Terveellisen aterian resepti on herkullinen raastettu ruisjauhokakku, joka on helppo valmistaa ja jonka säilyvyysaika on pitkä, mutta herkullinen sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Ruisjauhot ovat paljon terveellisempiä kuin vehnäjauhoista valmistetut leivonnaiset. Siksi se sopii niille, jotka seuraavat painoaan ja yrittävät syödä terveellistä ruokaa. Ruisjauho saadaan jauhetuista ruisjyvistä, joten siitä valmistetut leivonnaiset sisältävät runsaasti mineraaleja ja ennen kaikkea rautapitoisuutta. Lisäksi ruisjauhotuotteilla on erikoinen maku, eivätkä ne vanhene pitkään, toisin kuin vehnäleivonnaiset. Siinä on niin paljon reseptejä, että sinun ei tarvitse toistaa itseäsi koko vuoden ajan. Tänään otin parhaan vaihtoehdon - raastetun piirakan. Tämä on onnistunut tapa monipuolistaa kotiruokaa ja koristaa juhlatilaisuus. Osoittautuu, että kakku on herkkä ja mureneva, alkuperäinen ja mausteinen.
Tuotteen täyttämiseen voidaan käyttää mitä tahansa tuotteita. Makeisiin leivonnaisiin sopivat hillo, unikonsiemenet, tuoreet tai jäädytetyt marjat. Makeuttamattomat piirakat valmistetaan perunoilla, kaalilla, lihalla, sienillä … Tämä piirakan versio on leivottu hillolla. Tämä on monipuolisin herkku, joka voidaan valmistaa ympäri vuoden. Kostea syksy, kylmä talvi, lämmin ikuisesti ja kuuma kesä, on aina mukavaa syödä siivu makeaa piirakkaa hillolla ja kuppi kuumaa teetä tai kahvia. Tällainen makeinen voidaan ottaa mukaasi piknikille, rannalle, töihin tai antaa lapsille kouluun. Ja jos et pidä ruisjauhoista valmistetuista leivonnaisista, vaihda se vehnään ja lisää 1 rkl väriä. kaakaojauhe.
- Kaloripitoisuus 100 g - 408 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Margariini - 200 g
- Sokeri - 100 g tai maun mukaan
- Ruisjauho - 150 g
- Jauhettu kaneli - 1 tl
- Hillo (mikä tahansa) - 200 g
- Suola - hyppysellinen
- Vehnäjauho - 150 g
- Munat - 1 kpl.
Raastetun ruisjauhokakun valmistus vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. Aseta leikkuulaite monitoimikoneeseen. Leikkaa kylmä margariini viipaleiksi ja laita monitoimikoneeseen. Lisää munat kulhoon.
2. Kaada jauhot siivilän läpi seulotun ruoan päälle.
3. Vaivaa joustava taikina. Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, raasta margariini ja vaivaa taikina käsin. Mutta tee se nopeasti, jotta margariini ei sula kämmenten lämmöstä. Muuten kakku maistuu erilaiselta ja on vähemmän rapea.
4. Ota taikina monitoimikoneesta, muotoile pallomaiseksi, kääri se muoviin ja laita se jääkaappiin 50 minuutiksi tai pakastimeen 15 minuutiksi.
5. Poista taikina ja jaa se 2 osaan. Toisen pitäisi olla 3 kertaa suurempi kuin toinen. Kauli suurin osa taikinasta ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus on 5–6 mm, ja aseta leivinastiaan, muodostaen matalat sivut.
6. Aseta hillo kakun päälle ja ripottele päälle jauhettua kanelia. Tässä reseptissä omenamehua, joten se sopii hyvin kanelin kanssa.
7. Raasta jäljellä oleva taikina karkealla raastimella ja ripottele hillon päälle.
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä raastettu ruisjauhokakku 40 minuutiksi.
Katso myös videoresepti siitä, miten leivotaan ruisjauhoja ilman munia.
