Valmista vaihe vaiheelta marmorinen juustorasva, jossa on maissitärkkelystä ja suklaan valkoisia tahroja. Herkät leivonnaiset ovat paitsi erittäin maukkaita ja terveellisiä myös uskomattoman kauniita.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvan kanssa
- Video reseptejä
Ruokia raejuustolla valmistetaan jokaisessa perheessä. Tämä tuote on sisällytettävä lasten ruokalistaan. Siksi minkä tahansa kotiäidin vuoksi on monia reseptejä raejuustolla (katso reseptit - pannukakut raejuustolla ja piirakka raejuustolla). Mutta oletko koskaan tehnyt marmorista raejuustoa? Jos ei, jaamme mielellämme kanssasi tämän yksinkertaisen jälkiruoan reseptin.
Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi maissitärkkelyksellä valmistetulla juustoraastimella. Tämä jälkiruoka ei ole vain erittäin maukas ja terveellinen, vaan myös uskomattoman kaunis. Herkät leivonnaiset, joissa on suklaanvalkoisia tahroja, voittavat sydämesi ensimmäisestä puremasta. Hienoa on, että voit muuttaa taikinaan kuuluvien tuotteiden luetteloa. Raejuusto voidaan valita rasvaiseksi tai kuivaksi. Maito voidaan korvata jogurtilla tai vähärasvaisella smetanaa, ja maissitärkkelyksen sijasta voidaan käyttää perunaa tai jopa mannasuurimoa. Ainoa pakollinen komponentti on kaakaojauhe: loppujen lopuksi, jotta saisimme marmoritahroja, meidän on valmistettava tavallinen ja suklaa-juustomassa. On kuitenkin parempi nähdä kerran kuin kuulla sata kertaa. Tee valokuvareseptimme ja tee oma marmorinen juustokakku kotona.
- Kaloripitoisuus 100 g - 162 kcal.
- Annokset - 5 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Sokeri - 160 g
- Munat - 2 kpl.
- Maito - 100 ml
- Kaakaojauhe - 2 rkl. l.
- Maissitärkkelys - 3 rkl l.
- Vaniljasokeri - 1 pussi
- Voi - muotin voiteluun
Juustojuusto marmorivuoan valmistus vaihe vaiheelta maissitärkkelyksen kanssa
1. Ensin sinun on yhdistettävä raejuusto sokerin kanssa.
2. Aja kananmunat. Jotta vuoan väri olisi miellyttävän keltainen, valitsemme jälkiruoaksi kotitekoisia munia, joissa on kirkkaat keltuaiset.
3. Käännä ainekset pehmeäksi tahnaksi. Tehdään se sauvasekoittimella. Jatka vatkaamista, kunnes juustorake häviää.
4. Koska vuokaan tarvitsemme kahdenlaista taikinaa: vaaleaa ja suklaata, jaa raejuusto massa kahteen eriarvoiseen osaan. Lisää maissitärkkelys kahteen kolmasosaan taikinasta sekoittaen perusteellisesti vispilällä tai lastalla.
5. Lisää kaakaojauhe ja maito kolmannekseen taikinasta. Molempien taikinoiden on oltava saman sakeita, ja kaakao lisää tiheyttä, joten lisäämällä maitoa saimme molemmista taikinoista samanlaisen rakenteen.
6. Vuoraa uunivuoka pergamentilla. Jos leivinpaperia ei ole, voitele muotti voilla tai puhdistetulla kasviöljyllä. Kaada hieman valkoista taikinaa.
7. Kaada vaalea ja suklaataikina vuorotellen. Voit tehdä raitoja lopussa haarukalla tai bambuvarrella. Älä vain ole innokas: värit eivät saa sekoittua, tarvitsemme marmorikuvion.
8. Aseta 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin vuoka, jossa on juustoraastia, ja jätä se 40–45 minuutiksi. Otamme valmiin juustomassan, annamme sen jäähtyä ja jälkiruoka voidaan tarjoilla.
9. Erinomainen marmorinen juustomassa, jossa on erinomaiset poikkileikkausviivat, on valmis. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit
1. Seepra -juustomassan paistaminen:
2. Herkullinen juustokakku kurpitsalla:
