Vaiheittainen valokuvaresepti proteiinimuffinssien valmistamiseksi kotona. Valikoima tuotteita, kalorisisältö ja videoresepti.
Etkö ole varma mitä syödä treenin jälkeen tai mitä syödä ennen nukkumaanmenoa? Proteiinimuffinit ovat oikea tapa. Se on erittäin tyydyttävä, mutta sisältää vähimmäismäärän rasvaa, hiilihydraatteja ja paljon proteiinia. Proteiini on proteiinijauhe, jota kehonrakentajat käyttävät urheiluravitsemuksessa lihasten rakentamiseen. Se on monenlaisia makuja: suklaa, pähkinäinen, vanilja, karamelli, marja, hedelmät … mikä edistää kokeilua. Yleensä se laimennetaan nesteeseen cocktaileja valmistettaessa, mutta sen käyttö lisää merkittävästi lautasen kustannuksia, eikä aina ole kätevää ottaa ravistinta cocktailin kanssa. Siksi tässä reseptissä ehdotan proteiinin käyttöä kaurapuurona ja banaanina. Nämä elintarvikkeet imeytyvät hyvin ja menevät lihasten kasvuun.
Kaurahiutaleista ja banaanista valmistetut proteiinimuffinit auttavat monissa tilanteissa, ja niistä on terveydellisiä etuja (ja proteiinitarpeita päivässä), kun sinun on pidettävä aterioita tiettyinä aikoina kodin ulkopuolella. Tärkeintä ei ole laittaa taikinaan paljon puhdistettua sokeria. Jos makeus ei riitä, se voidaan korvata ruoko- tai luonnollisilla makeutusaineilla, hunajalla tai vaahterasiirapilla. Nämä terveelliset, ravitsevat ja tyydyttävät banaanimuffinit on kätevä ottaa mukaasi harjoitteluun, töihin tai antaa lapsille koulussa. Ne sopivat erinomaisesti aamiaiselle, välipalaksi, välipalaksi päivän aikana.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 135 kcal kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita - 200 ml (minulla on hapanmaito)
- Puhdistettu kasviöljy - 20 ml
- Kaurapuuro tai jauhot - 150 g
- Banaani - 1 kpl.
- Maissitärkkelys - 1 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Mausteet ja mausteet (kaikki) - maun mukaan (minulla on inkiväärijauhetta - 0,5 tl)
Kuinka tehdä proteiinimuffineja askel askeleelta, resepti valokuvalla:
1. Kuori banaani, leikkaa paloiksi ja aseta syvään kulhoon, jossa vaivaa taikinaa.
2. Jauhaa banaani tehosekoittimella tasaiseksi, soseiseksi. Jos sekoitinta ei ole, soseuta banaani haarukalla; jos se on kypsä, se on erittäin helppo tukehtua.
3. Kaada kasviöljy murskattuun banaaniin ja sekoita vispilällä tai tehosekoittimella.
4. Kaada jogurtti huoneenlämpöiseksi.
5. Vatkaa nestemäinen massa tasaiseksi. Voit lisätä reseptiin yhden munan, se ei ole tarpeetonta, jos tavoitteesi on rakentaa lihaksia. En laittanut sitä sisään, koska ei vain kotona.
6. Kaada kaurahiutaleet tai jauhot taikinaan. Voit käyttää kaurapuuroa kokonaisena tai jauhaa se jauhoiksi kahvimyllyllä.
7. Lisää seuraavaksi taikinaan maissitärkkelys ja ripaus suolaa.
8. Mausta maun mukaan. Minun tapauksessani se on inkiväärijauhetta.
9. Sekoita taikina vispilällä tai upota tehosekoittimeen ja vatkaa hyvin. Näin tehosekoitin hajottaa kaurapuuron hyvin ja taikina on sileää. Maista taikinaa, jos se ei näytä makealta, lisää makeutusainetta. Mutta luulen, että banaanin makeus riittää.
Voit lisätä taikinaan myös pähkinöitä, pellava- tai auringonkukansiemeniä, kuivattuja hedelmiä, jauhettua suklaata.
10. Kaada taikina tölkkeihin ja täytä ne kokonaan. Koska taikinassa ei ole ruokasoodaa ja leivinjauhetta, kuppikakut eivät nouse paljon. Aluksi paistamisen ensimmäisinä minuutteina ne nousevat voimakkaasti, mutta putoavat sitten.
Jos käytät silikonista tai paperista valmistettuja leivonnaisia, älä rasvaa niitä millään, rasvaa rautasäiliöt kasviöljyllä, jotta mikään ei tartu kiinni.
yksitoista. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista kaurahiutaleista valmistettuja muffinsseja 20 minuuttia. Tärkeintä ei ole kuivata niitä. Tarkista leivontavalmius lävistämällä puutikku tai hammastikku: sen pitäisi tulla ulos kuivana. Jos tarttuu, jatka paistamista 5 minuuttia ja ota näyte uudelleen.
Jos keität tällaisia cupcakes aamulla, kun aika kuluu nopeasti ja seisoo liedellä pitkään on kohtuuton ylellisyys. Valmista aamiaiseksi nämä ravitsevat ja herkulliset leivonnaiset mikroaaltouunissa, jossa muffinit kypsyvät laitteen tehosta riippuen 5-10 minuuttia. Lähes jokainen mikroaaltouunin omistaja tietää, että aamulla tämä sähkölaite on todellinen hengenpelastaja.
12. Valmiit banaanimuffinit ovat ilmavia ja pehmeitä. Ne voidaan syödä ilman lisäaineita ja täyteaineita, mutta yksinkertaisesti minkä tahansa juoman kanssa. Jos et pidä esineiden ulkonäöstä, ripottele ne päälle kaakaojauhetta tai tomusokeria. Voit myös kääntää kuuman cupcaken ympäri ja laittaa pala tummaa suklaata jokaisen esineen päälle sulaakseen hieman.
Jos muffinien koostumus tuntuu tiukalta ja haluat löysemmän tekstuurin, kokeile ja lisää seuraavaksi hieman leivinjauhetta tai ruokasoodaa.
