Usein urheilijat ovat kiinnostuneita maitojauheen merkityksestä kehonrakennuksessa. Selvitä, miten sitä käytetään parhaiten ja miten maitojauhe eroaa proteiinista? Useimmiten kokeneemmat urheilijat ovat kiinnostuneita maitojauheen käytöstä kehonrakennuksessa, jotka ainakin yleisesti ovat tietoisia urheiluravinnon ja erityisesti proteiinilisien käytöstä. Tätä tuotetta mainitaan hyvin usein tutkittaessa tätä asiaa erilaisissa verkkoresursseissa. Tänään artikkeli on omistettu tälle ongelmalle.
Maitojauheen tyypit
Jotta ymmärrät paremmin melkein kaikki ongelmat, sinun on tutkittava teoriaa. Useimmissa tapauksissa ei ole syytä mennä kaikkiin yksityiskohtiin, mitä teemme nyt.
Maitojauhe on täysmaidosta valmistettu jauhe, joka on kuivattu. Tätä varten kaikki neste haihdutetaan maidosta. Tämän seurauksena lähes kaikki ravintoaineet säilyvät maitojauheessa, ja usein tämä tuote korvaa luonnollisen maidon. Jauhemaito sisältää 80% kaseiiniproteiinia ja 20% heraproteiiniyhdisteitä.
Sinun pitäisi myös tietää, että jauheessa on myös laktoosia, mikä voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä ihmisillä, joiden elimistö ei hyväksy tätä ainetta.
Jauhemaitoa valmistetaan kolmea tyyppiä:
- Koko - koostumus sisältää paljon tyydyttymättömiä rasvoja;
- Vähärasvainen - suurin osa epäterveellisistä rasvoista on poistettu tuotteesta;
- Välitön - saadaan sekoittamalla kokonaisia ja rasvattomia tuotteita.
Maitojauheen ominaisuudet
Jotta ymmärrät maitojauheen arvon kehonrakennuksessa, sinun on tiedettävä tuotteen ominaisuudet.
Kaloripitoinen ja rasvainen
Kaikkien tekniikoiden mukaisesti maitojauheen kaloripitoisuuden tulisi olla suunnilleen sama kuin luonnollisen. Paljon riippuu kuitenkin myös valmistajasta. Rasvattoman maitojauheen 100 millilitran (yksi kuppi) keskimääräinen kaloripitoisuus on 250–350 kcal, kun taas luonnontuotteiden tämä luku on 450 kcal. Sama voidaan sanoa rasvapitoisuudesta.
Alhainen kolesterolipitoisuus
Rasvattomassa maitojauheessa on todella pieni määrä kolesterolia. Tästä syystä tuotetta voidaan suositella ihmisille, joilla on verenpaine ja sydänvaivoja.
Kalsiumin lähde
Sitä on vaikea väitellä. Maito sisältää eniten tätä mineraalia verrattuna muihin elintarvikkeisiin.
Proteiiniyhdisteiden lähde
Jauhemaito sisältää riittävän määrän proteiiniyhdisteitä. Yksi kuppi ruokaa sisältää keskimäärin 20-30 grammaa proteiinia. Ne aminohappoyhdisteet, joita keho ei tuota, ovat lähes kokonaan läsnä jauheessa.
Korkea ravinnepitoisuus
Kalsium ja proteiinit ovat vain pieni osa elimistölle välttämättömistä aineista, joita löytyy maidosta. Tämä tuote tarjoaa suurimman osan päivittäisestä D -vitamiinin, fosforin, riboflaviinin ja muiden ravintoaineiden arvosta.
Samaan aikaan monet urheilijat eivät tiedä, että kun vesi haihtuu, kolesteroli hapettuu ja tämä muoto muodostaa suurimman vaaran keholle. Hapettunut kolesteroli edistää verisuonten supistumista, ateroskleroottisten plakkien muodostumista ja vähentää verisuonten onteloa. Tämä ei tietenkään voi vaikuttaa sydämen työhön. Jos käytät maitojauhetta suuria määriä, se vaikuttaa negatiivisesti koko sydän- ja verisuonijärjestelmään ja harjoittelu on paljon vaikeampaa.
On myös muistettava, että rasvaton maitojauhe ei aluksi sisällä kolesterolia, mikä tarkoittaa, että tämä tuote ei ole tämän aineen pääasiallinen lähde. Munajauhe sisältää paljon enemmän hapettunutta kolesterolia, ja on parempi olla käyttämättä tätä tuotetta ruokavaliossa.
Maitojauheen ja proteiinin erot
Maitojauhe ja proteiinijauheet ovat ulkonäöltään hyvin samankaltaisia. Mutta samaan aikaan nämä ovat kaksi täysin erilaista tuotetta koostumukseltaan ja kustannuksiltaan. Heraproteiini on valmistettu maidosta, mutta se on 100% heraproteiinia. Nykyään urheiluravintojen valmistajat käyttävät tuotannossaan erilaisia tekniikoita. Proteiini ei sisällä lainkaan laktoosia.
Heraproteiini -isolaatti sisältää 90% proteiiniyhdisteitä ja tiiviste 29–89%. Kustannusten kannalta maitojauhe on merkittävästi huonompi kuin proteiini. Tämä tuote ei sisällä muita lisäaineita tai epäpuhtauksia, kun taas proteiinijauhe on rikastettu aminohappoyhdisteillä, hiilihydraateilla ja muilla aineilla. Kaiken tarkoituksena on edistää lihasmassan kasvua.
Miten ja milloin maitojauhe otetaan?
Aikana, jolloin urheiluravintoteollisuus ei ollut vielä niin vahvasti kehittynyt, urheilijat käyttivät muna- ja maitojauheita proteiiniyhdisteiden lähteenä. Kun käytät maitojauhetta kehonrakennuksessa painonnousua varten, sinun on noudatettava seuraavia annoksia:
- Miehet - 200-250 grammaa koko päivän;
- Naiset - 100-150 grammaa päivän aikana.
On muistettava, että yllä olevat luvut koskevat vain rasvatonta tuotetta. Kokonaista maitoa käytettäessä annos tulee puolittaa. On erittäin tärkeää kiinnittää huomiota maitovirheen tyyppiin sitä käytettäessä. Muussa tapauksessa sen sijaan, että saisit paljon lihasmassaa, saat liikaa painoa. Jos käytät 100 grammaa täysmaitojauhetta, kehosi saa 6-8 ruokalusikallista sokeria.
Maitojauhetta tulisi käyttää lihasmassaa kasvatettaessa, kun urheilijan ruokavalion tulisi olla runsaasti kaloreita. Maitojauheen ottamisen suosituin aika kehonrakennuksessa on päivän ensimmäinen puoli ja pari tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tuotteen ottaminen aamulla tai heti harjoituksen päätyttyä ei anna suurta vaikutusta.
Katso maitojauheen hyödyt ja vaarat tästä videosta:
