Hybridilajikkeen ominaisuudet, kaloripitoisuus ja dekopaanin kemiallinen koostumus. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittaa käytettäessä. Kuinka sumositrushedelmiä syödään ja mitä niistä voi valmistaa? Mielenkiintoisia faktoja ja kyky kasvaa kotona. Ei ole vasta -aiheita lääkekuurojen käytöstä kuorista diabeteksen hoitoon.
Sumusitruskuoret ovat karkeita ja niihin on kohokuvioitu vähän mesokarpia, mikä tekee niistä sopivia käytettäväksi hiovina hiukkasina valon hilseilyyn. Mehun ja kuorien levittäminen ulkoisesti välttämättömillä yhdisteillä tappaa sienikasvillisuuden - Candida ja homeet.
Decopanin vasta -aiheet ja haitat
Pienestä happojen määrästä huolimatta sinun ei pitäisi kiirehtiä esittelemään vauvoille uutta makua, vaikka äiti söisi jatkuvasti sumositrushedelmiä raskauden aikana. Hedelmä säilyttää epämiellyttävän ominaisuutensa - korkean allergeenisuuden.
Decopan voi olla haitallista käytettäessä, jos:
- Diabetes mellitus ja haimatulehdus - hedelmät ovat liian makeita, mikä vaikuttaa haitallisesti haiman toimintaan;
- Mahahaava tai gastriitti akuutissa vaiheessa - vaikka sitruunahappoa on vähän, sillä on ärsyttävä vaikutus;
- Akuutti kihti - kivuliaat tunteet voimistuvat.
Kulutus edistää laihtumista aktiivisella liikunnalla. Ruokavalio, jossa on sumositrushedelmiä lisäämättä kuormitusta, edistää painonnousua - keho täytetään hiilihydraateilla, joita ei polteta.
Kuinka dekopania syödään
Sumo sitrushedelmät on erittäin helppo puhdistaa, kuori irrotetaan vaivattomasti. Tahmeaa mehua ei jää käsiin ja sormiin, vaatteet eivät likaannu.
On syytä kertoa, kuinka dekopania syödään, ja eurooppalaiset kuluttajat alkavat kadehtia. Voit puhdistaa sen turvallisesti ja purra liikkuvissa ajoneuvoissa, luonnossa, viedä lapsesi kävelylle välipaloja varten. Hedelmät on helppo jakaa viipaleiksi, jotka sitten sulavat suussa.
Hedelmät on parempi syödä heti oston jälkeen. Jopa huolellisesti pakattuna jääkaapin hyllyllä sumositrushedelmät huononevat 3-4 päivän kuluttua. On sääli valmistaa herkullisia mandariini -jälkiruokia.
Decopan -reseptejä
Decopan on valittava huolellisesti, painamalla kuorta hieman. Vaikka se näyttää karkealta, kaikki lommot aiheuttavat mätää. Ymmärtääkseen, että hedelmät ovat kypsiä ja mehukkaita, sormi painetaan tiukasti kuorta vasten. Jos sinusta tuntuu sitrushedelmän tuoksu, voit ostaa sen, syödä sen raakana ja esitellä sen kuumien ruokien, salaattien ja jälkiruokien ainesosana. Maku sopii hyvin kookospähkinän, pistaasipähkinöiden, pekonin, juustojen, öljyjen, pähkinöiden, avokadon, valkoisen kalan ja salaatin kanssa.
Kaliforniassa on ravintoloita, jotka tarjoavat erilaisia dekopaanireseptejä:
- Sokerikeksejä … 2/3 pakkausta voita sulatetaan, sekoitetaan kananmunan ja sokerin kanssa - 100 g. Vatkaa sekoittimella täydellisen homogeenisuuden saavuttamiseksi, lisää dekopanimehu, 1 rkl ja kuori yhdestä hedelmästä. Kaada 3 rkl kookoshiutaleita, vaivaa taikina - lisää niin paljon jauhoja kuin tarvitset, jotta saat pehmeän taikinan, joka ei tartu käsiin. Siitä muodostuu pieniä kakkuja. Leivinpelti on peitetty pergamentilla, sille levitetään tulevia evästeitä, voidellaan kermavaahdolla ja yläosa peitetään sumositrushedelmien ympyröillä. Ripottele päälle ruskeaa sokeria, laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Paista 15 minuuttia.
- Sumo Mandarin -juustokakku … Galette -evästeet, 175 g, murskataan kaulana murusiksi ja laitetaan tiiviisti vuokaan kakun muodossa, kun ne on sekoitettu kolmannen sulatetun voin kanssa. Laita vuoka jääkaappiin jäähtymään. Sekoita 450 g pehmeää juustoa vaniljan kanssa, puoli lasillista tomusokeria, kaada varovasti kermavaahto juustoon lusikalla ja sekoita myös varovasti. Täyte levitetään jäädytetylle kakulle, tasoitetaan ja koristetaan yläosan poikki leikatulla mandariiniviipaleella. Sinun ei tarvitse pelätä mehun valumista - sumositrus ei ole niin mehukas kuin muut mandariinilajikkeet. Juustokakku imeytyy, mutta näyttää siistiltä. Pannu laitetaan takaisin jääkaappiin. Heti kun täyte kovettuu, voit syödä.
- Mausteinen sumokana … Ainesosien määrä perustuu 1 kg kanoihin. Kuori leikataan pois kahdesta dekopanista ja murskataan. Puolet kuorista sekoitetaan maustepippurijauheeseen - 1/2 tl, 2 murskattua neilikkaa, ripaus inkivääriä, likööri - parempi Curacao, pienet palat voita - 2 täyttä ruokalusikallista. Loput mausteet oman maun mukaan: erilaiset paprikat, suola, sahrami, kumina, minttu. Kaada lasillinen leivänmuruja samaan seokseen. Kanat leikataan, paisti paistetaan voissa mausteiden kanssa. Valmiutta ei tarvitse tuoda. Heti kun sivutuotteet muuttuvat pehmeiksi, ne kaadetaan viinaan ja sytytetään tuleen. Decopan -hedelmät kuoritaan, leikataan viipaleiksi ja sekoitetaan mausteseoksen kanssa, jotta ne eivät vahingoitu. Toinen 2-3 sitrushedelmää puristetaan mehusta. Täytä kanat täytteellä, ompele varovasti kaikki reiät, paista öljyssä ja kaada ne jatkuvasti mehuun, jotta ne muuttuvat ruskeiksi. Astian koristeluun krutonkeja valmistetaan valkoisesta leivästä ja sitrushedelmien sumo -viipaleet karamellisoidaan. Valmiit kanat poistetaan pannulta ja siihen kaadetaan puolet kuorista, suosikkimausteista, muu karamelli ja pieni viina. Vatkaa kastike vispilällä, kunnes siitä tulee paksu ja sileä. Jos liioitat sen liuoksella, neste haihdutetaan haluttuun sakeuteen.
- Sumo -salaatti … Valmistus on hyvin yksinkertainen. Decopan -viipaleet leikataan 3 osaan, sekoitetaan pehmeään juustoon, murskataan epätasaisiksi osiksi, lisätään pinjansiemeniä (voidaan korvata pistaasipähkinöillä tai maapähkinöillä), lisätään muutama granaattiomena. Kaikki sekoitetaan ja maustetaan makeuttamattomalla jogurtilla. Levitä salaatin päälle ennen tarjoilua.
Decopanista voidaan valmistaa leivonnaisia ja hilloja. Mutta hedelmät ovat kalliita, ja on epäkäytännöllistä käyttää niitä tähän tarkoitukseen.
Decopan -kahvi on kalifornialaisten kahviloiden käyntikortti. Laita kauha, jossa on kaksi lasillista maitoa tulelle, lisää ruokalusikallinen kaakaota, jauhettua kahvia ja sokeria, mausteita - inkivääriä, kanelia, muskottipähkinää, puoli teelusikallista. Kolmesta sumositrushedelmästä puristettu mehu kaadetaan astiaan. Sekoita seos tulella, älä anna sen kiehua, mutta heti kun huomaat, että se alkaa sakeutua, sammuta se. Kaada juoma erittäin varovasti jäälasiin. Koristele dekopaniviipaleilla ja kermavaahdolla ennen tarjoilua. Juo oljen läpi.
Mielenkiintoinen cocktailresepti dekopanikuorista. Kylmä juoma sammuttaa janon, ja kuumalla juomalla on ekspektoiva vaikutus ja se auttaa pääsemään eroon keuhkoputkentulehduksesta. Tuoreet dekopanikuoret, hyvä kourallinen, kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä, jätä 5-6 tunniksi kannen alle, suodata ja purista. Hunajaa ja sitruunamehua lisätään maun parantamiseksi.
Mielenkiintoisia faktoja decopaanista
Kasvatakseen triploidia japanilainen maanviljelijä Kuamoton prefektuurista vietti yli 30 vuotta. Vuonna 1970 aloitettu työ päättyi vasta 2000 -luvun alussa. Kaikki työt tehtiin käsin ja jatkuvat nyt. Parannusyritykset eivät ole päättyneet, he yrittävät pienentää hedelmän yläosassa olevan solmun kokoa.
Kuluttajat pitivät hedelmistä niin paljon, että ensimmäisen sadon hinta saavutti ennätyksen - mandariinin arvioitiin olevan 8-9 dollaria kappaleelta.
Decopan istutettiin Kaukasiassa ja Espanjassa. Mutta lämpötilan muutosten vuoksi ei ollut mahdollista saada makeaa makua. Makeuden saavuttamiseksi tarvitaan vakaa ilmasto. Mutta Kaliforniassa mandariinit istutetaan onnistuneesti perheviljelmille kaikkialla San Joaquinin laaksossa.
Leikkaus, kruununmuodostus ja sadonkorjuu suoritetaan manuaalisesti, koska karkean näköinen kuori muodostuu pienimmänkin huolimattoman puristuksen vuoksi ja hedelmä alkaa mädäntyä. Kun hedelmät on poistettu puusta, ne asetetaan makaamaan hetkeksi. Tänä aikana kuori kuivuu hieman ja tiheytyy.
Katso video decopanista:
Sumo -sitrushedelmiä pidetään oikeutetusti makeimpina kaikista sitrushedelmistä. Siksi, jos mahdollista, kannattaa kirjoittaa pistokkaat ja istuttaa decopan asunnon ikkunalaudalle. Tulos tekee vaikutuksen - herkulliset hedelmät, herkkä tuoksu ja sisustus yhdessä kukkaruukussa.
