetetaan hitaalle tulelle, loput mehu kaadetaan sisään ja kaikki keitetään kunnes sakeutuu. Laimenna "Zhelfix" erikseen ja kaada kattilaan 15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Jos se on liian makeaa, käytä sitruunamehua happamuuden lisäämiseen. Siinä tapauksessa, että kun se kuumennetaan kiehuvaksi, laita se sivuun ja niin monta kertaa, sitruunamehu ja hyytelöimisaine lisätään viimeisessä vaiheessa. Jos valmistat asteittain, hillo osoittautuu läpinäkyvämmäksi. Älä käytä agar-agaria sakeuttamiseen, sakeus on liian kova, "hartsimainen".
- Hyytelö … Mehu puristetaan biribasta, 700 g, kaadetaan lasi ja kaadetaan siihen gelatiinia, noin 25 g. Mehun puristaminen on helpompaa mehupuristimessa, vaikka voit yksinkertaisesti puristaa massan juustokankaan läpi. Kun gelatiini turpoaa, he laittavat sen lämpenemään. Jäljellä oleva mehu lisätään, kaikki kuumennetaan, mutta varmista, että juoma ei kiehu. Noin 250–300 g rolliniaa jalostetaan soseeksi. Aseta se kulhoille, täytä se mehulla gelatiinilla ja laita se jääkaappiin. Maun vuoksi voit lisätä kanelia tai hunajaa. Sokeria ei tarvita, hedelmät ovat liian makeita.
Jos biribua käytetään liharuokien korvikkeena, se on syötävä raakana. Kuumennettaessa hyödylliset ominaisuudet eivät säily.
Rollinia -massa sopii paremmin kylmien juomien kanssa. Reseptit:
- Tinktuura … Vaikka siemenet eivät liukene mashiin, on parasta valita ne etukäteen. Sinun ei tarvitse pelätä sellun vahingoittumista, se on silti käsiteltävä perunamuusiksi. Hieman pilaantuneet hedelmät, jotka ovat jo alkaneet käydä, leikataan paloiksi, yritetään poistaa kaikki siemenet, ja asetetaan kolmen litran purkkiin. Kaada tavallista vodkaa 0,5 kg massaa litraa kohti vodkaa. Laita se ruokakomeroon ja anna hautua huoneenlämmössä. Älä ravista. Kahden viikon kuluttua kaikki suodatetaan, massa voidaan puristaa ulos nesteen saamiseksi. Lisäksi kaikki riippuu suunnitellusta sovelluksesta. Jos tämä on vaihtoehto "vieraille", lisää tässä vaiheessa maun parantavia aineita: sokeria, sitruunamehua, kanelia tai jotain muuta maun mukaan ja anna seistä vielä 7 päivää. Lopullisen valmiuden jälkeen suodata kaikki puuvillaharsosuodattimen läpi. Mutta voit juoda sen heti. Jos puolustetaan 2-3 kertaa, lisäämällä maun parantavaa ainetta, voit tuoda biriba-tinktuura liköörin laatuun. Rosmariinia voidaan käyttää maun tehostajana.
- Cocktail appelsiinilla … Laita vuorotellen cocktaillasiin: jäätä, 2-3 rollinia-kuutiota, siivu appelsiinia ilman kalvoja ja kuituja, siivu mansikka-guavaa. Voit laittaa sokeria valmiiseen cocktailiin, ripotella sitruunankuorella ja raastetulla suklaalla.
- Pirtelö … Laita cocktail -tehosekoittimeen 500 ml jäätelöä, parempi kuin vanilja, ja lasillinen maitoa, lisää 1/8 tl jauhettua kanelia. Kun olet saavuttanut homogeenisen sakeuden, kaada se korkeaan lasiin ja levitä useita hedelmiä. Jos juoma valmistetaan nuorille, siemenet poistetaan ensin biribasta ja jäätelö ja hedelmät sekoitetaan tehosekoittimessa keskenään.
On pidettävä mielessä, että biriba -limakalvolla varustetut juomat eivät sammuta janoa, ne ovat liian makeita.
Mielenkiintoisia faktoja limakalvojen rolliniasta
Amerikkalaiset aboriginaalit tekevät berimbaua kasvin oksista. Tämä on calabash -lyömäsoitin, jonka kieli on venytetty vergaan. Vergaa ei voi tehdä ilman rolliniaa.
Kasvin kuivattujen siementen jauheen avulla voit päästä eroon kaikenlaisista täistä. Kuivassa muodossa olevaa ainetta hierotaan päänahkaan 3-4 tunniksi, kääritään sellofaaniin ja eristetään ja pestään sitten perusteellisesti. Hoidon kesto on 10 päivää, käyttötaajuus on 1 kerta 48 tunnissa. Jauhe auttaa poistamaan muita loisia: kotimaisia muurahaisia, kirppuja, luteita.
Limainen rollinia voidaan kasvattaa kotona ikkunalaudalla, on vain tarpeen tehdä sopiva alusta hiekan ja savin seoksesta. Et voi valmistaa sitä itse, se on ostettava kukkakaupoista. Huoneistossa on oltava "trooppiset" olosuhteet - korkea kosteus ja ilman lämpötila 20-30 ° C. Kasvi etenee siemenillä tai pistokkailla, itävyys on korkea. Vaikein asia on, että ikkunan avaaminen on mahdotonta, biriba pelkää luonnoksia.
Se riittää ruokkimaan sitä 2 kertaa vuodessa tavallisilla mineraalilannoitteilla. Rollinian tulisi antaa levätä vähintään kuukauden ajan ja luoda hänelle "talviolosuhteet" - lämpötila 10-15 ° C ja lisääntynyt kuivuus.
Kasvaessaan kasvi siirretään suurempiin kukkaruukkuihin korvaamalla maaperä savella. Ei tarvitse lisätä hiekkaa. Kruunu muodostuu sen kasvaessa. Liian monia alempia oksia ei poisteta, muuten kukinta ei tapahdu ensi vuonna.
Mutta on mahdotonta saada hedelmiä kotona. Kukat pölyttävät Chrysomelidae -perheen kuoriainen. Mutta jopa luonnollisissa olosuhteissa munasarjat näkyvät 1/3 kaikista pölytetyistä kukista.
Huolimatta siitä, että eksoottisilla hedelmillä on rajoitettu säilyvyysaika, suurissa Euroopan kaupungeissa voit tilata sen verkossa ja nauttia mehukkaasta massasta. Totta, hinta on "taivaan korkea", koska tavarat toimitetaan lentokoneella. Mutta matkustajille ei aina anneta mahdollisuutta kokeilla limakalvojen rolliniaa. Kasvatus on rajallista, mikä vaikuttaa kustannuksiin.
Katso video biribusta:
