Jos haluat hemmotella perhettäsi tuoreilla leivonnaisilla, sinun ei tarvitse ostaa suurta valikoimaa tuotteita. Tuoretta teetä tai kahvia varten voit leipoa ilmavia ja herkkiä muffinsseja maidossa kaakaon kanssa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Pilvisenä päivänä, tihkusateella tai lumimyrskyllä, kuppi tuoretta vahvaa kahvia auttaa sinua piristämään aamulla. Ja jos täydennät sitä kakkukappaleella, saat kaksinkertaisen latauksen elinvoimaisuudesta ja hyvästä tunnelmasta. Esimerkiksi minimaalisilla ainesosilla voit valmistaa herkullisia kaakaomaitoisia muffinsseja. Leivonnaiset osoittautuvat uskomattoman pehmeiksi, tuoksuviksi ja sulavat yksinkertaisesti suussa. Ja resepti on niin yksinkertainen, että jopa lapsi voi tehdä muffinsseja. Riittää, kun sekoitat kaikki ainekset yhteen massaan ja paistat tuotteet uunissa. Kuppikakkujen keittäminen kestää 40 minuuttia tai jopa vähemmän, mutta tulos miellyttää varmasti.
Näiden muffinsien erikoisuus on, että ne eivät vanhene pitkään aikaan. Koska mitä enemmän taikinassa on rasvaa ja vähemmän nestettä, sitä murenempi kakku on! Halutessasi voit lisätä taikinaan täytteitä ja lisäaineita. Esimerkiksi lusikallinen pikakahvia tai nutelaa, rusinoita tai pähkinöitä, murskattua suklaata tai tuoreita hedelmäpaloja. Kakut ovat joka tapauksessa herkullisia ja hellävaraisia. Haluttaessa tuote voidaan silti päällystää millä tahansa lasiteella: kahvilla, sitruunalla, proteiinilla jne.
Katso myös keksimuffinssien valmistus maidossa kirsikkatäytteellä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 499 kcal.
- Annokset - 8-10 muffinssia
- Kypsennysaika - 35 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 100 ml
- Suola - hyppysellinen
- Jauhot - 300 g
- Sokeri - 100 g
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Kasviöljy - 25 ml
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Munat - 2 kpl.
Muffinssien valmistus maitoon kaakaon kanssa, resepti valokuvalla:
1. Kaada munien sisältö vaivausastiaan.
2. Lisää sokeri muniin ja vatkaa sekoittimella, kunnes muodostuu ilmava vaahto ja sitruunan väri. Kaada sitten kasviöljy ja maito huoneenlämpöiseksi ja sekoita nestemäiset ainekset uudelleen tasaiseksi.
3. Lisää jauhoja ruokaan ja siivilöi se hienon seulan läpi niin, että se on rikastettu hapella ja muffinit muuttuvat pehmeämmiksi ja ilmavammiksi.
4. Sekoita taikina tasaiseksi ja lisää kaakaojauhe ruokaan.
5. Lisää sitten ripaus suolaa ja ruokasoodaa.
6. Ja sekoita ruokaa hyvin, kunnes se on sileää ja sileää.
7. Kaada taikina 2/3 täytettyihin muffinssivuokiin. Koska kuppikakkujen tilavuus kasvaa paistamisen aikana. Jos sinulla on silikoni- tai paperimuotteja, et voi voidella niitä ja voitele rautasäiliöt öljyllä, jotta cupcakes eivät tartu.
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä muffinit paistamaan maidossa kaakaon kanssa 20 minuuttia. Tarkista valmius lävistämällä puinen sauva, sen tulee olla kuiva tarttumatta taikinaan. Jos taikinapalat tarttuvat siihen, jatka muffinssien paistamista vielä 5 minuuttia ja poista näyte.
Poista esineet muotista sen jälkeen, kun ne ovat jäähtyneet, kuten ne ovat hauraita kuumana ja voivat rikkoutua. Älä poista cupcakea paperimuodoista, ne tarjoillaan suoraan niissä.
Katso myös videoresepti suklaakahvimuffinssien valmistamisesta.
