Kesäkurpitsa- ja tomaattivuoka on paras ruokalaji kevyelle lounaalle tai illalliselle. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota ja pysyt kunnossa, tämä ruokalaji on sinua varten. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kesäkurpitsa- ja tomaattivuoan valmistus vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kaikki odottavat kesäkautta nauttimaan suosikkivihanneksistaan. Ja ensimmäinen kasvis, joka kypsyy sängyissä, on kesäkurpitsa. Se on erittäin hyödyllinen, sisältää monia parantavia vitamiineja ja kivennäisaineita. Kesäkurpitsa sopii mihin tahansa lämpökäsittelyyn, ne paistetaan, keitetään, haudutetaan, paistetaan … Voit kokeilla loputtomasti tätä vihannesta, koska se voidaan yhdistää moniin tuotteisiin. Tänään puhumme yksinkertaisimmasta reseptistä - kesäkurpitsa ja tomaattivuoka. Tämä on helppo, vähäkalorinen resepti, joka ei vaadi paljon vaivaa. Vuoka on mehukas ja pehmeä. Kesäkurpitsa yhdessä paistettujen tomaattien ja rapean juustokuoren kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kesäkurpitsa sopii hyvin juuston kanssa, ja mehukas tomaatti korostaa lautasen rikas maku ja lisää kirkkaan värin.
Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Se ei vaadi kulinaarisia taitoja ja jokainen aloitteleva kokki voi hoitaa sen. Tarjottujen kausivihannesten ruokalaji on kevyt vatsalle, se kyllästyy hyvin eikä heijastu ylimääräisillä senttimetreillä vyötäröllä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tämän vitamiinivalmisteen sisällyttämistä ruokavalion valikkoon ja yleensä sen sisällyttämistä ruokavalioon mahdollisimman usein. Ja jos haluat saada korkeamman aterian, kaksinkertaista ruoan määrä ja tee useita kerroksia. Lisäksi se voidaan keittää ilman makkaraa, niin saat kasvisversion astiasta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 58 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Kaikki makkarat - 200 g
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Tomaatit - 1 kpl. iso koko
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Juusto - 200 g
Vaiheittainen kesäkurpitsa- ja tomaattivuoan valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese kurpitsa ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa hedelmät ohuiksi 3-5 mm renkaiksi. Jos käytät kypsää kesäkurpitsaa, kuori ne ensin ja poista suuret siemenet. Nuorten hedelmien kanssa tämä ei ole välttämätöntä.
2. Aseta pannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna. Aseta kesäkurpitsarenkaat ja paista niitä molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeiksi. Paista kaikki kesäkurpitsarenkaat kullanruskeiksi. Mausta vihannekset suolalla ja mustapippurilla paistamisen aikana.
3. Aseta paistettu kesäkurpitsa lämmönkestävään astiaan, ripottele päälle juustolastuja. Paistamisen jälkeen juusto sulaa ja pitää kesäkurpitsapalat yhdessä.
4. Laita kesärenkaiden päälle puolirenkaiksi leikatut tomaatit ja ripottele ne juustolastuilla.
5. Leikkaa makkara renkaiksi tai puolirenkaiksi ja aseta tomaattien päälle.
6. Ripottele raastettua juustoa makkaran päälle ja laita muotti 180 -asteiseen uuniin 15 minuutiksi. Juuston on sulatettava ja saatava kullanruskea kuori. Tarjoile kesäkurpitsa ja tomaattivuoka heti kuuman kypsennyksen jälkeen. Koristele halutessasi yrteillä ennen tarjoilua.
Katso myös videoresepti kesäkurpitsa- ja tomaattivuoan valmistamisesta juustolla.
