Munakas on hyvä aamiainen ja joskus jopa illallinen. Mietitkö, kuinka valmistaa se juustolla, jotta se olisi rehevä ja herkullinen? Katso sivua ja lue vaiheittainen resepti valokuvan kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monien kotiäitien omletti on auttanut useammin kuin kerran, varsinkin kun sinun on tehtävä runsas aamiainen tuhlaamatta paljon aikaa. Runsas ja ilmava höyrytetty ruokalaji on paras vaihtoehto niille, jotka seuraavat kuvaa ja noudattavat oikeaa ravintoa.
Jotta omeletti ei petä sinua, ota pääraaka -aineesi vakavasti. Käytä munia tuoreina ja mieluiten kotitekoisina. Niiden tuoreuden voi tarkistaa useilla tavoilla. Kasta ensin muna kevyesti suolattuun veteen. Vanhentunut - kelluu pintaan, tuore - vajoaa pohjaan. Toiseksi ravista muna. Jos kuulet, että sisältö on löysää, se tarkoittaa, että se ei ole tuoretta. Kolmas - tarkista kuori. Siinä ei saa olla halkeamia tai karheutta.
Jos haluat valmistaa omlettia oikein juustolla, sinun on tiedettävä muutamia salaisuuksia. Pidä ensin oikeat mittasuhteet. Ota enintään 1,5 rkl yhtä munaa kohti. smetanaa tai maitoa. Kohtuullinen määrä nestettä pitää omeletin kunnossa. Toiseksi, antaa astialle kermainen maku, on parempi käyttää smetanaa. Kolmanneksi aseta astia munamassan kanssa kattilaan, jossa on jo kiehuvaa vettä. No, ja neljäs vinkki, jos haluat lisätä kylläisyyttä ruokaan, lisää hieman jauhoja. Mutta älä liioittele sitä. 1 munaa varten riittää 1 rkl. ilman yläosaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 122 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Smetana - 2 rkl
- Kova juusto - 50 g
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen resepti höyrytetystä juusto-omeletista:
1. Pese munat, katkaise ja kaada sisältö syvään astiaan, jossa keität omlettia.
2. Lisää ripaus suolaa muniin ja sekoita vispilällä. Sinun ei tarvitse lyödä, vain huutaa sitä.
3. Kaada seuraavaksi kermaviili ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
4. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja lisää muna- ja smetana -massaan.
5. Sekoita ainekset niin, että juusto jakautuu tasaisesti.
6. Tee seuraavaksi höyryrakenne. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Aseta astia kananmuna-massan kanssa siivilään ja laita kattilaan kiehuvalla vedellä. Varmista, että kiehuva vesi ei joudu kosketuksiin siivilän pohjan kanssa. Aseta kansi ruoan päälle ja höyrytä noin 10 minuuttia. Jos sinulla on erityinen höyrylaiva, voit tehdä siitä omeletin.
7. Kun omletti on valmis, tarjoile se kuumana. Tarkista valmius puisella hammastikulla. Pistele omlettia sen kanssa, sen pitäisi olla kuiva. Tällainen munakas on kätevää valmistaa aamiaiseksi koko perheelle.
Katso myös videoresepti juustomunletin valmistamisesta 3 minuutissa.
