Paistetut munat ovat maailman suosikki aamiainen. Kuinka valmistaa se espanjaksi, lue tämä arvostelu. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva paistetuista paistetuista munista molemmin puolin. Videon resepti.
Paistetut munat ovat monien, mutta erityisesti opiskelijoiden ja poikamiesten, suosikkiruokaa. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja lisäksi munat sisältävät elimistölle hyödyllisimpiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi mitä yksinkertaisempi ruokalaji, sitä virheettömämmin se tulisi suorittaa. Kuitenkin harvat osaavat valmistaa täydellisiä paistettuja munia. Ihanteellinen paistettu muna on rapea reuna, paistettu mutta pehmeä valkoinen ja juokseva keltuainen. Mutta tänään ehdotan paistettujen munien valmistamista espanjaksi. Tämä on yllättävän helppo valmistaa, herkullinen ja herkullisen tyydyttävä "aamuruoka".
Paistettujen munien keittäminen espanjaksi eroaa siitä, että munat paistetaan pannulla molemmin puolin
Tämä tehdään niin, että keltuaisen yläkerros on paistettua, mutta sen sisällä pysyy nestemäisenä ja pehmeänä. Paistettujen munien paistamisen oppiminen tällä tavalla on helppoa ja yksinkertaista. Tätä varten tarvitset vain paistinpannun, lastan, munat ja hieman öljyä. Muuten, voit paistaa munakokkelia sekä kasviksissa että voissa. Voi antaa munille herkemmän maun. Jos pelkäät vahingoittaa keltuaisia kääntyessäsi, et tietenkään voi. Mutta paistettu muna molemmin puolin osoittautuu maukkaammaksi ja mausteisemmaksi. Kun olet kypsentänyt tämän lautasen useita kertoja, saat sen roikkumaan ja käännät munat vaivattomasti. Koristele valmiit munat hienonnetuilla yrteillä. Täydennä herkkää kananmunaa keitetyillä perunoilla tai spagettilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 209 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - hyppysellinen
Askel askeleelta paistettujen munien valmistus espanjaksi paistettuna molemmin puolin, resepti valokuvalla:
1. Laita paistinpannu liedelle, kaada kasviöljy ja kuumenna se hyvin. Lisää halutessasi palan voita ja sulata. Kun pannu on kuuma, riko kananmunan kuoret varovasti, jotta keltuaiset eivät vahingoitu, ja kaada sisältö vuokaan.
2. Paista munia keskilämmöllä noin minuutin ajan proteiinin hyytymiseksi. Mausta se suolalla ja käännä se varovasti toisella puolella leveällä lastalla. Paista vielä 1 minuutti keskilämmöllä ja ota pois pannulta. Tarjoile paistettuja munia espanjaksi molemmin puolin pöydälle heti kypsennyksen jälkeen. Ei ole tapana valmistaa sitä tulevaisuutta varten.
Katso myös videoresepti paistettujen munien keittämisestä. Resepti kokki Ilya Lazersonilta.
