Resepti yksinkertaiselle, mutta samalla erittäin maukkaalle ja esteettisesti miellyttävälle smaragdirannekoru -salaatille, joka sopii mihin tahansa juhlapöytään.
Haluat aina käsilläsi useita hyviä salaattireseptejä, joiden avulla "sekä juhlassa että maailmassa", jotka valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ei liian kalliiksi, näyttävät kauniilta, jotta vieraat eivät häpeäisi näyttää niitä !
- Kaloripitoisuus per 100 g - 133, 8 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kana- tai kananliha - 200 g
- Porkkanat - 2 kpl.
- Sipuli sipuli - 2 kpl.
- Kananmunat - 5 kpl.
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Juusto - 100 g
- Pähkinät - 100 g
- Rusinat - 100 g
- Kiivi - 2 kpl.
- Majoneesi - 200 g
Ruoanlaitto salaatti smaragdi rannekoru
Tämän juhlallisen (suurimmaksi osaksi uudenvuoden) salaatin valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava kaikki ainekset ja laitettava sitten kaikki tasaiseen, maltillisesti valmistettuun salaattikulhoon, johon laitat lasin keskelle.
- Sinun on keitettävä kananrinta tai kaninliha (mikä on parempi) ja pilko hienoksi.
- Raasta keitetyt munat karkealla raastimella.
- Leikkaa sipuli neljään osaan ja raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Ei ole vaikeaa paistaa kasviöljyssä. Siirrä sitten lautaselle, jotta se ei paista pannulla.
- Lajittele rusinat tarvittaessa ja kuumenna kiehuvalla vedellä niin, että ne ovat pehmeitä.
- Pilko saksanpähkinät.
- Raasta juusto karkealla raastimella.
- Purista halutessasi 1-2 valkosipulinkynttä majoneesiin.
- Laita lasi salaattikulhoon keskelle ja aloita kaiken asettaminen yksitellen. Laita kanan tai kanin liha ensin lasin ympärille ja voitele majoneesilla.
- Ripottele sitten rusinoilla.
- Laita seuraavaksi paistetut porkkanat ja sipulit ja voitele uudelleen majoneesilla.
- Ripottele pähkinöillä.
- Sitten raastetut munat.
- Ripottele juustoa ja peitä kaikki uudelleen huolellisesti majoneesilla.
- Poista lasi varovasti ja koristele salaatti kuorituilla kiivi -viipaleilla.
Tämä salaatti maistuu myös hyvältä - hellä, hieman makea ja näyttää esteettiseltä!
Kanaa tai kanin lihaa ei voi haluttaessa keittää, vaan leikata pieniksi kuutioiksi ja paistaa pannulla öljyssä. Lisää paistamisen aikana lihaan suolaa ja pippuria.
Munien ripottamisen jälkeen voit voittaa uudelleen majoneesilla, joten salaatti on mehukkaampaa. On parempi ottaa majoneesi keskipitkällä rasvapitoisuudella, jotta se ei ole kovin paksu. Tämä kyllästää smaragdin rannekkeen ainekset paremmin.
