Opi tekemään herkullisimmat raejuusto -pannukakut mannasuurimolla yllättääksesi rakkaitasi ja ilahduttaaksesi heidät täydellisellä juustojuuston jälkimakuilla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvan kanssa
- Videon resepti
Ihanteelliset raejuusto -pannukakut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, kerromme sinulle reseptin. Upea aamiainen ja moitteeton välipala, joka sopii perhejuhliin ja sukulaisten tai vieraiden hoitoon. Tärkeintä on valmistaa ne oikealla tavalla.
Näyttää siltä, että mikä voi pestä, on vaikeampaa kuin juusto -pannukakkujen tekeminen, mutta niin usein voit kuulla, että juusto -pannukakut eivät onnistuneet - ne hajosi tai kumivat, ja vaihtoehtoja on edelleen monia. Kummallista kyllä, monet yksinkertaisesti eivät osaa valmistaa juustokakkuja, vaikka emäntä selviytyy helposti monimutkaisemmista resepteistä. Ennen kuin aloitamme ruoanlaiton, analysoimme yleisimmät ruoanlaittovirheet:
- Raejuusto on eri asia. Niin outoa kuin se onkin, mureneva ja kostea raejuusto ei sovellu juustokakkujen valmistukseen. Anna etusija kuivalle ja tiheälle juustolle.
- Sokeri on pahaa. Juustokakut on parasta keittää pienellä sokerilla ja vielä paremmin tomusokerilla. Jos juustokakut eivät vaikuta makeilta, makeuta lopputuotteet hillolla, kondensoidulla maidolla tai siirapilla.
- Jauhojen määrällä on tärkeä rooli. Mitä enemmän jauhoja, sitä iskemämpi taikina tulee ulos ja sen seurauksena saat "kumisia juustokakkuja". Juusto taikinan tulisi tarttua käsiin, koska siihen lisätään vähintään jauhoja, mutta juustokakkujen muodostamiseksi ne yksinkertaisesti rullataan jauhoissa ja ylimääräinen murskataan.
- Auringonkukkaöljy on punaisten juustokakkujen takuu. Kyllä, tämä öljy on ihanteellinen paistamiseen. Oliivi voidaan myös ottaa, mutta vain hajutonta. Mutta voi vain pilata työsi - juustokakut hajoavat ja palavat.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 228 kcal.
- Annokset - 4 hengelle
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Muna - 1 kpl. (tai kaksi keltuaista)
- Manna - 4 rkl. l.
- Sokeri - 3 rkl. l.
- Jauhot - 100 g
- Kasviöljy paistamiseen
Nopeat raejuusto -pannukakut mannasuurimolla - vaiheittainen valmistelu valokuvalla
Jauha raejuusto siivilän läpi ennen keittämistä. Miksi teet tämän valmiina tuotteena, kysyt. Ja sitten niin, että juustokakut ovat homogeenisia ilman paakkuja. Puoli kilon raejuuston jauhaminen seulan läpi kestää kirjaimellisesti viisi minuuttia. Älä unohda tätä vaihetta.
Lisää muna tai kaksi keltuaista, sokeri, manna ja 2 rkl raejuustoon. l. jauhot.
Jauha massa haarukalla. Jätä 10 minuuttia, jotta manna turpoaa. Sitten juustokakut on helpompi muotoilla.
Kaada jäljellä olevat jauhot pöydälle, ota osa juustomassasta käsillämme ja rullaa se makkaraksi jauhotetulla pinnalla.
Ota veitsi, ripottele se jauhoilla ja leikkaa makkara aluslevyiksi.
Kasta jokainen aluslevy jauhoihin molemmilta puolilta ja anna pyöreä muoto ja paina niitä hieman alas.
Lämmitämme kasviöljyä paistinpannussa ja vasta sen jälkeen levitämme juustokakut. Paistamme juustokakkua kummaltakin puolelta, kunnes herkullinen kuori. Poistamme ne heti astialle.
Tarjoile valmiit juustokakut smetanan tai makean hillon kanssa. Välipalaksi tai jälkiruoaksi. Kylmä ja lämmin - ne loppuvat hyvin nopeasti, ja sinun on vain huokaistava, että tällaisia ihania juustokakkuja ei ole kypsennetty tarpeeksi.
Katso myös videon resepti:
1) Kuinka valmistaa juustokakkuja mannasuurimolla ilman jauhoja ja sokeria
2) Yksinkertainen resepti juustokakkuille mannasuurimolla
