Kuinka hauduttaa kaalia hitaassa liesissä? Ruoanlaiton salaisuudet ja hienovaraisuudet. TOP 4 askel askeleelta reseptejä. Video reseptejä.
Haudutettua kaalia lihan kanssa hitaassa liesi
Haudutettua kaalia lihan kanssa voidaan tarjoilla paitsi perheen illalliselle, myös juhlalliselle. Huolimatta siitä, että tämä on Neuvostoliiton menneisyyden ruokalaji, sillä on suuri kysyntä.
Ainekset:
- Liha - 300 g
- Kaali - 0,5 päätä kaalia
- Keula - 3 päätä
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tomaattipasta - 2 rkl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Pippuri - hyppysellinen
- Laakerinlehti - 1-2 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl
Keitä haudutettua kaalia lihan kanssa hitaassa liesissä vaiheittain:
- Pese liha ja leikkaa kuutioiksi.
- Voitele monitoimikoneen astia kasviöljyllä ja kuumenna.
- Laita liha siihen ja paista kevyesti kullanruskeaksi.
- Pilko kaali suikaleiksi. Kuori ja raasta porkkanat ja sipulit.
- Kun liha on melkein valmis, lisää siihen kasvikset ja mausteet.
- Suola, laita tomaattimurskaan, sekoita ja anna hautua "haudutus" -tilassa 1,5 tuntia.
Haudutettua kaalia omenoilla ja luumuilla
Tietäen kuinka hauduttaa kaalia hitaassa liesissä, ei ole vaikeaa valmistaa sitä luumuilla ja omenoilla. Tämä ruokalajin versio sopii kasvissyöjille ja niille, jotka viettävät suurta paastoa.
Ainekset:
- Omenat - 300 g
- Luumut - 100 g
- Rusinat - 200 g
- Kaali - 1 kg
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Tomaattipasta - 1 rkl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Kasviöljy - 2 rkl
Haudutetun kaalin valmistus vaiheittain omenoiden ja luumujen kanssa:
- Pilko kaali suikaleiksi tai kuutioiksi.
- Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi.
- Pese rusinat ja luumut ja leikkaa kuutioiksi.
- Kuori ja leikkaa porkkanat ja sipulit: porkkanat suikaleiksi, sipulit puolirenkaiksi.
- Voitele monikeitin kasviöljyllä, laita kaali ja kaada 1/3 rkl. vettä. Kytke "haudutus" -ohjelma päälle 20 minuutiksi.
- Lisää sitten sipulit, porkkanat, tomaattipasta, sekoita ja hauduta 10 minuuttia.
- Tämän jälkeen lisää kaalia omenat, rusinat, luumut, mausteet ja suola.
- Sekoita ja hauduta, kunnes kaali on valmis.
Haudutettua kaalia hitaassa liesi perunoiden ja makkaroiden kanssa
Halpa, maukas, tyydyttävä ja ruokahalua - tässä on kaikki tämä ruokalaji. Haudutettu kaali perunoiden ja makkaroiden kanssa voi olla pääruoka tai lisuke. Lisäksi se on erinomainen täyte piirakoille ja nyytteille.
Ainekset:
- Kaali - 700 g
- Makkarat - 300 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipuli - 1 kpl.
- Perunat - 5 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Tomaattikastike - 2 rkl
Keitä haudutettua kaalia askel askeleelta hitaassa liesissä perunoiden ja makkaroiden kanssa:
- Kuori ja pilko sipulit, perunat ja porkkanat: sipulit - puolirenkaissa, porkkanat - raastimessa, perunat - kuutioina.
- Pilko kaali suikaleiksi tai kuutioiksi.
- Leikkaa makkarat renkaiksi.
- Kaada öljy monitoimikoneen kulhoon, laita makkarat ja kypsennä 10 minuuttia "Paista" -tilassa.
- Lisää sitten kaikki kasvikset.
- 2 rkl. sekoita tomaattikastike vedellä, lisää suola, pippuri, mausteet ja kaada vihannesten päälle.
- Sulje kulho kannella ja keitä kaalia hitaassa liesi "haudutus" -tilassa 40 minuuttia.
Video reseptejä:
