Turkkilaisia perunoita juustolla uunissa voidaan tarjoilla juhla- ja arkipöydällä, lisukkeena tai itsenäisenä ruokana, salaatin tai marinoitujen kurkkujen kanssa. Tämä on todella monipuolinen ruokalaji! Ruoanlaitto !?
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Paistetut perunat ovat yksi tehokkaimmista ja herkullisimmista lisukkeista, koska on monia tapoja valmistaa ja tarjoilla niitä! Erityisesti mukulat näyttävät houkuttelevilta kultaisen kuoren ja juustokorkin kanssa, ja tomaatit ja sianliha toimivat mausteisena täytteenä. Tämä ruokalaji on hyvin samanlainen kuin maamme perunat, mutta koska reseptissä käytetään turkkilaisia mausteita ja mausteita, ruokalaji saa turkkilaisia motiiveja.
Tämä herkku on valmistettu ainesosista, jotka ovat niin edullisia, että jokainen keskimääräinen perhe voi valmistaa sen. Ja jos sinulla ei ole turkkilaisia mausteita, voit käyttää mitä tahansa mausteita, joista pidät. Italialaiset mausteet, korianteri, suneli -humala, muskottipähkinä, jauhettu inkiväärijauhe, karhunvatukka ja muut mausteet ovat täydellisiä täällä. Lisäksi astiaa voidaan täydentää kaikenlaisilla yrteillä. Keittotekniikka on hyvin yksinkertainen. Käytät reseptin toteuttamiseen enintään 15 minuuttia. Ruoka on vain leikattava ja taitettava kuumuutta kestävään muotoon, ja uuni hoitaa loput puolestasi. Kaiken yksinkertaisen kypsennystekniikan ansiosta perunat ovat sisältä pehmeitä, rasvalla kyllästettyjä, ja koko koostumuksen täydentää herkin juustokuori.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 56 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Perunat - 7-9 kpl.
- Tomaatit - 4-5 kpl.
- Parsa - 100 g
- Juusto - 150 g
- Valkosipuli - 1 pää
- Kuivattu vihreä basilika - 1 tl
- Kumina - 0,5 tl
- Sumak - 0,5 tl
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Keitä turkkilaisia perunoita juustolla uunissa vaihe vaiheelta:
1. Pese perunat, kuori ja leikkaa 4 osaan. Jos käytät nuoria mukuloita, voit kypsentää ne nahkoina. Sitten on suositeltavaa valita pieni peruna, se on herkullisinta.
2. Pese, kuivaa ja leikkaa tomaatit 2-4 osaan tomaattien koosta riippuen. Jos käytät kirsikkatomaatteja, sinun ei tarvitse pilkkoa niitä ollenkaan. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Leikkaa rasva ja juusto ohuiksi viipaleiksi. Vaikka raastat juuston radalla, tämä on makuasia.
4. Laita perunat, tomaatit, valkosipuli ja pekoni sopivaan uunivuokaan. Mausta kaikki suolalla, jauhetulla pippurilla ja mausteilla.
5. Aseta juustopalat päälle. Peitä lomake foliolla ja lähetä se paistamaan 180-asteisessa uunissa 40-45 minuuttia. Jos haluat juuston ruskean, voit poistaa ruokakalvon 10 minuuttia ennen kypsennystä. Jotta juustosta tulee pehmeä ja viskoosi, keitä astia peitettynä.
Tarjoile kuumaa juuri valmistettua ruokaa pöydälle. Se riittää yksinään eikä vaadi mitään lisukkeita. Mutta jos haluat, voit täydentää sitä liha- tai vihannessalaatilla.
Katso myös videoresepti turkkilaisten perunoiden valmistamisesta.
