Esittelemme huomiosi uuden jauheliha -astian. Yksinkertainen valmistelu voittaa jopa laiskimmat. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuvia sienileikkeistä.
Tänään alamme keittää leikkeleitä. Mutta ei yksinkertaista, vaan jauhelihaa ja jopa sieniä. Ja että sinulla ei ole tätä, kun sinulla on kotona vain jauhelihaa ja haluat vain leikkeleitä, ei leikkeleitä tai lihapullia.
Valmistamme todella jauhelihasta. Ja lautasen maku osoittautuu erottamattomaksi todellisista leikkeleistä. Siksi tällaisen reseptin pitäisi ehdottomasti olla keittokirjassasi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 206 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauheliha - 600 g
- Sienet - 300 g
- Muna - 2 kpl.
- Korppujauhot - 1 pakkaus
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Timjami, tuore tai kuivattu
Askel askeleelta ruoanlaitto jauhelihafilee sienillä - resepti valokuvalla
1. Tämän ruokalajin jauhelihan on oltava nestemäistä ja jauhettava hienoksi. Muuten tunnet varmasti eron alkuperäisen ja "väärennöksen" välillä. Siksi valitse ostettu jauheliha erittäin huolellisesti. Ja vie kotitekoinen jauheliha kahdesti lihamyllyn läpi. Pilko sienet hienoksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Otimme herkkusieniä, joten kypsennysaika on kirjaimellisesti 15 minuuttia. Jos otat metsäsieniä, keitä ne ja paista vasta sitten. Lisää sienet jauhelihaan.
2. Lisää jauhelihaan mausteet ja timjaminlehdet. Se tuo lihaan erityisen maun. Sekoita jauheliha hyvin. Jos vielä vetistä, lisää 1-2 rkl. l. tärkkelys tai jauhot. Purista jauhelihan osat irti ja pyöritä palloksi; litistä tämä pallo mahdollisimman paljon kämmenellesi. Voit laittaa lihapullat lautaselle ja antaa päälle toisen lautasen pohjan. Osoittautuu, että tässä on tällainen pala.
3. Vaahdota fake -leikkeleiden muna pienellä määrällä vettä tai maitoa. Kasta liha munaan.
4. Pyörittele nyt pilkkoa korppujauhoissa tai jauhoissa. Valintasi on jo olemassa.
5. Laita fileet pannulle ja paista keskilämmöllä rapeiksi molemmin puolin. Jauheliha tulee nopeasti valmiiksi.
6. Paistamisen aikana jauhelihapalat pienenevät hieman, tämä on normaalia. Jos olet tehnyt niistä tarpeeksi ohuita, ne pysyvät suunnilleen samoina. Yleensä pyydämme teitä menemään pöytään maistelemaan. Hyvää ruokahalua.
Katso myös videoreseptit:
1) Herkullisia jauhelihafileitä
2) Erittäin yksinkertaiset ja herkulliset jauhelihafileet
