Uusi vuosi ja joululomat ovat pian. Siksi on välttämätöntä leipoa teemaisia piparkakkuja. Tämä on erittäin jännittävää ja nautinnollista toimintaa, joka on erityisen hauskaa tehdä lasten kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Viime vuosina inkiväärimakeisista on tullut yhä perinteisempiä. Nämä ovat pannukakkuja ja kakkuja, pullaa ja ohuita keksejä ja piparkakkuja, joista kootaan kokonaisia piparkakkutaloja. Siksi ehdotan, että valmistat piparkakut etukäteen, jotta voit kunnioittaa sukulaisiasi uudenvuoden ja joulupäivinä. Tämä piparkakkuresepti on erittäin monipuolinen. Koska yhtä taikinaa voidaan käyttää sekä piparkakkujen että evästeiden paistamiseen samanaikaisesti. Se riippuu levitettävän taikinan paksuudesta. Jos rullaat sen hyvin ohuesti, saat rapeita evästeitä, ja jos teet siitä rehevän, saat miellyttävän mausteisen tuoksun omaavia piparkakkuja.
Myös tällaiset joulupiparkakut eivät ole vain herkullinen herkku, vaan myös kaunis lelu joulukuuseen. Tämä kiinnostaa erityisesti lapsia, kun puulelu voidaan syödä. Myös joulupiparkakut voivat olla mielenkiintoinen lahja. On niin hienoa luovuttaa vieraille kauniita, herkullisia piparkakkuja. Kaikki joululeivontareseptit erottuvat siitä, että taikinassa on kaikenlaisia mausteita. Inkiväärin lisäksi voit lisätä kanelia, neilikkaa, muskottipähkinää, kardemummaa, anista, neilikanpunoja, maustepippureita … Vaihtoehtoisesti voit käyttää useita mausteita kerralla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 353 kcal.
- Annokset - 15-18
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 250 g
- Voi - 100 g
- Muna - 1 kpl.
- Hunaja - 3 rkl
- Inkiväärijauhe - 2 tl
- Suola - hyppysellinen
- Ruokasooda - 1 tl ilman yläosaa
Joulupiparkakkujen keittäminen
1. Laita jauhot, suola, ruokasooda ja inkiväärijauhe kulhoon. Voit käyttää tuoretta inkiväärijuurta inkiväärijauheen sijasta. Tätä varten puhdista se ja vatkaa se tehosekoittimella tai raasta se hienolle raastimelle.
2. Sekoita jauhot ja inkivääri.
3. Yhdistä kulhossa muna, huoneenlämpöinen voi ja hunaja. Sekoita ruokaa, kunnes siitä tulee homogeeninen massa. Tämä voidaan tehdä sekoittimella tai vaivata haarukalla.
4. Kaada muna-öljy massa jauhomassaan.
5. Sekoita taikinaa, jotta ruoka jakautuu tasaisesti. Taikina tulee melko pehmeää. Siksi peitä se kalvolla ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tänä aikana se kovettuu hieman ja sen jälkeen on helppo työskennellä sen kanssa.
6. Ota tämän ajan kuluttua osa taikinasta ja pyöritä se palloksi, jonka laitat leivinpaperille.
7. Paina pulloa käsilläsi niin, että se murskaa ja saa piparkakun muodon. Sijoita tuotteet lyhyelle etäisyydelle toisistaan, koska paistamisen aikana piparkakut kasvavat.
8. Lähetä tuote 180 ° C: seen lämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Ripottele valmiit piparkakut tomusokerilla tai peitä kuorrutteella. Jos haluat esitellä ne ystävillesi, laita ne kauniiseen uudenvuoden laatikkoon tai laukkuun ja sido nauhalla.
Katso myös videoresepti jouluhenkisten piparkakkujen tekemisestä.
