Kuinka valmistaa paistettua montaa pannulla kotona? Ravitsevaa ja terveellistä kalaa. Ruoanlaiton hienovaraisuudet, kalorisisältö ja videoresepti.
Kaikki tietävät kalatuotteiden eduista. Kala ja äyriäiset ovat terveydelle hyödyllisiä. Saatavilla on laaja valikoima kalalajeja, minkä vuoksi tämä tuote on saavuttanut valtavan suosion. Tässä artikkelissa opimme paistamaan monni oikein, resepti, josta jokainen kotiäiti pitää. Monni on mehevä ja matalaluinen kala, joten sitä on ilo valmistaa ja kuluttaa. Vaikka monni voidaan valmistaa monella tavalla, se on haudutettu, paistettu, keitetty, mutta herkullisinta on paistettu kala. Monni on kypsennetty pannulla yhtä helposti kuin muutkin kalalajit. Monni -pihvit on yllättävän helppo valmistaa. Samalla ne ovat herkullisia. Kala, jossa on mehukas ja pehmeä liha, ruokahalua kuori ja täydellinen ulkonäkö.
Kypsennysaika on vähintään vähäinen, tärkeintä on sulattaa ruho oikein. Tämä tehdään hitaasti jääkaapin alahyllyllä. Mausteita voi käyttää mieleisekseen. Minulla on klassinen yksinkertaisin kalamausteiden sarja, jota myydään jokaisessa supermarketissa. Jos haluat, että monni on pikantti, marinoi se etukäteen sitruuna-soija- tai vodkamarinaadissa. Voit lisätä reseptiin erilaisia mausteita, mausteita, kuivattuja yrttejä jne.
Katso myös, miten haudutetaan japanilaista monni kastikkeessa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 2 pihviä
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Monni - 2 pihviä
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Mausteet kalalle - 1 tl
Paistetun monni vaiheittainen ruoanlaitto pannulla, resepti valokuvalla:
1. Koska monni myydään yleensä jäädytettynä maassamme, sulata se ensin. Voit tehdä tämän jättämällä sen jääkaappiin illalla, jotta se sulaa hitaasti aamulla. Kuivaa se sen jälkeen hyvin talouspaperilla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Levitä kalamausteet molemmille puolille. Älä käytä vielä suolaa, muuten kala valuttaa mehua paistamisen aikana, mikä tekee siitä kuivemman.
Huomautus: haluttaessa monni -pihvit voidaan leivittää korppujauhoihin tai jauhoihin, jolloin tulee rapea kuori.
2. Kaada kasviöljy pannulle ja kuumenna hyvin. Aseta monni pihvit pannulle.
3. Tee tuli hieman keskimääräistä enemmän, tk. matalalla lämmöllä se haudutetaan. Paista pihvejä toisella puolella noin 5-7 minuuttia ja käännä toiselle puolelle. Kun kala on paistettu toisella puolella 5 minuuttia, mausta suolalla. Jos monni-pihvit ovat yli 2 cm paksuja, paistoaika kasvaa 7-10 minuuttiin kummallakin puolella. Huomaa, että monnia ei voi paistaa kannen alla, muuten se höyrystyy.
Katso myös videoresepti paistetun monnin valmistamisesta.
