Yksinkertainen resepti herkullisille perunoille, jotka on paistettu rasvan ja juuston kanssa. Voit kokeilla loputtomasti näiden tuotteiden sarjaa, mutta ruoka on silti herkullista ja epätavallista. Ja lautasen plus on, että sinun ei tarvitse kuoria mukuloita, vaikka tämä on valinnaista!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Perunat ovat yksi monipuolisimmista vihanneksista, joista valmistetaan laaja valikoima ruokia. On vaikea löytää tuotteita, joiden kanssa sitä ei yhdistettäisi. Tämä ja kaikki vihannekset, kala ja liha, mausteet ja yrtit. Epäilemättä tämän juurikasvin seurassa kaikki "kuulostaa" harmonisesti. Se on muuttumaton osa ruokavaliotamme. Siksi perunaruokien kokeileminen on pelkkää nautintoa ja viihdettä. Jos olet kyllästynyt liian yksinkertaisiin ruokiin, ehdotan yksinkertaisen reseptin valmistamista alkuruoalle - uuniperunoita pekonin ja juuston kanssa.
Tämän ruoan valmistukseen on parempi käyttää nuoria perunoita, koska sitä ei tarvitse puhdistaa, riittää vain pestä. Talvella voit käyttää vanhoja, mutta ei kovin suuria mukuloita, joilla on ohut iho, tai leikata liian paksu iho. Tämä ruokalaji on yksinkertaisimpien ainesosien käytöstä huolimatta erittäin helppo valmistaa. Riittää kaavinta tynnyrin pohjalle, kerätä edullinen tuotepaketti, jonka yhdistelmällä saat herkullisen ja tyydyttävän illallisen. Muuten, tällainen ruokalaji voidaan laittaa juhlapöydälle yhtä menestyksekkäästi. Ehdotan toistaa ilman kohtuutonta vaatimattomuutta epärealistisen maukasta ruokaa ja miellyttää perhettä ja vieraita runsaalla ja ravitsevalla illallisella.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 197 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 45-50 minuuttia
Ainekset:
- Nuoret perunat - 6-8 kpl. mukuloiden koosta riippuen
- Rasva lihan suonilla - 150 g
- Juusto (sulaa hyvin) - 150 g
- Suola - 0,5 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Askel askeleelta paistettujen perunoiden valmistus rasvan ja juuston kanssa:
1. Pese perunat juoksevan veden alla. Jos juuret ovat vanhoja, hankaa iho rautasienellä ylimääräisen lian poistamiseksi. Halutessasi voit kuoria hedelmät, mutta iholla, erityisesti nuorten juurikasvien, on monia hyödyllisiä aineita. Leikkaa sitten vihannes 4-6 osaan koosta riippuen ja aseta ne tiiviisti kätevästi valittuun muotoon.
2. Mausta perunat suolalla ja jauhetulla pippurilla. Voit maistaa niitä maustamalla suosikki mausteilla ja yrteillä.
3. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja levitä se mukuloiden päälle. Jos se ei ole liian suolaista, voit maustaa sen hieman suolalla. Purista halutessasi muutama valkosipulinkynsi päälle tai lisää hienonnettu sipuli.
4. Raasta juusto karkealla raastimella ja ripottele perunat rasvalla. Peitä lomake elintarvikekalvolla tai kannella ja lähetä ruoka paistamaan esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 40 minuutiksi. Jos haluat päälle kultaisen kuoren, poista kansi 10 minuuttia ennen kuin olet valmis. Tarjoile ruoka tuoreen kasvisalaatin kanssa.
Katso myös videoresepti uuniperunoiden valmistamisesta pekonin ja juuston kanssa.
