Lisäämällä munakoisoa ja tomaattia juustoon sisältävään munakkaaseen voit vaihtaa ruokalajin tunnistamattomasti. Omletti on rikas ja mehukas vihannesten ansiosta. Hyvä ja täyttävä aamiainen on taattu! Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Omlettia pidetään ranskalaisena ruokalajina, ja jokaisen itseään kunnioittavan kokin pitäisi kyetä valmistamaan se oikein. Ranskalaiset eivät koskaan lisää maitoa ja jauhoja munakkaaseen, vaan paista se toisella puolella voissa ja kääri se rullalle. Ehdotan hieman poikkeamista klassisesta reseptistä ja kokeilusta. Tehdään munakkaksi kasviksia aamiaiseksi - se on hyvä alku päivälle. Voit lisätä omelettiin mitä tahansa vihanneksia ja siitä tulee aina herkullista. Tänään valmistamme kasvisomlettia munakoisolla, tomaateilla ja juustolla. Ruokalaji tulee olemaan melko epätavallinen, mutta samalla erittäin maukas ja tyydyttävä. Vaihtoehtoisesti voit myös lisätä paprikaa, pekonia ja joitain yrttejä.
Tällainen omeletti ei tietenkään ole ruokavalio, mutta joskus voit hemmotella itseäsi herkullisella ruoalla. Herkät paistetut munakoisot sopivat hyvin tomaattien ja juuston kanssa. Ota aterian valmistuksessa huomioon juustotyyppi. Jos se on suolaista, sinun ei tarvitse lisätä suolaa omelettiin. Ja ennen tarjoilua voit koristaa omeletin tillin, persiljan tai korianterin oksilla.
Katso myös kuinka tehdä mish-mash-omlettia bulgariaksi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 189 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 0,5 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Juusto - 50 g
- Suola - hyppysellinen
- Tomaatit - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen munakkaan, tomaattien ja juuston omletin valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese munakoisot, poista varsi ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa hedelmät enintään 1 cm paksuisiksi renkaiksi. Jos käytät kypsiä munakoisoja, ripottele ne suolalla ja jätä 30 minuutiksi, jotta niistä tulee kaikki katkeruus. Huuhtele sitten juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Nuorten hedelmien kanssa tällaisia toimia ei tarvitse suorittaa, koska heissä ei ole katkeruutta.
2. Pese ja kuivaa tomaatit talouspaperilla. Leikkaa samankokoisiksi renkaiksi kuin munakoiso. Valitse tiheät, mutta mehukkaat tomaatit, jotta leikattuina ne eivät hajoa.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Pese munat, kuivaa ne, riko kuoret ja kaada sisältö syvään kulhoon.
5. Lisää niihin suolaa ja vatkaa munat tasaiseksi ja tasaiseksi.
6. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää munakoiso. Jotta ne imevät vähemmän rasvaa, aseta ne hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, jossa on kasviöljyä.
7. Paista munakoisot toiselta puolelta kullanruskeiksi ja käännä ne ympäri.
8. Aseta tomaattirenkaat pannulle munakoison kanssa.
9. Ja täytä vihannekset heti munamassalla.
10. Pyöritä pannua levittääksesi munat tasaisesti.
11. Ripottele juusto ruoan päälle ja laita paistinpannu keskilämmölle. Keitä omlettia, kunnes munat ovat täysin hyytyneet ja juusto on sulanut. Tarjoile munakoiso-, tomaatti- ja juustoomletti heti kypsennyksen jälkeen. Ei ole tapana valmistaa sitä tulevaisuutta varten. Voit tarjoilla sitä jopa paistinpannulla, se pitää ruoan lämpimänä pidempään.
Katso myös videoresepti munakanan, tomaattien ja sipulien valmistamisesta.
