Herkät ja herkulliset hillomuffinit ilman munia tai voita ovat ihanteellisia paastoamiseen. Tehdään vähärasvaisia muffinsseja yhdessä kasviöljyn kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvan kanssa
- Video reseptejä
Nämä leivonnaiset sopivat paastoaville ja niille, jotka eivät pidä kirkon kalenteria. Muffinit ovat erittäin maukkaita kauniilla värillä (riippuen siitä, minkä hillon otat) ja herkällä rakenteella. Tästä taikinasta voit valmistaa sekä annosmuffinsseja että yhden piirakan. Jälkimmäisessä tapauksessa pidennä kypsennysaikaa 10-15 minuuttia.
Pääsääntöisesti piirakkaan otetaan hilloa tai säilöttyjä säilöjä, mutta voit myös ottaa raastettua marjaa tai hedelmäsosea, joka on säilytetty pakastimessasi. Tässä tapauksessa sokerin määrä on kaksinkertaistettava.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 245 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1, 5 rkl.
- Vesi - 150 ml
- Nestemäinen hillo - 100 ml
- Sokeri - 0,5 rkl.
- Soda - 1 tl
- Kasviöljy - 50 ml
Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvalla vähärasvaisia muffinsseja hillolla
1. Ruoanlaittoon otimme elävää mansikkahilloa - raastettuja marjoja sokerilla ilman ruoanlaittoa. Tämän seurauksena leivonnaiset osoittautuivat kirkkaan punaiseksi. Etsi hilloa, josta pidät eniten. Loppujen lopuksi joku rakastaa kirsikkahilloa, kun taas joku ei voi kuvitella elämää ilman aprikoosihilloa. Yhdistä hillo, vesi ja sooda kulhossa.
2. Sekoita seos hyvin. Jätä hillo 15 minuutiksi, jotta sooda reagoi. Tukoksen pitäisi muuttua hieman valkoiseksi.
3. Nyt voit lisätä seulotut jauhot, sokerin ja kasviöljyn.
4. Sekoita hyvin ja saat melko paksun taikinan. Kuten kuvasta näkyy.
5. Laita taikina muffinssivuokiin ja täytä ne 2/3 tilavuudesta, kun leivonnaiset nousevat.
6. Paistamme muffinsseja uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 25-30 minuuttia.
7. Ripottele valmiit leivonnaiset tomusokerilla. Hyvää ruokahalua.
Katso myös videoreseptit:
1) Laihat hunajamuffinit
2) Vähärasvainen muffinssi - yksinkertaisia leivonnaisia
