Azimiinikasvin kuvaus. Sen hedelmissä olevat parantavat aineet. Ihmiskeholle hyödyllisiä ominaisuuksia ja mahdollisia haitallisia ilmenemismuotoja. Azimine -reseptejä.
Atsimiinien haitat ja vasta -aiheet
Aziminea pidetään American Health Associationin turvallisena hedelmänä ja se on listattu elintarvikerekisteriin. Se voi kuitenkin aiheuttaa allergisia reaktioita, joten asianomaisten ihmisryhmien on oltava varovaisia, etenkin käytettäessä luomukosmetiikkaa. Jauheuutteita löytyy hiusvoiteista ja shampoista.
Azimiinin väärinkäytön seuraukset:
- Vatsavaivat … Azimina on melko vähäkalorinen hedelmä, joka otetaan ilman rajoituksia ruokavalion aikana. Hedelmien ylensyönti voi kuitenkin aiheuttaa vatsavaivoja, jopa pahoinvointia ja oksentelua. Kun otetaan huomioon eri vaikuttavien aineiden valikoima, jotkut ihmiset kokevat heikkoutta tai päänsärkyä, kun he käyttävät pau-paua väärin.
- Ruoansulatuskanavan sairaudet … Huolimatta paziminen eduista haavan paranemisessa, jotkut potilaat, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, ovat kokeneet pahoinvointia sen ottamisen jälkeen. Ole varovainen ja käytä pieniä määriä hedelmiä.
Absoluuttiset vasta -aiheet atsimiinille:
- Raskaus ja imetys … Tällä hetkellä ei ole tarpeeksi luotettavaa tietoa sen vaikutuksesta sikiön ja vastasyntyneen kehoon. Siksi on parempi pidättäytyä pau-pau-hedelmistä tai kääntyä lääkärin puoleen.
- Allergiset reaktiot … Käpälän vasta -aiheet ovat erityisen tärkeitä niille, jotka ovat jo allergisia jollekin Annonaceae -perheen jäsenelle. Kutinaa, punoitusta ja ihottumaa voi havaita myös pinnallisen kosketuksen jälkeen minkä tahansa kasvin osan kanssa.
- Negatiiviset vaikutukset lääkkeiden saamiseen … Jauhemaiset hedelmät voivat olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa, erityisesti niiden, jotka sisältävät "7-keto" -kaavoja, sekä koentsyymi Q10: n. Jos käytät muita lääkkeitä, on myös hyödyllistä kuulla apteekista.
Azimine -reseptejä
Monet ihmiset uskovat, että paras tapa nauttia pazimina -hedelmän mausta on syödä sitä raakana ulkona, poimimalla se henkilökohtaisesti haluamastasi puusta. Mutta on myös monia muita tapoja käyttää hedelmiä, mikä laajentaa omaa kulinaarista kokemustasi.
Kypsät hedelmät on helppo tunnistaa - tiheyden suhteen niiden pitäisi olla kuin kypsät persikat. Kuoren väri on samanlainen kuin banaanin: jos hedelmässä on pieniä täpliä tai se on ruskistunut, se on kypsä ja sopii edelleen syötäväksi. Täysin kypsiä voimaloita voidaan säilyttää vain muutaman päivän ajan huoneenlämmössä ja jääkaapissa jopa pari viikkoa. Pazimiinien selluloosamassa on helppo fermentoida oluen, viinin tai konjakin tuottamiseksi.
Azimine -reseptit:
- Parfait from pazimine … Ruoanlaittoon tarvitsemme: puoli lasillista ruskeaa sokeria, 1 paketti hajutonta gelatiinia, puoli teelusikallista ruokasuolaa, hieman epätäydellinen lasi maitoa, 3 munaa, 1 lasi jauhettua sosea, neljäsosa kupillista tavallista sokeria. Sekoita kattilassa ruskea sokeri, gelatiini, hedelmät ja suola. Lisää maito ja kevyesti vatkatut munankeltuaiset. Kuumenna kiehuvaksi, poista lämmöltä, sekoita hyvin. Jätä jääkaappiin 30 minuutiksi. Vatkaa valkuaiset erillisessä astiassa, kunnes "huiput" ilmestyvät, lisäämällä vähitellen pääosa sokerista. Yhdistämme kaksi seosta. Jälkiruoka on valmis syötäväksi, sitä voidaan käyttää kermana, täytteenä, hedelmien tai evästeiden kanssa.
- Makea alkuruoka azimiinilla … Ota 1 kuppi 2% maitoa, 1 kuppi kermaa, 3 munaa, 3/4 kupillista sokeria, 1 kuppi jauhettua massaa. Sekoita ainekset ja vatkaa hyvin tehosekoittimella. Kaada seos cupcake -päähän ja paista 200 ° C: ssa 15 minuuttia, vähennä sitten lämpöä noin 150 ° C: seen ja pidä uunissa vielä 15 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee ulos keskeltä kuivana.
- Jälkiruoka kookosvanukalla … Valmista 1 lasi jauhemaista massaa, 60 g kookosraastetta, lasi kermaa, teelusikallinen vaniljaa, 3 munaa, ripaus suolaa, 60 g sokeria. Sekoitamme hedelmämassan kookospähkinän kanssa. Yhdistä toisessa kattilassa maito vaniljan, munien ja sokerin kanssa, vatkaa hyvin. Lisää hedelmiä, jolloin seos on homogeeninen, kaada se muottiin. Paistamme 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
- Pähkinäkeksit … Ota lasillinen jauhemaista massaa, lasillinen jauhoja, puoli teelusikallista leivinjauhetta, neljännes pakkaus voita, puoli lasillista ruskeaa sokeria, 1 muna ja puoli lasia saksanpähkinöitä. Lämmitä uuni 180 ° С, voitele evästeet öljyllä. Käsittele hedelmäliha tehosekoittimessa pastamaiseksi. Sekoita voi ja sokeri, vaivaa ne haarukalla, lisää jauhot, leivinjauhe, muna ja puolet pähkinöistä. Lusikoi taikina levylle, jolloin muodostuu vapaamuotoinen eväste. Laita loput saksanpähkinät päälle koristeluun. Paista noin 12 minuuttia tai kunnes saat tasaisen ruskean värin.
- Pow-pow jäätelö … Ota atsimin resepti: 1 litra kylmää maitoa, 6 munaa, puoli teelusikallista suolaa, 1 lasi jauhejauhetta, 1 sitruunan mehu, 1 litra rasvaa kermaa, hieman vaniljaa. Vatkaa munat puoleen maidosta, lisää suola, sokeri ja loput maidosta. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen äläkä anna kiehua. Heti kun kerma alkaa tarttua lusikkaan, sammuta lämpö ja anna seoksen jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa. Yhdistä toisessa astiassa atsimiinisose sitruunamehun ja vaniljan kanssa, lisää kermaan, sekoita hyvin. Kaada jäätelökoneeseen tai jaa muotteihin, jotka soveltuvat pakastimeen jäädyttämiseen
- Säilykkeet Azimine … Hedelmät on helppo säilyttää ja korjata seuraavaan kauteen asti seuraavan kaavan mukaisesti: 12 hedelmää varten otamme 2 kupillista vettä, 3/4 kupillista sokeria, 1 sitruunaa, 1 appelsiinia. Puhdistamme jauhejauheen, asetamme veteen poistamatta siemeniä. Keitä pehmeäksi, hiero seulan läpi. Lisää sokeri, sitrusmehu. Kuumenna kiehuvaksi uudelleen, sammuta se 1-2 minuutin kuluttua ja laita se purkkeihin.
- Azimine -juoma … Yhden hedelmän annoksiin tarvitset: 600 ml vettä, siivu kalkkia, ripaus suolaa, sokeria maun mukaan. Kuori tassun hedelmät ja purista mehu niistä hyvin. Sekoita vesi, lisää sokeri ja suola, lime koristeluun. Lisää halutessasi murskattua jäätä.
Mielenkiintoisia faktoja azimiinista
Varhaisin dokumentoitu maininta atsimiinistä on peräisin 1541 espanjalaisesta retkikunnasta, joka havaitsi intiaanit viljelevän puuta tarpeisiinsa Mississippi -joen itäpuolella. Lewisin ja Clarkin retkikunta kuluttivat myös Pow-Powia matkoillaan.
Jäähdytetty pazimine -hedelmä oli George Washingtonin suosikki jälkiruoka, ja presidentti Thomas Jefferson istutti puun Monticelloon, hänen kotiinsa Virginiaan.
Nykyään aziminaa kasvatetaan menestyksekkäästi Australiassa, Uudessa-Seelannissa, Etelä-Afrikassa, minkä vuoksi sillä on monia "paikallisia" nimiä, esimerkiksi pav-pav, villi banaani, intialainen banaani, banango ja muut. Puita on helppo kasvattaa siemenistä, jos niitä kastellaan järjestelmällisesti (pitkä varastointi ei kuitenkaan ole hyvä siemenille).
Yleensä kasvi on suuri pensas, mutta se voi kasvaa jopa 11-14 metrin korkeuteen. Kun vihreät lehdet vaivataan, niistä tulee epämiellyttävä tuoksu, joka muistuttaa vihreitä paprikoita. Sama koskee suuria, punertavan violetteja kukkia, jotka antavat heikon hiiva-aromin, sekä vaurioituneesta kuoresta tulevaa hartsia.
Käpälät ovat saaneet suosiota puutarhureiden keskuudessa niiden nopean kasvun ja helpon ylläpidon vuoksi. Kosteassa maaperässä niillä on vahva taipumus muodostaa tiheitä paksuuksia, joista karsimalla voidaan muodostaa suojauksia. Joskus kasvi sisältyy ekologisiin palautusistutuksiin, koska se pystyy pysäyttämään toistuvien tulvien ja vuorovirtojen aiheuttaman maaperän eroosion.
Pawpaw -hedelmät luokitellaan marjaksi. Ne kypsyvät syyskuuhun mennessä, mutta trooppisilla leveysasteilla voit satoa kahdesti. Kaatuneita hedelmiä syövät eri nisäkkäät - pesukarhu, kettu, orava, poski ja jopa karhu. Lajin Protographium marcellus perhoset ovat täysin riippuvaisia tassusta, koska ne ruokkivat samannimisen puun nuoria lehtiä.
Eri geneettisten puulajien ristipölytystä suositellaan sadolle. Siksi hyönteisten houkuttelemiseksi on tapana ripustaa lihanpalat tassun oksille tai suihkuttaa sitä tuotteella, jolla on haiseva haju.
Pow-pow-hedelmiä ei säilytetä liian hyvin. Analogisesti persikoiden kanssa ne kerätään vihreiksi ja kypsyvät myöhemmin tiskillä tai kuljetuksen aikana.
Pow-pow on suosittu työkalu homeopaattisessa käytännössä. Kypsymättömien hedelmien mehu sisältää suuren prosenttiosuuden kasvin mukaan nimettyä erityistä ainetta papaiinia. Jälkimmäinen on hyödyllinen haavan nopeassa paranemisessa. Käpälän kuivatuista ja poltetuista lehdistä peräisin oleva savu vaikuttaa positiivisesti hengityselimiin liittyvien sairauksien (astma, keuhkoputkentulehdus jne.) Paranemiseen.
Kliininen tutkimus, jonka tulokset esitetään Phytomedicine -lehdessä vuodelle 2002, vahvisti, että atsimiiniuute on erittäin tehokas täiden torjunnassa. Tällä hetkellä valmistetaan useita shampoot, joilla on samanlainen lisäaine. Puun torjunta -aineiden potentiaalia koskeva tutkimus on osoittanut, että nuorilla, ohuilla oksilla sekä tuoreilla lehdillä, kuorella ja vihreillä hedelmillä on suurin vaikutus.
Esimerkiksi sienellä tartunnan saaneet floksit, kun niitä käsiteltiin atsimiinimehulla, paranivat huomattavasti 10 päivän kuluttua. Jopa kaatuneen puun runkoon hyönteiset eivät vaikuta sen ainutlaatuisten ominaisuuksien vuoksi. Tassun kuoren poistamisen yhteydessä vapautunut mehu ajaa luonnollisesti pois hyttyset ilman, että se olisi haitallista ihmisille.
Katso video Aziminasta:
Pazimine -hedelmät ovat terveellisiä ja ravitsevia. Ne sisältävät C -vitamiinia, magnesiumia, rautaa, kuparia ja mangaania ja ovat hyvä kaliumin lähde ja useita välttämättömiä aminohappoja. Tämän ansiosta hedelmillä on positiivinen vaikutus muistiin ja näköön, ne vahvistavat lihas- ja hermostoa, lisäävät vastustuskykyä ja auttavat taistelemaan sairauksia vastaan.
