Vaiheittainen resepti juurikassalaatille, jossa on kanaa ja pähkinöitä tartletissa: luettelo ainesosista ja kypsennystekniikasta. Video reseptejä.
Punajuurisalaatti kanan ja pähkinöiden kanssa on mielenkiintoinen ja epätavallinen, ravitseva ja herkullinen ruokalaji. Ainesosien yhdistelmä tuo suuria etuja keholle. Kana tarjoaa suuren määrän proteiinia ja täydentää energiaa, juurikkaat normalisoivat ruoansulatusta ja toimivat ravinteiden lähteenä, ja pähkinät ovat hyviä sydämelle, aivoille ja kilpirauhaselle.
Valmiiden punajuurisalaattien maku kanan ja pähkinöiden kanssa riippuu ainesosien laadusta. Tätä ruokaa varten on parasta ottaa kanafilee, se on vähemmän rasvaista verrattuna muihin ruhon osiin ja sopii parhaiten mehukkaiden keitettyjen punajuurien kanssa. Tietenkin tuoreet fileet ovat parhaita, mutta pakastettu liha toimii myös. Pääasia, että tuote on korkealaatuinen.
On parempi ostaa pieniä juurikkaita, koska suuria hedelmiä kasvatetaan useimmiten eläinten rehukasvina ja niillä on vähemmän hyötyä, eikä niillä ole myöskään niin hyvää makua.
Osta pähkinöitä kuorista ja kuori ne itse. jo puhdistettu tuote menettää ominaisuutensa.
Suosittelemme, että tutustut yksinkertaiseen reseptiin punajuurisalaatista, jossa on kanaa ja pähkinöitä tartletissa valokuvan kera, ja valmista tämä terveellinen ruokalaji seuraavaa lomaa varten.
Katso myös kuinka tehdä ruokavalion mukaista punajuurisalaattia raejuustolla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 62 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Kanafilee - 500 g
- Punajuuret - 500 g
- Pähkinät - 100 g
- Jogurtti ilman lisäaineita - 100 ml
- Mausteita maun mukaan
Vaiheittainen punajuurisalaatin valmistus kanaa ja pähkinöitä tartletissa
1. Ennen kuin valmistat punajuurisalaattia, jossa on kanaa ja pähkinöitä tartletissa, valmista kaikki ainekset. Keitä punajuuret ensin kevyesti suolatussa vedessä. Kypsennysaika riippuu juurikasvin koosta. Kun massa on helposti lävistetty haarukalla, vihannes on valmis. Tyhjennä kiehuva vesi, täytä se kylmällä vedellä 5 minuutin ajan. Sitten puhdistamme ja hienonnamme veitsellä pienten kuutioiden muodossa. Jos hedelmät ovat liian mehukkaita, laita koko massa siivilään niin, että ylimääräinen neste on lasia.
2. Keitä kananrinta suolatussa vedessä lisäämällä kattilaan puoli sipulia, laakerinlehti ja muutama herne mustapippuria. Kun liha on kypsää, otamme sen ulos lusikalla ja jäähdytämme lautaselle. Leikkaamme sen myös pieniksi kuutioiksi ja lähetämme astiaan juurikkaiden kanssa.
3. Paista saksanpähkinän ytimet kevyesti kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä ja pilko hienoksi. Massan ei pitäisi olla liian pieni, jotta tuotteen maku tuntuisi hyvin valmiissa juurikassalaatissa, jossa on kanaa ja pähkinöitä.
4. Mausta salaatti jogurtilla, lisää suolaa ja muita makuaineita maun mukaan. Anna vaikuttaa 30 minuuttia ja laita sitten torttuihin.
5. Punajuurisalaatti kanaa ja pähkinöitä tartlets on valmis! Se näyttää hyvältä juhlapöydällä eikä vaadi lisäkoristeita. Se sopii hyvin melkein minkä tahansa lisukkeen ja lihan kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Punajuurisalaattia kanan kanssa
2. Salaatti kananrintaa ja punajuurta
