Herkulliset appelsiinimakuiset kefir-pannukakut ovat hyvä alku päivälle. Tämä on upea aamiainen koko perheelle. Esitä resepti pienille, söpöille ja tuoksuville appelsiinipannukakkuille.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Voit yllättää perheesi paitsi leivonnaisilla mielenkiintoisella sisustuksella, myös yksinkertaisilla pannukakkuilla! Niiden takana on pitkä historia, rikas perintö ja vuosisatoja vanhat perinteet. Ne voivat vaikuttaa tavalliselta ruoalta, mutta niillä on oma maku. Loppujen lopuksi haluat aina monipuolistaa mitä tahansa klassista reseptiä. Siksi tässä reseptissä taikinaan lisätään jauhettua kuivattua appelsiininkuorta.
Tällaiset pannukakut muuttavat tavallisen aterian pieneksi juhlaksi, jossa on”sitrushedelmä”. Tuoreet, aromaattiset ja suussa sulavat appelsiinipannukakut sopivat täydellisesti jälkiruoaksi tai täyteen ateriaan. Ne tehdään hyvin yksinkertaisesti ja melko nopeasti. Itse asiassa resepti itse eroaa usein valmistamistamme klassisista pannukakkuista vain lisäämällä taikinaan appelsiininkuorta. Siksi lasten pitäisi ehdottomasti pitää tällaisesta ruoasta. Ja jos etsit edelleen herkullista reseptiä aamiaiseksi tai illalliseksi, keitä nämä pannukakut vain muutamassa minuutissa. Luulen, että jokainen kotiäiti on samaa mieltä siitä, että tämä on erittäin helppo valmistaa ruokalaji, joka on aina valmis auttamaan ja auttamaan. Loppujen lopuksi tämä on upea alkuruoka, jälkiruoka, välipala ja toinen ruokalaji.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 193 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Kefiiri - 1 rkl.
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Appelsiinin kuori tai muruset - 1 tl
- Sokeri - 2 rkl tai maistaa
- Soda - 1 tl ilman liukumäkeä
- Kasviöljy - 2 rkl
Vaiheittainen resepti oranssien pannukakkujen valmistamiseksi kefirillä:
1. Kaada kefiiri huoneenlämmössä taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun astiaan. Voit jopa lämmittää sen 37-38 asteeseen, mutta ei enempää, muuten se juuttuu välittömästi. Tämä tulisi tehdä, koska sooda reagoi happaman ympäristön kanssa vain lämpimissä lämpötiloissa. Poista siksi kefiiri jääkaapista etukäteen.
2. Laita sooda kefirin päälle ja sekoita. Se alkaa heti vaahtoa ja muodostuu kuplia. Lisää seuraavaksi muna. Sen pitäisi olla myös huoneenlämmössä.
3. Lisää jauhot, ripaus suolaa ja sokeria.
4. Lisää appelsiinin kuori.
5. Vaivaa taikinaa vispilällä tasaiseksi ja sileäksi ja rikkoo kaikki paakut. Kaada sitten kasviöljy taikinaan. Tämä on välttämätöntä, jotta paistettaessa sitä ei voitu käyttää lainkaan tai sitä voidaan käyttää vähimmäismäärässä. Taikinan koostumuksen tulee olla keskikokoinen, hieman paksumpi kuin pannukakku ja harvemmin paksu smetana. Sitten pannukakut osoittautuvat pehmeämmiksi, mutta eivät niin pörröisiksi. Jos haluat saada korkeita pannukakkuja, lisää taikinaan lisää jauhoja. Muista kuitenkin, että tällaiset pannukakut ovat tiheämpiä ja ravitsevampia.
6. Aseta pannu liedelle ja kuumenna hyvin. Harjaa pohja silikonisiveltimellä ohuella öljykerroksella ja kaada taikina lusikalla. Paista pannukakkuja keskilämmöllä, kunnes pintaan tulee pieniä reikiä, ja käännä ne heti takapuolelle.
7. Tuo pannukakut kullanruskeiksi ja ota ne pois pannulta. Tarjoile kuumana juuri keitettynä kermavaahdon, kermavaahdon, hunajan, hillon, suklaakuorrutteen jne. Kanssa.
Katso myös videoresepti oranssien pannukakkujen valmistamisesta aamiaiseksi.
