Runsas, ravitseva ja terveellinen keitto linssien ja kurpitsan kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Opimme valmistamaan sen alla olevassa vaiheittaisessa reseptissä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Paksu keitto kurpitsan ja linssien kanssa on monia terveydellisiä etuja. Samaan aikaan se on vähäkalorinen, mutta samalla rikas ja aromaattinen. Se lämmittää sinua sateisella ja synkällä säällä. Ja voit tietysti valmistaa sitä ympäri vuoden, jos sinulla on kurpitsaa varastossa, joka voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten. No, sillä välin, nyt on kurpitsan kausi ja paljon vihanneksia, joita voi ostaa kaupoista ilman ongelmia, valmistamme runsaan tuoreista tuotteista valmistetun keiton.
Muuten, jos haluat valmistaa tällaista vähärasvaista keittoa, voit lihan sijaan ottaa sieniä tai valmistaa muhennoksen vedessä. Jos aiot paastota, aloita reseptien varastointi jo. Huolimatta siitä, että tällaisessa keitossa ei ole lihaa tai siipikarjaa, siitä tulee erittäin maukasta, tyydyttävää ja rikas. Lisäksi keiton ravitsemuksellisuuden lisäämiseksi tuotteiden koostumusta voidaan täydentää perunoilla. Ja jos pidät soseesta, keitetyt linssit ja kurpitsa voidaan murskata tasaiseksi. Nykyaikainen elämä tarjoaa kuitenkin monia mahdollisuuksia valmistaa erilaisia ruokia. Kokeile ja keitä keittoja makusi mukaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 255 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Liha (mikä tahansa) - 300 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Laakerinlehti - 3 kpl.
- Kurpitsa - 300 g
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Pippurit - 4 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Linssit - 250 g
- Suola - iso ripaus
Vaiheittainen keiton valmistus linssillä ja kurpitsalla, resepti valokuvalla:
1. Pese liha. Katkaise kalvo ja siitä ylimääräinen rasva. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi ja laita kattilaan. Lisää kuorittu sipuli, laakerinlehti ja pippurit.
2. Täytä liha vedellä ja aseta liesi kypsymään. Kun vesi kiehuu, alenna lämpötila alhaiseksi, laita kattilaan kansi ja jatka liemen keittämistä 40 minuuttia. Poista samaan aikaan liemen pinnalle muodostuva vaahto.
3. Pese linssit juoksevan veden alla. Voit ottaa mitä tahansa erilaisia linssejä: vihreää, punaista, mustaa. Muista kuitenkin, että jokainen lajike valmistetaan eri ajan. Siksi lue valmistajan pakkauskohtainen kypsennysaika.
4. Lisää liemeen linssejä. Käännä korkea lämpö ja hauduta. Vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
5. Kuori tänä aikana porkkanat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori myös kurpitsa, poista kuidut ja siemenet. Leikkaa se suuremmiksi paloiksi. Lähetä vihannekset keittoon ja keitä.
6. Hauduta keittoa, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä. Ota sen jälkeen sipuli keitosta ja hävitä se. hän oli jo luopunut kaikesta keiton mausta ja tuoksusta.
7. Mausta keitto suolalla, jauhetulla pippurilla ja valkosipulinkynsi puristimen läpi. Keitä keittoa 1 minuutti, maista ja anna tarvittaessa halutessasi. Anna keiton hautua 15 minuuttia ja tarjoile sitä ruokapöydässä. Halutessasi voit lisätä smetanaa jokaiseen annokseen.
Katso myös videoresepti keiton valmistamisesta linssien ja kurpitsan kera. Vähärasvainen keitto.
