Valmistetaan taikajuoma - kahvi inkivääriä, hunajaa ja mustapippuria. Lääke on todella "itsepäinen" ja vaatii mestarillista käsittelyä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kahvin valmistus vaihe vaiheelta inkiväärillä, hunajalla ja mustapippurilla
- Videon resepti
Monille kahvi on yksinkertainen juoma, jonka voi juoda jokaisessa kahvilassa ja laitoksessa. Sen valmistamiseen on kuitenkin monia reseptejä. Useita vuosisatoja sitten arabit käyttivät kaikenlaisia mausteita ja lisäaineita kahviin. Inkivääri, kaneli, kardemumma ja pippuri arvostettiin erityisesti. Nykyään kahvia valmistetaan myös näillä mausteilla, joten haluan jakaa mielenkiintoisen reseptin kahville, joka sisältää inkivääriä, hunajaa ja mustapippuria. Mausteisen maun fanit arvostavat varmasti juomaa. Monille näyttää siltä, että kahvin pippuri ei ole täysin sopimaton mauste. Mutta itse asiassa hän antaa juomalle kuoren ja avaa uusia vaikutelmia. Reseptin valmistamisessa ei ole mitään vaikeaa. Tärkeintä on noudattaa muutamia sääntöjä, ja sitten saat erinomaisen juoman.
- Ensinnäkin kahvipavut on jauhettava ennen annostelua.
- Toiseksi, valitse korkealaatuiset paprikat ja mieluiten jyvinä, jotka on myös jauhettava ennen ruoanlaittoa. Jauhettu pippuri makaa yleensä pitkään, josta se menettää aromin. Mutta jos sinulla on tuore pussi jauhettua pippuria, käytä sitä.
- Kolmas postulaatti - inkivääriin on suositeltavaa käyttää tuoretta juurta, joka on raastettu, ja kahvin valmistuksen jälkeen juoma suodatetaan suodattamalla. Mutta jauhettu jauhe sopii myös, jos se on tuoretta ja tuoksuvaa.
Voit käyttää kaikenlaisia mausteita tähän juomaan, mutta älä liioittele sitä, jotta maku ei pilaannu. Kahvia varten on parempi ottaa enintään 3 mausteainesosaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 30 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Juuri jauhettu kahvi - 1 tl
- Inkiväärijauhe - 0,25 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Vesi - 75 ml
- Hunaja - 0,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen kahvin valmistus inkiväärillä, hunajalla ja mustapippurilla, resepti valokuvalla:
1. Kaada jauhettu kahvi turkkilaiseen. Jos se on jyvissä, jauhaa se ensin.
2. Lisää seuraavaksi inkiväärijauhe. Jos käytät juuria, kuori ja pilko hienoksi. Se riittää 0,5 cm juurista.
3. Lisää jauhettua mustapippuria kahviin. Peitä ruoka vedellä ja laita liesi keskilämmölle. Kuumenna kiehuvaksi (veden pinnalle muodostuu vaahtoa, joka nousee nopeasti ylös) ja poista turkki liedeltä. Anna kahvin seistä 1 minuutti ja palaa lämmölle. Kiehauta uudelleen ja ota pois lämmöltä. Toista toimenpide vielä kerran minuutin kuluttua.
4. Kun juoma on jäähtynyt 80 asteeseen, laita hunaja juomaan ja sekoita. Jos lisäät sen kiehuvaan veteen, tuotteen hyödylliset ominaisuudet katoavat. Ja jos olet allerginen hunajalle, korvaa se sokerilla.
5. Kaada valmis kahvi inkiväärillä, hunajalla ja mustapippurilla kuppiin ja aloita maku. Voit siivilöidä juoman juustokankaan läpi sakan poistamiseksi ja juomisen helpottamiseksi.
Katso myös videoresepti: TOP 5 mausteet kahville.
