Suklaa Nutella on suosikki pasta lapsuudesta lähtien. Sitä syödään lusikalla, käytetään jälkiruokiin, kermaan … Herkkua ei tarvitse ostaa kaupoista. Voit tehdä pastan itse kotona. Katso lisätietoja valokuvan reseptistä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Useimmat makean hampaat tuntevat Nutellan mainoksista. Tunnettu myymälätuote myydään hyllyillä läpinäkyvissä tölkeissä. Pastan ostaminen ei kuitenkaan ole välttämätöntä, koska se on melko kallista ja sisältää haitallisia säilöntäaineita. Se on erittäin helppo valmistaa kotona. Silloin olet varma tuotteen laadusta ja luonnollisuudesta. Lisäksi ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista.
Nutella sopii moniin jälkiruokiin. Esimerkiksi he tekevät makeita voileipiä pehmeällä pullalla tai valkoisella leivällä aamiaiseksi sen kanssa ja asettavat mansikka- tai banaaniviipaleita päälle. Se on täydellinen kotitekoisille pannukakkuille ja pannukakkuille. Tämä on loistava täyte vohveleille, kerros kakkuille, täyte koreille jne.
Klassinen Nutella -resepti koostuu kaakaosta tai tummasta suklaasta, joka antaa välipalalle runsaan suklaan maun. Maito tekee pastasta hellävaraisen, kun taas jauhot, sokeri ja voi antavat viskoosin paksun sakeuden. Ravitsemuksellisen arvon vuoksi tahnaan lisätään pähkinöitä. Mutta tämä ei ole ainoa resepti. Voit kokeilla ja tehdä tahnaa munilla tai poistaa pähkinöitä, lisätä vanilliinia ja muita makuja. Voit myös käyttää erilaisia pähkinöitä kuin muuttaa lopputuotteen makua.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 233 kcal.
- Annokset - 350 g
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 300 ml
- Voi - 50 g
- Jauhot - 3 rkl ilman liukumäkeä
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Sokeri - 200 g
Suklaan nutellan keittäminen
1. Kaada jauhot, kaakaojauhe ja sokeri kattilaan.
2. Sekoita kuiva seos ja kaada puolet maidosta päälle. Sekoita uudelleen, jotta kaakao liukenee kokonaan.
3. Aseta kattila liedelle ja kuumenna.
4. Kuumenna maito kiehuvaksi ja nosta kattila liedeltä. Tässä vaiheessa massa sakeutuu.
5. Kaada joukkoon loppu maito.
6. Sekoita ruoka hyvin ja kiehauta uudelleen. Sekoita aina, jotta tahna muuttuu tasaisemmaksi, viskoosiseksi, paksuksi ja ilman paakkuja.
7. Lisää voi välittömästi. Öljy sulaa nopeasti korkeista lämpötiloista. Sekoita tahnaa, jotta öljy jakautuu tasaisesti.
Lisää tässä vaiheessa halutessasi paahdettuja pähkinöitä. Kaikki sopivat, mutta on parasta valita maapähkinöitä tai hasselpähkinöitä. Vaikka mantelit ja saksanpähkinät lisäävät myös mielenkiintoisen maun valmiiseen jälkiruokaan. Ne voidaan lisätä kokonaisina tai hienonnettuna. Jauhamisaste riippuu mausta. Jos haluat sileän pastan, jauhaa ytimet jauheeksi kahvimyllyllä. Jos haluat maistaa pähkinöitä, murskaa pähkinät käsin tai leikkaa veitsellä.
Muuten, voit käyttää kondensoitua maitoa voin sijaan. Tällainen ainesosa antaa jälkiruoan sakeutua, lisätä arkuutta ja makua.
8. Siirrä nutella lasiastiaan ja säilytä jääkaapissa. Jäähtymisen jälkeen siitä tulee paksumpaa ja tiheämpää.
Katso myös videoresepti Nutella -suklaan levittämisestä kotona.
