Vaiheittainen resepti aloittelijoille, joiden avokado "Stars" on uudenvuoden pöydässä: luettelo tuotteista ja ruoanlaittotekniikasta. Videon resepti.
Zvezdochki -avokado -välipala on herkullinen, ravitseva ateria. Huolimatta siitä, että sen valmistaminen on melko yksinkertaista, yleensä tällainen ruokalaji tarjoillaan juhlapöydässä.
Reseptimme pääraaka -aineet ovat lehtitaikina ja avokadohedelmät. Niiden yhdistelmällä on epätavallinen maku ja aromi, ja valmiin astian ulkonäkö on ruokahalua.
Lehtitaikina on erittäin suosittu ja sitä käytetään monissa jälkiruokissa ja alkupaloissa. Jotkut kotiäidit valmistavat sen taitavasti kotona parhaista tuotteista, kun taas toiset haluavat ostaa sen supermarketista.
Avokadon on oltava kypsä tai se maistuu epätäydelliseltä. Ihanteellisella hedelmällä on tummanvihreä kuori ja ruskehtava sävy, ja varren alla oleva alue on keltainen. Samalla sen tulisi olla hieman pehmeä kosketukseen. Vaaleammat hedelmät on jätettävä kypsymään ja tummempia ei kannata ostaa.
Käytä sitruunamehua estääksesi avokadon lihan tummumista. Ja maun parantamiseksi täytteeseen lisätään juustoa ja keitettyjä munia. Majoneesi toimii paitsi maun tehostajana myös keinona antaa jauhelihalle plastisuutta ja taipuisuutta.
Suosittelemme, että tutustut reseptiin avokado -alkupalaan valokuvalla ja sisällytät sen uudenvuoden ruokalistaan miellyttääksesi kotiasi ja yllättääksesi kaikki mielenkiintoisella esityksellä.
Katso myös kuinka tehdä bruschettaa mangon, avokadon ja juuston kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 211 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Leivonnaiset - 250 g
- Avokado - 1 kpl.
- Juusto - 100 g
- Majoneesi - 20 g
- Muna - 1 kpl.
- Sitruuna - puolikas
Vaiheittaiset alkuruoat avokadolla uudenvuoden pöydälle
1. Aloita avokado-välipala valmiiksi ottamalla valmis leivonnainen ja rullaa se enintään 4 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa tähdet erityisellä keksimuotilla. Tämä voidaan tehdä terävällä veitsellä, mutta silloin prosessi on monimutkaisempi ja aikaa vievä. Levitämme aihiot leivinpaperille ja lähetämme ne uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen. Paistoaika riippuu taikinan laadusta. Yleensä 10-15 minuuttia riittää. Joka tapauksessa jokaisen tähden pinnalle pitäisi muodostua herkullinen punaruskea kuori.
2. Ennen kuin aloitat avokado -alkuruoan uudenvuoden pöydälle, sinun on valmistettava täyte. Kuori vihreä hedelmä ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi. Laita syvään astiaan ja mausta sitruunamehulla. Laitoimme myös loput ainesosat tänne - neljäsosaa keitettyjä munia, palasia kovaa juustoa ja majoneesia.
3. Jauhaa kaikki ainekset tehosekoittimella. Massan tulee olla homogeeninen ja hyvin muovinen.
4. Kun "tähti" aihiot on paistettu, ota ne uunista ja jäähdytä. Sen jälkeen jaamme ne kahteen kerrokseen alkuruoan aloittamiseksi Zvezdochka -avokadolla.
5. Levitä teelusikalla varovasti pieni määrä jauhettua avokadoa tähtipuolen toiselle puolelle ja peitä toisella. Älä paina liian kovaa, koska taikinan eheys voi helposti vaarantua ja alkuruoka näyttää houkuttelevalta.
6. Levitämme syntynyt välipala leveälle astialle. Levyn on oltava täysin kuiva. Tarjoiluhetkeen saakka ei ole toivottavaa säilyttää paahdettuja tartletteja jääkaapissa, koska leivonnaiset voivat pehmentyä ja menettää rapeutensa. Parhaassa tapauksessa voit valmistaa tähdet ja jauhelihan erikseen etukäteen ja yhdistää ainekset vähän ennen tarjoilua.
7. Alkuperäinen alkupala avokado on valmis uudenvuoden pöytään! Tarjoiluun voit käyttää hieman vihreyttä.
Katso myös videon resepti:
1. Puff tartlets - alkuruoka juhlapöydälle
