Ruokalaji fuusion ystäville: perinteinen resepti uudella äänellä - juustokakut kookoshiutaleilla. Huomaa tämä resepti!
Juustokakut ovat ruokalaji, joka voidaan tarjoilla teetä aamiaisella ja laittaa kouluun välipalaksi tai viedä töihin lounaaksi - ne sopivat mihin tahansa tilanteeseen ja ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä. Juustokakut valmistetaan useimmiten lisäämällä rusinoita, mutta haluaisin lisätä hieman eksoottista kosketusta tähän ruokaan. Valmistetaan juustokakut kookoshiutaleilla. Tästä ruuasta tulee suosikki niille, jotka hemmottavat itseään Bounty -baareilla aika ajoin. Joten siirrymme asiaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 125,02 kcal.
- Annoksia per säiliö - 4
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Muna - 2 kpl.
- Sokeri - 3-4 rkl. l.
- Jauhot - 3-4 rkl. l.
- Kookoshiutaleet - 2 pussia 50 g
- Kasviöljy paistamiseen
Resepti kookospähkinäkakkuille: valmistelukuva
1. Ensinnäkin yhdistämme juustokakkujen pääkomponentit: raejuusto, munat ja sokeri. Emme jauhaa raejuustoa, vaan sekoitamme varovasti ainekset.
2. Lisää kookoshiutaleet. Sekoita taikina hyvin. Voit käyttää maalaamattomia klassisia valkoisia lastuja, mutta olen lisännyt värillisiä lastuja. Se oli väritunnelmani - halusin käyttäytyä väärin! Päätin lisätä tähän ruokaan eksoottisen aromin ja maun lisäksi myös kirkkaita kesävärejä.
3. Muodostamme juustokakut ja pyöritämme ne jauhoissa. Päätä itse, minkä kokoisia juustokakkuja haluat tehdä. Pidätkö klassikoista? Sitten juustokakun halkaisija on 6-7 cm. Tai ehkä pidät vauvajuustokakkuista yhdelle puremalle? Tällaisia juustokakkuja lapset rakastavat! Tai ehkä pidät kultaisesta keskitiestä? Kookoshiutaleilla varustetut juustokakut ovat halkaisijaltaan 4-5 senttimetriä, hieman pienempiä kuin perinteinen koko.
4. Paista juustokakut kuumassa paistinpannussa. Öljyä tarvitaan hyvin vähän. Lämmitämme sen hyvin ja asetamme vasta sitten juustokakut. Jos laitat juustokakun kylmään paistinpannuun, se tarttuu kiinni ja sen kääntäminen on vaikeaa. Ja jos öljyä ei ole lämmitetty tarpeeksi, tuotteemme ei paista, vaan imee saman öljyn, kunnes se lämpenee ja alkaa kuiskata.
5. Heti kun juustokakku on ruskistunut toiselta puolelta, käännä se varovasti ympäri. Pyrimme olemaan ylivalottamatta juusto -pannukakkuja tulella, vaan poistamaan ne heti, kun ne ovat ruokahalua ruskistuneet.
6. Poista kookoshiutaleilla valmistetut juustokakut pannulta ja tarjoile kermavaahdon kanssa. Eksoottista eksoottista, eikä perinteitä pidä rikkoa! Keitämme teetä ja kutsumme kaikki juhlimaan. Hyvää ruokahalua kaikille!
Katso myös videoreseptit:
1) Kookosjuustokakut ovat herkullisimpia:
2) Kuinka valmistaa juustokakkuja kookoshiutaleilla ilman jauhoja:
