Jos sinulla on perunamuusia, jota ei ole syöty, voit hävittää sen valmistamalla uusia söpöjä ruokia, kuten piirakkaa, kroketteja, piirakoita … Mutta tässä katsauksessa kuvaan yksityiskohtaisesti, miten siitä tehdään herkullisia perunapalloja.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Herkkä, ruokahaluinen ja rapea perunamuusipallojen ulkopuolelta näyttää erittäin ruokahaluiselta ja epätavalliselta, ja käytetyt tuotteet ovat hyvin yksinkertaisia ja edullisia. Ne valmistetaan melko helposti uppopaistamalla. Niiden luomiseksi tarvitset vain vähän vapaa -aikaa varastossa. Ne tarjoillaan yleensä itsenäisenä ruokana tai lisukkeena. Lisäksi ne yhdistyvät täydellisesti vihannesten kanssa, yhdistyvät minkä tahansa kastikkeiden kanssa ja yhdistyvät myös paistetun kalan tai lihapihvin kanssa. Tällainen alkuperäinen ruokalaji sopii paitsi perheen illalliselle myös kevyeksi välipalaksi lomalle tai buffet -pöydälle.
Voit myös kokeilla tätä välipalaa. Laita esimerkiksi pala juustoa sisälle, joka sulaa paistamisen aikana. Kaikki poikkeuksetta pitävät varmasti tällaisesta herkusta. Jotta pallot olisivat tyydyttävämpiä, ne täytetään lihalla tai täytetään luumu. Lisäksi perunamuusiin lisätään erilaisia hienonnettuja vihreitä, murskattuja pähkinöitä, seesamia ja muita tuotteita. Siksi tämä resepti on perus, jota voit halutessasi päivittää ja valmistaa aina uudella tavalla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 307 kcal.
- Annokset - noin 15
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Perunat - 5 kpl.
- Munat - 5 kpl.
- Jauhetut keksejä - 100 g
- Kasviöljy - syvälle rasvalle
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Pippuriherneet - 3 kpl.
Kuinka tehdä perunapalloja
1. Kuori perunat ja leikkaa mustat silmät. Pese juoksevan veden alla. Jos jätät sen hetkeksi, kasta se kylmään veteen, jotta mukulat eivät muutu mustiksi.
2. Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita ne kattilaan. Lisää suola, laakerinlehdet, pippurit. Täytä juomavedellä ja kiehauta. Laske sitten lämpötila minimikokoon, sulje kansi ja kypsennä mukulat pehmeiksi. Tarkista valmius lävistämällä haarukka tai veitsi. Muista samalla, että mitä pienemmät perunat leikataan, sitä nopeammin ne kypsyvät.
Kun perunat ovat valmiita, tyhjennä vesi, murskaa ne murskaimella ja jäähdytä ne kokonaan. Vatkaa sitten munat joukkoon. Niiden määrän tulisi olla sama kuin perunoiden määrä. On välttämätöntä, että perunamuusia pidetään hyvin paistamisen aikana ja pallot eivät hajoa.
3. Muotoile perunamuusista saksanpähkinän kokoisia palloja.
4. Leivotaan jokainen pallo korppujauhoilla. Tätä varten kaada keksejä tasaiselle astialle, johon laitat ne ja rullaa ne.
5. Kaada kasviöljy kattilaan ja kiehauta. Kasta muutama pallo kerrallaan ja paista keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Poista valmiit pallot lusikalla ja laita ensin paperipyyhe päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy. Sitten voit tarjoilla niitä kuumana. Jos ne eivät häviä, lämmitä ne uudelleen mikroaaltouunissa.
Katso myös videoresepti perunapallojen valmistamisesta.
