Herkullisista ja tuoksuvista torneista munakoisoja, tomaattia juustolla ja valkosipulilla tulee pöytäkoriste ja ruokalaji, joka on helppo ja yksinkertainen valmistaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Munakoisolla on erinomainen maku ja lääkinnälliset ominaisuudet. Se stimuloi verenkiertoa anemian sattuessa, alentaa veren huonoa kolesterolia, mikä estää ateroskleroosin kehittymistä. Sitä suositellaan käytettäväksi diabetes mellituksen, munuaissairauksien, vanhusten ja sydän- ja verisuonisairauksien hoitoon. Vihannes sisältää suuren määrän kaliumia, joka tehostaa sydämen työtä ja poistaa nestettä kehosta.
Erilaisia ruokia valmistetaan munakoisojen hedelmistä. Ne paistetaan renkaiden, kaviaarin kanssa, haudutettuna smetanaan tai tomaattiin, paistettu juustolla tai tomaateilla, suolattu ja marinoitu, keitetty valkosipulin, munien, sipulien, riisin ja muiden tuotteiden kanssa. Tänään ehdotan mielenkiintoisen reseptin tekemistä tällä vihanneksella - munakoisotornit, tomaatit juustolla ja valkosipulilla. Tuotteiden yhdistelmä on erityisen suosittu. Ne yhdistyvät ja täydentävät harmonisesti toisiaan. Resepti valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, aktiivinen työ enintään 15 minuuttia.
Katso myös kuinka tehdä marinoitua paistettua munakoisoa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Juusto - 100 g
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Oliiviöljy - 2-3 ruokalusikallista
- Soijakastike - 2-3 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tomaatit - 3 kpl.
- Sinappi - 1-2 tl
Askel askeleelta munakoisotornien, tomaattien valmistus juustolla ja valkosipulilla, resepti valokuvalla:
1. Valmista kaikki ruoat. Jos haluat keittää munakoisoja, osta erilaisia lajikkeita, tärkeintä on, että ne ovat tahroja ja vaurioita, sileitä, kiinteitä eivätkä ylikypsiä. Pese valitut hedelmät, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa 5 mm paksuiksi renkaiksi. Jos vihannekset ovat kypsiä, ripottele ne hienonnetulla suolalla ja jätä puoli tuntia vapautumaan solaniinista, mikä lisää katkeruutta. Huuhtele se sitten juoksevalla vedellä ja pese pois vapautuneet kosteuspisarat, joiden mukana kaikki katkeruus tuli ulos. Tällaista toimintaa ei ole tarpeen suorittaa nuorten hedelmien kanssa, tk. ne eivät sisällä katkeruutta.
Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Valitse tiheitä ja kiinteitä hedelmiä, koska pehmeällä massalla vihanneksen leikkaaminen on vaikeaa ja mehu valuu siitä.
Kuori valkosipuli. Huuhtele ja pilko hienoksi veitsellä.
Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.
Yhdistä pienessä kulhossa sinappi, soijakastike, suola, mustapippuri ja oliiviöljy ja sekoita tasaiseksi.
2. Laita muutamia munakoisirenkaita uunivuokaan ja voitele valmiilla kastikkeella.
3. Aseta tomaatit munakoisojen päälle ja mausta valkosipulikastikkeella.
4. Aseta juustoviipaleet tomaattien päälle.
5. Toista sama prosessi. Laita munakoiso tomaattien päälle ja mausta kastikkeella.
6. Järjestä tomaatit, mausta valkosipulikastikkeella ja lisää juusto. Toista toinen kerros samaa ruokaa täydentääksesi koostumuksen juustolla.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä munakoisoa, tomaattia, juustoa ja valkosipulitornia paistamaan 20 minuuttia.
8. Tarjoile niitä lämpiminä. Vaikka jäähdytyksen jälkeen ne pysyvät samanlaisina.
Katso myös videoresepti munakoisojen alkuruoan valmistamisesta tomaattien ja valkosipulin kanssa.
