Mikä voisi olla ravitsevampaa ja nopeampaa kuin omeletti? Omletti, joka ei ole valmistettu kermalla ja maidolla, vaan smetanalla! Vaiheittainen resepti, jossa on kuva turkkilaisesta omeletista hapankermalla makkaran, tomaattien, juuston ja yrttien kanssa. Videon resepti.
Runsas, maukas ja edullinen ruokalaji on omeletti. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin tämä ruokalaji? Nimi "omeletti" tulee Ranskasta, jossa se valmistettiin perinteisesti lisäämättä maitoa, jauhoja / vettä. Munat hakattiin haarukalla, paistettiin voissa, käännettiin ja taitettiin puoliksi. Joskus täytettä lisättiin omletin sisälle. Tästä ruoasta on tullut niin suosittu ympäri maailmaa, että se keitettiin kaikissa maissa. Tänään kypsennämme turkkilaisen omeletin, jossa on smetanaa, makkaraa, tomaattia, juustoa ja yrttejä.
Turkissa aamiaisella on erityinen paikka ja omletti on aamuvalikon kuningas. Tämä ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen aamiainen, joka tarjoaa keholle proteiinia ja muita hyödyllisiä aineita. Turkin kansallinen ruoka valmistetaan nopeasti yksinkertaisista ja edullisista raaka -aineista. Täytteenä käytetään mitä tahansa tuotetta: perunaa, juustoa, kalaa, kanaa, kinkkua, paprikaa, sieniä, sipulia jne. Pääruokana tarjoillaan omlettia, mutta joskus se voi olla lisuke tai alkuruoka. Osan Turkissa syödyn omeletin jälkeen on tapana juoda kuppi turkkilaista aamukahvia tai tuoretta, aromaattista, hyvin keitettyä teetä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 155 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Tomaatit - 1 kpl. pieni koko
- Kasviöljy - paistamiseen
- Vihreät - muutama oksa
- Juusto - 100 g
- Smetana - 1 rkl
- Makkara - 100 g
Askel askeleelta turkkilaisen omeletin valmistus smetanaa makkaran, tomaattien, juuston ja yrttien kanssa, resepti valokuvalla:
1. Kaada kahden munan sisältö syvään astiaan ja lisää ripaus suolaa.
2. Lisää smetana munien joukkoon.
3. Sekoita haarukalla munat ja smetana tasaiseksi.
4. Leikkaa makkara ja juusto tasaisiksi kuutioiksi. Pese vihreät ja tomaatit ja kuivaa pyyhkeellä. Pilko vihannekset hienoksi ja leikkaa tomaatit keskikokoisiksi viipaleiksi. Ota tomaatit, jotka ovat tiheitä, joustavia ja eivät kovin vetisiä.
5. Kuumenna pannulla kasviöljy ja kaada munamassa. Pyöritä sitä niin, että se leviää koko alueelle, ja aseta pannu liedelle kääntämällä keskilämpö.
6. Kun 1-2 minuutin kuluttua munakas on hieman paistettu alhaalta, laita makkara sen puoleen.
7. Lisää vihreät makkaran jälkeen.
8. Aseta tomaatit seuraavaksi.
9. Ripottele kaikki juustolla ja työnnä omletin vapaa reuna. Laske lämpötila minimiasetukseen ja kypsennä astiaa kannen alla 2-3 minuuttia, jotta täyte kypsyy ja juusto sulaa ja yhdistää kaikki tuotteet keskenään. Tarjoile keitettyä turkkilaista omelettia kermaviilin kanssa makkaran, tomaattien, juuston ja yrttien kanssa heti kuumana valmistamisen jälkeen.
Katso myös videoresepti siitä, miten omeletti tehdään tomaateilla, makkaralla ja juustolla.
