Herkkä, pehmeä, ravitseva … Ne sopivat hyvin makean teen ja kuuman alkuruoan kanssa. Vaiheittainen resepti, jossa on kuvia itämaisista turkkilaisista pulloista, joissa on juustoa ja seesaminsiemeniä. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Herkullisia ja herkkiä turkkilaisia sämpylöitä, joissa on juustoa ja seesaminsiemeniä, kuka tahansa emäntä voi helposti leipoa kotona omassa keittiössä. Nämä suositut itämaiset leivonnaiset ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Tuotteet ovat ihanteellisia aamukahville, ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi kupin teen tai maidon kanssa, ottaa mukaan töihin tai antaa lapselle kouluun … Pullot ovat herkullisia, pehmeitä, juustoisia, murenevia eivätkä vanhentunut pitkään. On parasta käyttää niitä lämpiminä, murtaa puoliksi ja voitele keskellä voita. Jos rakastat juustoa leivonnassa, nämä pullat on tuomittu tekemään se keittokirjaasi. Sen lisäksi, että ne ovat maukkaita ja tyydyttäviä, ne ovat myös erittäin upeita..
Reseptiksi otin fetajuustoa ja kovaa juustoa. Juustolisä voi kuitenkin olla mitä tahansa. Esimerkiksi feta, sulatettu juusto, mozzarella ja muut juustotyypit. Juusto tekee näistä pulloista pehmeitä, hellävaraisia ja tyydyttävämpiä. Koska nämä eivät ole makeita pulloja, ne ovat melko monipuolisia. Niitä voidaan esimerkiksi tarjota teetä hillon tai hillon kanssa ja ensimmäisten ruokien kanssa pekonia ja valkosipulia. Kaikille, jotka rakastavat erilaisia leivonnaisia, suosittelen kiinnittämään huomiota tähän reseptiin. Olen varma, että löydät ruokavaliosta käyttötarkoituksen näille turkkilaisille pulloille.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 353 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset:
- Kefiiri - 250 ml
- Jauhot - 600 g
- Sesame - ruiskuttamiseen
- Kasviöljy - 150 ml
- Kova juusto - 100 g
- Munat - 2 kpl.
- Soda - 0,5 tl
- Keltuainen - 1 kpl. sämpylöiden voiteluun
- Hunaja - 1 rkl
- Juusto - 100 g
- Suola - 1 tl
Turkkilaisten pullojen valmistus juustoa ja seesaminsiemeniä vaiheittain, resepti valokuvalla:
1. Kaada kefiiri, kasviöljy, munat ja hunaja astiaan taikinan vaivaamiseksi. Kefirin on oltava huoneenlämpöistä, jotta sooda reagoi kunnolla.
2. Vatkaa nestemäiset komponentit tasaiseksi ja tasaiseksi.
3. Ripottele jauhot yhdistettynä ruokasoodaan nestemäiseen pohjaan. On toivottavaa seuloa se hienon seulan läpi rikastamaan sitä hapella. Tämä tekee pullat pehmeämmäksi ja pehmeämmäksi.
4. Vaivaa joustavaa, pehmeää taikinaa, joka ei tartu astioiden käsiin ja seiniin.
5. Leikkaa juusto ja fetajuusto noin 1 cm: n paloiksi ja lisää taikinaan.
6. Sekoita taikinaa uudelleen, jotta juusto jakautuu tasaisesti koko seokseen.
7. Muotoile pyöreiksi pulloiksi, joiden halkaisija on noin 5 cm, ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
8. Sekoita kananmunan keltuainen ja harjaa pullat kullanruskean, ruokahalua herättävän ulkonäön päälle. Ripottele ne seesaminsiemenillä välittömästi.
9. Lähetä pullat paistamaan esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 20-25 minuuttia. Jäähdytä valmiit pullat hieman, jotta ne eivät pala, ja tarjoile heti teen tai muiden juomien kanssa. Kuitenkin lämpimänä ne osoittautuvat yhtä maukkaiksi ja pehmeiksi. Ne voidaan säilyttää huoneenlämmössä useita päiviä. Ne pysyvät pehmeinä koko ajan eivätkä kuivu.
Katso myös videoresepti turkkilaisten pullojen valmistamiseksi juustolla tai raejuustolla.
