Herkullisia ja epätavallisia mansikkapullia tulee kypsentää vähintään kerran. Pullojen taikina on yksinkertainen, ja täyte voi olla mikä tahansa. Vaiheittainen resepti valokuvineen vastaa kaikkiin ruoanlaittokysymyksiin.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto - resepti valokuvalla
- Video reseptejä
Tällaisten pullojen tekeminen vaatii hieman kärsivällisyyttä eikä niin paljon aikaa kuin miltä se saattaa näyttää. Pisin vaihe ruoanlaitossa on odottaa, kunnes taikina kohoaa. Emme puhu enempää siitä, että pullot ovat maukkaita ja yksinkertaisia, vaan osoitamme sinulle paremmin selvästi, että näin on.
- Kaloripitoisuus 100 g - 220 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Vesi - 200 ml (taikina)
- Tuore hiiva - 25 g (taikina)
- Voi - 50 g (taikina)
- Muna - 1 kpl. (taikina)
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 3-4 rkl. l. (taikina)
- Jauhot - 3 rkl. (taikina)
- Mansikka - 300 g (täyte)
- Sokeri - 3 rkl. l. (täyte)
- Keltuainen - 1 kpl. (voiteluun)
Vaihe vaiheelta mansikan venepullien valmistus - resepti valokuvalla
Valmista taikina - laimenna hiiva lämpimään veteen ja lisää ruokalusikalliset jauhoja ja sokeria. Sekoita huolellisesti ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia lämpimänä tai vesihauteessa.
Tässä on tällainen hattu, joka kääntyi 15 minuutissa. Hiiva on reagoinut hyvin, taikinasta tulee pörröistä ja mureaa.
Vatkaa muna haarukalla suolalla ja jäljellä olevalla sokerilla (taikinakohtaisesta määrästä).
Lisää sulatettu voi munaan.
Lisää 2 kupillista jauhoja tähän seokseen. Sekoita hyvin.
Lisää massa taikinaan ja aloita vaivaaminen lisäämällä loput jauhot. Vaivaa taikina ja peitä se pyyhkeellä. Anna sen nousta 40 minuuttia lämpimänä. Jostain syystä kuva taikinan kanssa eksyi, mutta sanomme, että taikina nousi täydellisesti.
Jaa taikina 8-10 yhtä suureen osaan. Pyörittele jokainen osa kakuksi.
Laita keskelle mansikoita ja ripottele päälle sokeria. Täytteen reunoille teemme leikkauksia kakkuun.
Käärimme reunat vastakkaisiin suuntiin. Osoittautuu sellaiseksi veneeksi.
Levitämme veneet leivinpaperille ja voitele jokainen pulla kermavaahdolla.
Paistamme mansikoiden kanssa pullat 180-200 asteessa, kunnes ne ovat kullanruskeita, 30-40 minuuttia. Keskity uuniin täällä.
Ripottele halutessasi pullat tomusokerilla. Hyvää ruokahalua.
Katso myös videoreseptit:
1) Mansikkapullat - helppoa ja yksinkertaista
2) Venepiirakat marjoilla
