Oletko kokeillut munakoisoleikkeitä? Onko tämä mielestäsi mahdotonta? Mutta ei! Kokeile tätä ruokaa ja tulet iloisesti yllättymään.
Rakastatko munakoisoja niin kuin minä? Odotan innolla kautta, jolloin on mahdollista kävellä täysillä ja valmistaa niistä ruokaa, kokata, kokata … Rakastan vain uusia reseptejä suosikkikasviksestani. Äskettäin ystävä kohteli minua, usko minua, munakoisokyljyksiin! Siitä tuli todellinen löytö minulle! Herkullinen, aromaattinen, kohtalaisen mausteinen ruokalaji kullanruskealla kuorella. Mmm … herkullista! Nopeasti jaan tämän hämmästyttävän reseptin kanssasi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 117 kcal.
- Annokset - 2 hengelle
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 2 kpl.
- Vehnäjauho - 3-4 rkl. l.
- Korppujauhot - 0,5 rkl.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Aromaattiset yrtit (italialaiset tai provencelaiset)
- Kasviöljy paistamiseen
Vaiheittainen munakoisokylpylien valmistaminen taikinaan valokuvalla
Valmistetaan munakoiso. Pestään ne, puhdistetaan ja leikataan varret. Leikkaa jokainen munakoiso pituussuunnassa noin sormen paksuisiksi levyiksi, ripottele jokainen levy suolalla ja anna seistä 15-20 minuuttia. Kun munakoisot on mehutettu, huuhtele ne juoksevan veden alla katkeruuden poistamiseksi ja kuivaa ne paperipyyhkeellä.
Voita jokainen munakoisoviipale kevyesti molemmin puolin lihavasaralla. Älä liioittele sitä: vihannesten liha on melko pehmeää, älä muuta sitä puuroksi.
Pyörittele murskatut munakoisot siivilöityyn vehnäjauhoon.
Upotamme muna -chatteriin - vatkatut munat hieman suolaa ja pippuria.
Pyörittele heti leivinjauheella joka puolelta. Varmista, että munakoisoviipaleiden koko pinta on peitetty korppujauhoilla. Halutessasi voit lisätä kekseihin aromaattisia yrttejä, esimerkiksi teelusikallista provencelaisia tai italialaisia yrttejä ja ripauksen jauhettua paprikaa ja kurkumaa, jotta saat täyteläisen värin.
Kaada kasviöljy pannulle, kuumenna se hyvin ja paista munakoisot molemmin puolin kullanruskeiksi. Päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta aseta valmiit leikkeet paperipyyhkeelle.
Siinä kaikki! Vähintään tuotteita, hyvin vähän aikaa - ja pöydällä on hämmästyttävän maukas aromaattinen ruokalaji. Munakoisokylpylät voidaan tarjoilla minkä tahansa kasvisalaatin, grillattujen vihannesten tai suolakurkkujen kanssa. Upea ruokalaji, joka voidaan tarjoilla myös paaston aikana.
Ruddy, herkullisella kuorella, munakoisokyljykset ovat valmiita. Kutsu kaikki pöytään. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
Munakoisot - uskomattoman herkullisia
