Kun järjestät juhlapöydän buffetpöydän tai suunnittelet menua perhejuhliin, valmista välipalapaahtoleipää raejuustolevityksellä.
Välipaloja uudenvuoden pöydässä ei voi olla liikaa. Paahda valkoisen leivän paahtoleipää ja aseta herkkä, mausteinen raejuusto kerma jokaisen päälle. Olemme tottuneet siihen, että raejuustoa käytetään useimmiten makeissa jälkiruokia - juustokakkuja, juustokakkuja, mousseja jne., Mutta jos yrität valmistaa suolaista juustoraastetta lisäämällä siihen yrttejä ja valkosipulia, saat hämmästyttävän herkullinen mausteinen ruokalaji, joka miellyttää kaikkia juhlapöydässä.
Katso myös kuinka tehdä munakoiso paahtoleipää juustolla ja yrteillä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 174 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 12
Ainekset:
- Viipaloitu leipä - 10 kpl
- Raejuusto - 300 g
- Valkosipuli - 2-4 hammasta.
- Suola, pippuri - maun mukaan
- Persilja tai tilli vihreät - 1 nippu.
- Smetana - 3-4 rkl. l.
- Koristeeksi kurkkua, paprikaa
Vaiheittainen välipalaleivän valmistaminen uutta vuotta varten:
1. Kuori ja pese valkosipulinkynnet, huuhtele persilja juoksevan veden alla ja pilko ne tehosekoittimella. Voit lisätä tai vähentää valkosipulin ja yrttien määrää makusi mukaan.
2. Lisää raejuusto valkosipulimassaan, suola ja pippuri mieleiseksesi.
3. Lisää juustoon smetanaa. Sen rasvapitoisuus ja määrä tekevät juustomassasta enemmän tai vähemmän nestemäistä.
4. Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi.
5. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Muotoile ne kolmioiksi tai suorakulmioiksi.
6. Kuivaa valkoisen leivän viipaleet molemmin puolin kuivassa pannussa.
7. Levitä jokaiselle paahdetulle paahtoleivälle pieni kerros suolaista juustorasvaa.
8. Pilko paprikat ja koristele paahtoleipä pienillä paloilla.
9. Voit koristella paahtoleipää mielikuvituksesi mukaan. Tätä varten tarvitset viipaleita tuoretta tai marinoitua kurkkua, paprikaa, persiljanoksaa jne.
10. Uudenvuoden välipalat ovat valmiita. Tällainen alkuruoka on todellinen juhlapöydän koriste. Hyvää ruokahalua ja upeita juhlia!
Katso myös videoreseptit:
1. Raejuustoa krutonkeille
2. Kiharat voileivät juhlapöydällä
