Terveellinen aamiainen tai jälkiruoka leseillä ja hedelmäsoseella - paistettuja pannukakkuja. Suosittelen sitä kaikille, jotka laihduttavat tai haluavat hemmotella läheisiään terveellisellä ruoalla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Herkullisen ja terveellisen ruoan ystäville tarjoan korvaamattoman reseptin ilmapannukakkuille, jotka on keitetty hedelmäsoseessa lisäämällä kuituja ja mikroelementtejä sisältäviä leseitä. Koska osa vehnäjauhoista korvataan tuotteiden koostumuksessa leseillä, leivonnaiset ovat vähäkalorisia. Siksi ruokalaji sopii niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja lääketieteellistä ravintoa, sekä niille, jotka noudattavat ruokavaliota, huolehtivat figuurista ja haluavat palauttaa sen normaaliksi. Vaikka et kuulu näihin ihmisryhmiin, voit hemmotella itseäsi herkullisilla ja terveellisillä pannukakkuilla. Loppujen lopuksi leseet ovat erittäin hyödyllisiä, ne tarjoavat keholle tarvittavat ravintoaineet ja antavat energiaa. Samanlaisia reseptejä on jopa täynnä ranskalaisen ravitsemusterapeutin Pierre Dukanin kehittämä laihdutusohjelma. Bran -ruokia on siinä erityinen markkinarako.
Nämä suussa sulavat pannukakut ovat pehmeitä, pehmeitä, ilmavia ja sulavat vain suussa. Ne ovat herkullisia ja terveellisiä. Leivonnaisia valmistetaan aamiaiseksi, iltapäivän välipalaksi ja otetaan mukaan kesän piknikille luonnossa. Lisää pannukakkuihin halutessasi pähkinöitä, auringonkukansiemeniä, kuivattuja hedelmiä tai tippa hunajaa. Voit tarjoilla näitä tuoksuvia pannukakkuja minkä tahansa täytteen kanssa: marjahilloa, hilloa, jogurttia, hunajaa …
Katso myös kuinka tehdä jogurttipohjaisia suklaapannukakkuja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 175 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Hedelmäsose - 4 rkl
- Kasviöljy - 3 rkl taikinaan, plus 1 tl. paistamiseen
- Vehnäjauho - 100 g
- Suola - hyppysellinen
- Hunaja - 2-3 ruokalusikallista
- Bran (mikä tahansa) - 3 rkl
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen pannukakkujen valmistus leseillä ja hedelmäsoseella, resepti valokuvalla:
1. Laita munat taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon ja vatkaa mikserillä kuohkeaksi, sileäksi ja sitruunan väriseksi.
2. Mausta munat ripauksella suolaa ja lisää kasviöljyä. Sekoita ruoka uudelleen hyvin sekoittimella.
3. Lisää hunajaa taikinaan. Jos se on paksu, sulata se etukäteen vesihauteessa. Älä kuitenkaan kiehauta sitä, muuten se menettää osan hyödyllisistä aineista.
4. Sekoita ruokaa tasaiseksi.
5. Lisää kananmunaan hedelmäsose, joka voi olla mitä tahansa makusi mukaan: omena, päärynä, luumu, aprikoosi, mansikka jne. Voit tehdä hedelmäsoseen itse, käyttää säilykkeitä tai vauvanruokaa.
6. Sekoita ruokaa tasaiseksi.
7. Lisää leseet nestemäisiin elintarvikkeisiin ja sekoita hyvin. Leseet voivat olla mitä tahansa, ruista, kauraa, vehnää, tattaria jne.
8. Lisää sitten jauhot, jotka siivilöidään hienon seulan läpi niin, että se on rikastettu hapella, ja pannukakut ovat pehmeämpiä.
9. Vaivaa taikina hyvin niin, ettei siinä ole paakkuja.
10. Voitele pannu hyvin ohuella öljykerroksella. Vaikka sitä ei välttämättä käytetä ollenkaan, koska taikinaan lisätään voita. Mutta varmuuden vuoksi ennen ensimmäisen pannukakkuerän paistamista suosittelen pannun öljyämistä. Ota sitten osa taikinasta ruokalusikalla ja laita se hyvin lämmitettyyn paistinpannuun muodostaen pyöreitä tai soikeita pannukakkuja.
11. Kuullota leseet ja hedelmäsosepannukakut keskilämmöllä kullanruskeaksi molemmin puolin, noin 2 minuuttia. Tarjoile jälkiruoka kypsennyksen jälkeen minkä tahansa polttopuun kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, miten leseet pannukakut voidaan valmistaa terveelliseen elämäntapaan 10 minuutissa.
