Suklaakakun paistamiseen tarvitset maitoa, jauhoja, soodaa, sokeria ja pari muuta ainesosaa. Taikina ei ole pörröinen - kostea sisältä, mutta ulkopuolelta kevyt rapea kuori. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Resepti suklaakakulle ilman munia iski mieleeni paikan päällä, kun näin tarvittavien tuotteiden koostumuksen ja valmistusmenetelmän yhdellä ulkomaisella verkkosivustolla. Kirjoittaja kuvasi reseptin niin herkullisesti, että päätin kokeilla sitä. Ruoanlaitto ei ollut ollenkaan vaikeaa, korkeat kulinaariset taidot eivät vaatineet, ja koko perhe piti piirakasta.
Monet ihmiset ajattelevat, että paistaminen ilman munia on fantastista, mutta ei ollenkaan. On erittäin helppoa ja miellyttävää leipoa ilman niitä. Ja minusta taikina ilman munia osoittautuu paljon pehmeämmäksi ja maukkaammaksi, tämän lisäksi keho on helpompi imeä. Lisäksi tässä kulinaarisessa nautinnossa käytän kaakaojauhetta, mutta voit halutessasi korvata sen luonnollisella tummalla suklaalla. Se on sulatettava etukäteen vesihauteessa. Kun olet yrittänyt tehdä tällaista herkkua kerran kotona, huomaat, että se on erittäin helppo valmistaa.
Haluttaessa kakku voidaan peittää suklaakuorrutteella tai lisätä taikinaan pähkinöitä tai kirsikoita. Nämä tuotteet sopivat hyvin yhteen. Ja jos tuote leikataan puoliksi pituussuunnassa ja voidellaan kermalla, saat todellisen syntymäpäiväkakun.
- Kaloripitoisuus 100 g - 220 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 10 minuuttia taikinan vaivaamiseen, 40 minuuttia leivontaan
Ainekset:
- Jauhot - 300 g
- Maito - 200 ml
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Sitruunahappo - 1 tl ilman yläosaa
- Ruokasooda - 1 tl ilman yläosaa
- Jauhettu kaneli - 1 tl
- Kasviöljy - 50 ml
- Sokeri - 5-7 rkl tai maistaa
- Suola - hyppysellinen
Munaton maitosuklaakakun valmistus vaihe vaiheelta
1. Kaada huoneenlämpöinen maito ja kasviöljy sekoituskulhoon. Sekoita, jotta nestemäiset ainekset jakautuvat tasaisesti.
2. Lisää kaakaojauhe, sokeri, ruokasooda ja sitruunahappo.
3. Sekoita ruoka uudelleen tasaiseksi.
4. Lisää jauhot. On toivottavaa seuloa se hienon seulan läpi rikastamaan sitä hapella. Sitten tuotteesta tulee upeampi ja herkempi. Vehnäjauhon sijasta voit käyttää ruis- tai kaurajauhoja. Sitten tuote osoittautuu ruokavaliomaisemmaksi.
5. Vaivaa taikina tasaiseksi ja homogeeniseksi, jotta siitä ei muodostu paakkuja. Taikinan koostumuksen tulee olla kuin paksua smetanaa, ts. kaatamalla.
6. Peitä uunivuoka pergamentilla tai rasvalla ohuella kasviöljykerroksella. Kaada taikina ja lähetä se paistamaan 200 -asteisessa uunissa 40 minuuttia. Tarkista valmius puulastalla - sen pitäisi tulla kuivaksi.
7. Poista munaton maitosuklaakakku muotista sen jälkeen, kun se on jäähtynyt. Ripottele tomusokerilla tai kaakaojauheella ennen tarjoilua.
Katso videoresepti munaton suklaakakun valmistamisesta:
