Frittata, jossa on kesäkurpitsaa, tomaattia, juustoa ja yrttejä tai toisin sanoen italialainen munakas täytteellä. Tämä on herkullinen kesäruoka, joka on nopea ja helppo valmistaa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Meidän käsityksemme mukaan Frittata on tavallinen italialainen munakas. Toisin kuin tavalliset reseptit, se paistetaan ensin pannulla ja sitten paistetaan hieman, kunnes se on kypsennetty uunissa. Siksi sen valmistamiseksi sinun on välittömästi huolehdittava sellaisesta pannusta, joka voidaan sijoittaa uuniin. Frittata voidaan valmistaa monenlaisilla täytteillä, joten voit täydentää tai korvata tuotepaketin muilla ainesosilla mieleiseksesi. Täytteeksi lisätään erilaisia vihanneksia, mausteita, juustoa, lihavalmisteita jne. Luovuusalue on loputon. Vaihtamalla frittatan ainesosia ja täyteaineita voit valmistaa herkullisia, terveellisiä ja monipuolisia ruokia joka päivä.
Koska nyt on tuoreiden vihannesten sesonkiaika, kannattaa kokeilla omlettia tuoreilla kesäkurpitsailla ja tomaateilla yrttien ja juuston kanssa. Ainekset vaaditaan yksinkertaisiksi, joita löytyy joka kodista, kun taas ruokalaji osoittautuu maukkaaksi ja melko tyydyttäväksi. Voit voittaa munat yksin, lisäämällä vettä, maitoa, kermaa. Tuloksena on herkkä omletti, jossa on vähintään häly. Mitään ei tarvitse paistaa ja käsitellä pitkään aikaan etukäteen. Siksi tällainen ruokalaji sopii nopeaan aamiaiseen kaikille perheenjäsenille.
- Kaloripitoisuus 100 g - 96 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 25 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 3-4 rengasta
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Munat - 2 kpl. Vesi - 2 rkl
- Tomaatit - 1 kpl. keskikokoinen
- Vihreät (kaikki) - useita oksia
- Oliiviöljy - paistamiseen
- Juusto - 50 g
Vaiheittainen frittatan valmistus kesäkurpitsaa, tomaattia, juustoa ja yrttejä, resepti valokuvalla:
1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa se paperipyyhkeellä, leikkaa 5 mm renkaiksi, jotka leikataan 4 osaan. Pese tomaatit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto keskikokoisella tai karkealla raastimella. Pese vihreät ja pilko hienoksi.
2. Kaada munat syvään astiaan, lisää vesi ja ripaus suolaa.
3. Vatkaa munat tasaiseksi. Sinun ei tarvitse vatkata pörröiseksi massaksi.
4. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna hieman. Lisää kesäkurpitsapalat ja laita keskilämpö päälle.
5. Paista kesäkurpitsat toiselta puolelta ja käännä ne toiselle puolelle. Aseta ne pannun toiselle puolelle täyte peitetään omlettilla.
6. Kaada munaseos kesäkurpitsaan ja pyöritä pannulla, kunnes se leviää koko alueelle.
7. Aseta tomaattiviipaleet puoleen omeletista.
8. Levitä puolet juustosta tomaateille.
9. Ripottele ruokaa yrteillä.
10. Lisää sitten jäljellä oleva juusto.
11. Työnnä omletin vapaa reuna, peitä pannu kannella ja lähetä se kypsymään esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 5 minuutiksi. Jos kuitenkin jätät pannun keittämään liedelle, myös munakas maistuu hyvältä. Tarjoile frittata kesäkurpitsa, tomaatti, juusto ja yrtit pöydälle heti kuuman kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videon resepti kesäkurpitsa frittatan valmistamisesta.
