Ruokavalion aikana ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään kaurapuuroa aamiaiseksi. Monipuolista aamuvalikkoasi ja tee kefiiri kaurapannukakkuja. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kaurahiutalepannukakkujen valmistus kefiriin vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pannukakut ovat maamme suosikki leivonnaisia sekä lapsille että aikuisille. Niiden resepteihin on monia vaihtoehtoja ja jokainen voi valita herkullisimman. Frittereissä on kurpitsaa, omenoita, kesäkurpitsaa, marjoja, hedelmiä … tai, kuten tässä tapauksessa, kaurapuuroa. Näistä pannukakkuista tulee varmasti suosikki monissa perheissä. Resepti valokuvalla tarjoaa vaiheittaisen ruokavalion version kaurapannukakkuista. Koska jauhojen puute tekee niistä vähäkalorisia.
Jos haluat laihtua muutaman kilon, ota resepti huomioon. Taikinaan sisältyvä kaurahiutaleinen kefiiri sisältää paljon oikeita hiilihydraatteja, proteiineja, ravintokuitua, tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaurapannukakut kyllästyvät pitkään eivätkä vaikuta ylipainoon. Ja kauran sisältämällä kuidulla on hyvä vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan.
Jotta kakkuista tulisi reheviä ja maukkaita, sinun on myös kiinnitettävä huomiota oikein valittuun astiaan. On parasta paistaa pannukakut valurautaisessa pannussa. Se lämpenee tasaisesti ja jakaa lämmön tasaisesti pinnan yli. Sitten kakut eivät pala, ne ovat reheviä ja maukkaita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 217 kcal.
- Annokset - 12-15 kpl.
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kefiiri - 200 ml
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - 1 rkl taikinaan ja paistamiseen
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 1-2 rkl tai maistaa
- Kaurahiutaleet - 75 g
Vaiheittainen kaurapannukakkujen valmistus kefirillä, resepti valokuvalla:
1. Aseta kaurahiutaleet silppuriin.
2. Käännä ne pieniksi murusiksi. Tämä prosessi voidaan suorittaa kahvimyllyllä tai monitoimikoneella, jossa on asianmukainen lisälaite.
3. Kaada hienonnettu kaurapuuro sekoituskulhoon ja peitä se huoneenlämpöisellä kefirillä. On tärkeää, että kaikki ainekset ovat huoneenlämpöisiä. Ennen ruoanlaiton aloittamista kaikkien ruokien on oltava pöydällä saman lämpötilan saavuttamiseksi. Sitten pannukakut ovat reheviä ja pehmeitä.
4. Sekoita kaurapuuro kefiriin ja anna 15-20 minuuttia turvota hieman.
5. Tämän ajan kuluttua taikinan tilavuus kasvaa 1,5 kertaa. Kaada sen jälkeen munat taikinaan.
6. Mausta ruoka ripauksella suolaa, lisää sokeria, ruokasoodaa ja 1 rkl. kasviöljy. Vaivaa taikina uudelleen tasaiseksi.
7. Koska taikinaan lisätään öljyä, sitä ei tarvitse kaataa suuria määriä vuokaan. Harjaa pohja silikonisiveltimellä ohuella öljykerroksella ja kuumenna hyvin. Kaavi taikina ruokalusikallisen jälkeen ja kaada vuokaan. Paista pannukakkuja keskilämmöllä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Kun pannukakkujen pintaan tulee pieniä reikiä, käännä ne toiselle puolelle ja paista vielä 1 minuutti. Tarjoile valmiita kaurapannukakkuja kefirillä pöydälle kuumana, juuri valmistettuna ja minkä tahansa makuisen täytteen kanssa: smetana, kerma, kondensoitu maito, kuuma suklaa jne.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa kaurapannukakkuja kefirin kanssa.
