Monet rakastavat kotitekoisia kakkuja, joten yhä useammin voit kuulla vastaleivotun leivonnaisen aromin talosta. Klassinen täyte piirakoille ja piirakoille, tietysti liha. Kaalia sisältävät tuotteet eivät kuitenkaan ole yhtä maukkaita.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tänään kerron teille kakkujen ja piirakoiden täytteistä. Monien mielestä tässä ei ole mitään monimutkaista, mutta ponnisteluidesi lopputulos tai pikemminkin piirakat riippuvat täysin sen mausta.
Tällainen täyte valmistetaan helposti ja nopeasti, eikä sen valmistusprosessi vie paljon aikaa ja vaivaa. Voit valita minkä tahansa taikinan piirakoille, rikkaalle tai vähärasvaiselle hiivalle. Piirakat voi paistaa uunissa tai paistaa pannulla. Tärkeintä on valmistaa täyte oikein ja maukkaasti. Muuten aika ja raaka -aineet hukkaantuvat, ja pilaantunut ruoka on kohtuuton luksus.
Tämän reseptin mukaan täytteen kaali osoittautuu pehmeäksi, ei ylikypsäksi, ei ylikypsäksi, kauniiksi ja maukkaaksi. Muffinssin paistamisen jälkeen se ei menetä ominaisuuksiaan, sillä on sama miellyttävä väri eikä muutu puuroksi. Muuten, jos päätät, täyte voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten suurina määrinä sen jäädyttämiseksi. Sulatuksen jälkeen se ei menetä makuaan. Se on erittäin kätevä!
- Kaloripitoisuus 100 g - 49 kcal.
- Annokset - 600 g
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 400 g
- Mausteita ja mausteita maun mukaan
- Tomaattipasta - 2 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
Kaalin täytteen keittäminen piirakoille:
1. Poista kaalin yläkukinnot. ne ovat yleensä likaisia. Huuhtele kaali pää juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa sitten hienoksi nauhoiksi terävällä veitsellä. Vaikka voit leikata vihannekset pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori porkkanat ja huuhtele. Raasta se sitten karkealla raastimella. Työn yksinkertaistamiseksi ja nopeuttamiseksi vihannekset voidaan hienontaa monitoimikoneella, jossa on erityiset lisälaitteet.
3. Aseta paistinpannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Laita kaali paistamaan. Laita keskilämmölle ja paista ilman kantta vaalean kullanruskeaksi. Aluksi näyttää siltä, että pannulla on paljon kaalia, ehkä jopa vuoren kanssa. Paistettaessa se kuitenkin pienenee noin puoleen.
4. Lisää sitten raastetut porkkanat pannulle ja sekoita hyvin. Lisää kasviöljyä tarpeen mukaan, koska porkkanat imevät paljon rasvaa.
5. Paista kasviksia keskilämmöllä noin 5–7 minuuttia ja lisää niihin suolaa, jauhettua pippuria ja tomaattipyrettä. Lisää halutessasi suosikki mausteitasi. Kaada joukkoon juomavettä, kuumenna voimakkaasti ja kiehauta. Laske sitten lämpötila minimiin, sulje kansi ja hauduta kaalia pehmeäksi noin puoli tuntia.
6. Käytä täytteen avulla piirakoita tai piirakoita heti kypsennyksen jälkeen. Muuten, tämä kaali voidaan yksinkertaisesti kuluttaa yksin leipäviipaleessa tai keitetyssä soseessa.
Katso myös videoresepti haudutetun kaalin valmistamisesta pannulla.
