Terveellinen ja ravitseva, mehukas ja aromaattinen - höyrytetty omenasuffle ilman kaksoiskattilaa. Jälkiruoka on epäilemättä kaikkien maku, etenkin lasten. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Ehdotan pehmeän ja mehukkaan omenasuffleen höyryttämistä ilman kaksoiskattilaa. Vaikka sinulla on tämä sähkölaite, voit käyttää sitä. Tällainen herkku sopii ruokavalioon ja vauvanruokaan, koska se ei sisällä paljon rasvaa ja sokeria. Myös vähäkalorinen tuote tulee esiin, jos kypsennät sen monitoimikoneessa "leivontatilassa" tai mikroaaltouunissa. Riippumatta valitusta valmistusmenetelmästä, suflee valmistetaan helposti, yksinkertaisesti ja saatavilla olevista tuotteista.
Ota reseptiin kaikenlaisia omenoita, tärkeintä on, että ne ovat tuoreita. Säädä sokerin määrä mielesi mukaan. Jos omenat ovat erittäin makeita, sokeri voidaan jättää reseptistä kokonaan pois. Voit myös valmistaa jälkiruoan hapanta omenasta ja lisätä sitten hieman rakeistettua sokeria, jotta hedelmäsuffle on makea. Ja jos haluat tehdä soufflen, jossa on lievä happamuus, määritetty määrä sokeria riittää. Voit myös kokeilla reseptiä. Esimerkiksi tässä reseptissä käytetään tuoreita omenoita, mutta soufflé on yhtä maukasta, jos omenat paistetaan ensin uunissa ja jäähdytetään ja murskataan tehosekoittimella. Tätä omenajälkiruokaa voidaan täydentää kookoshiutaleilla, murskatulla maitosuklaalla, pähkinöillä ja muilla makuilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 118 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 1 rkl ilman yläosaa
- Maito - 30 ml
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl
- Apple - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen höyryttävä omenasuffle ilman höyrystintä, resepti valokuvalla:
1. Pese munat, riko varovasti ja kaada sisältö syvään astiaan.
2. Lisää sokeri muniin.
3. Sekoita munat ja sokeri haarukalla tai vispilällä. Sinun ei tarvitse lyödä sekoittimella, vaan sekoita tasaiseksi.
4. Lisää kanelijauhe muniin ja sekoita uudelleen.
5. Huuhtele omena ja kuivaa se talouspaperilla. Raasta massa keskipitkällä tai hienolla raastimella ja lisää astiaan munilla. Voit halutessasi leikata ihon. Mutta on parempi jättää se, tk. se sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja.
6. Kaada maito astiaan.
7. Sekoita ainekset tasaiseksi.
8. Siirrä suflé astiaan, jossa valmistat sufljan. On suositeltavaa valita sellaisia ruokia, joissa tarjoillaan jälkiruoka. Laita soufflé -astiat siivilään.
9. Aseta siivilä kattilaan kiehuvaa vettä. Varmista, että kiehuva vesi ei joudu kosketuksiin kuplivan veden kanssa. Peitä omenasufflésiivilä kannella ja höyryä ilman höyrystintä 7-10 minuuttia. Jälkiruoka voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti siitä, miten omenasuffle keitetään hitaassa liesissä lapsille.
