Nopea ja helppo! Herkullista ja aromaattista! Sydämellinen ja ravitseva! Edullinen ja budjetti! Paistettu makrilli foliossa paistinpannulla. Kuinka valmistaa se, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Makrilli on melko rasvainen, mutta erittäin terve kala. Hänellä on rikas lääkekemiallinen koostumus, joka vahvistaa hermostoa, vaikuttaa myönteisesti hiusten, luiden ja nivelten kuntoon. Se on erityisen hyödyllinen raskaana oleville naisille, imettäville naisille, nuorille ja vanhuksille. Se on ensimmäinen terveiden omega-3-rasvahappojen lähde, kun taas kalaöljy ei muodosta huonoa kolesterolia. Makrilli on herkullista, varsinkin kun se on keitetty oikein. Kuinka paistaa makrilli herkullisesti foliossa pannulla - lue tämä resepti. Voit tarjoilla vastaavalla tavalla keitettyä kalaa nuudelien, helmiohran, riisin tai perunoiden kanssa.
Tällä tavalla kypsennetystä ruhasta voi tulla yksi kaikkien perheenjäsenten suosikkiruokia. Lisäksi tuoreen makrillin energia-arvo on hyvin pieni, vain 150-200 kcal / 100 g. Samalla on yhtä tärkeää ottaa huomioon sen oikea valinta. Voit ostaa tällaisen kalan mistä tahansa supermarketista. Makrillin silmien tulee olla kirkkaat, tuoksu - miellyttävä, väri - raikas, kidukset - vaaleanpunaiset. Ruoste osoittaa punaisuutta sekä pakastetuissa että jäähdytetyissä ruhoissa. Hyvälaatuisen makrillin valitsemisesta tulee varmasti mehukas ja maukas. Ja jotta voit valmistaa paistettua makrillia milloin tahansa, osta heti useita jäädytettyjä ruhoja ja säilytä ne pakastimessa.
Katso myös kuinka paistaa makrilli uunissa, jotta se pysyy mehukkaana.
- Kaloripitoisuus 100 g - 200 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 ruho
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Makrilli - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Mausteet kalalle - 1 tl ilman liukumäkeä
- Sitruuna - 0,25
- Suola - 0,25 tl tai maistaa
- Ruokafolio
Vaiheittainen paistetun makrillin kypsentäminen foliossa pannulla, resepti valokuvalla:
1. Jos makrilli on jäädytetty, sulata se luonnollisella tavalla ilman mikroaaltouunia ja kuumaa vettä. Leikkaa sitten pää, häntä ja evät pois. Avaa vatsa ja poista sisäelimet. Poista musta kalvo vatsan sisäpuolelta. Pese kala juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
2. Leikkaa tarvittava leikkaus kalvorullasta, noin 2 kertaa enemmän kuin makrilli, johon asetat valmistetut kalat.
3. Pese sitruuna ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, jotka asetetaan vatsan sisään, kalan alle ja päälle. Mausta makrilli suolalla, mustapippurilla ja kalamausteilla.
4. Kääri ruho tiiviisti foliolla niin, ettei siinä ole tyhjiä kohtia, ja aseta se esilämmitettyyn pannulle ilman kasviöljyä.
5. Aseta pannulle kansi, kuumenna kohtalaiseen hitaaseen ja kypsennä kalaa 15-20 minuuttia. Tarjoile kypsennetty makrilli pannussa paistetussa foliossa sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Se on herkullista missä tahansa muodossa.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua makrillia keitetään pannulla!
