Vaiheittainen resepti, jossa on kuva paistetusta makrillista, jossa on perunoita foliossa uunissa. Herkullisen ja aromaattisen lisukkeen valmistuksen ominaisuudet. Videon resepti.
Kalvossa paistetuilla astioilla on erityinen maku ja hämmästyttävä tuoksu. Se osoittautuu hyvin folioksi paitsi lihaa, myös kalaa ja vihanneksia. Esimerkiksi se on erittäin helppo valmistaa, mutta siitä tulee mielettömän herkullinen makrilli perunoilla foliossa uunissa. Astiaa ei saa pilata tai kypsentää millään tavalla väärin. Erinomaisen maun ja korvaamattomien etujen (tuotteet paistetaan ilman öljyä) lisäksi aikaa säästyy myös merkittävästi. Koska on tarpeetonta seisoa liedellä ja valmistaa erikseen lisuke, koska uuni tekee kaiken! Valmistuksen yksinkertaisuus ei voi kuin iloita, jokainen aloitteleva kokki selviytyy reseptistä.
Yksi kala - yksi täysi annos heti paistetun perunan lisukkeen kanssa Paistettu makrilli on täydellinen koko perheen lounaalle ja illalliselle. Lapset jopa syövät sitä mielellään. Voit monipuolistaa lisuketta lisäämällä muita vihanneksia, kuten porkkanaa, parsakaalia, tomaattia, paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, vihreitä papuja … Huomaa, että makrilli voidaan paistaa palasina tai kokonaisina.
Lautaselle tarvitset tuoretta jäädytettyä makrillia, joka on sulatettava etukäteen huoneenlämmössä ilman mikroaaltouunia ja kylmää vettä. Hidas sulatus säilyttää kaikki kalan hyödylliset ominaisuudet.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 216 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Makrilli - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Soijakastike - 1, 5 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Mausteet kalalle - 0,5 tl
- Perunat - 2 kpl.
Askel askeleelta makrillin valmistus perunoilla foliossa uunissa, resepti valokuvalla:
1. Sulata makrilli huoneenlämmössä, pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa pää pois ja poista sisus. Leikkaa hännän evät haluttaessa. Pese ruho uudelleen, erityisesti sisäpuoli hyvin ja poista musta kalvo vatsasta.
2. Leikkaa kala 4-5 osaan. Mutta voit jättää sen kokonaan. Viipaloitu kala on kuitenkin helpompi syödä.
3. Leikkaa kalvorullasta sopivan kokoinen pala koko kalan pitämiseksi. Aseta makrilli sen päälle ja mausta kalamausteella.
Kuori perunat, pese, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi. Järjestä perunaviipaleet kalan ympärille.
Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla ja lisää soijakastikkeella. Koska kastike on suolaista, suosittelen suolaamaan ruokaa hieman vähemmän. Vaihtoehtoisesti mehukkuuden vuoksi voit voittaa kalat majoneesilla tai smetanalla.
4. Kääri kala tiiviisti folioon, jotta tyhjiä kohtia ei tule. Lähetä makrilli ja perunat foliossa esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen ja paista 30-40 minuuttia.
Tarjoile astia foliossa, ja jos aiot tarjoilla ruokaa heti paistamisen jälkeen, älä avaa folion makrillia. Se pitää ruoan lämpimänä pidempään.
Katso myös videoresepti makrillin kypsentämisestä foliossa perunoiden kanssa.
