Tuoksuva haudutettu sianliha luumuineen omassa mehussaan. Se näyttää herkulliselta, maku on upea, tuoksu on erinomainen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kansallinen kulttuurimme sallii sianlihan kulutuksen vihannesten ja hedelmien kanssa. Lisäksi sianlihapata, jossa on erilaisia vihanneksia ja kuivattuja hedelmiä, on hyvin yleinen tapa valmistaa ruokaa. Esimerkiksi mikä tahansa liha sopii hyvin luumujen kanssa. Siksi älä luule, että luumut pilaavat sen, päinvastoin, se tekee lihasta epätavallisen, antaa sille pikan maun ja hämmästyttävän aromin. Monet kotiäidit valmistavat usein sianlihapataa luumuilla. Tällainen herkku sopii täydellisesti kaikkiin aterioihin, mm. ja juhlapöytä. Siksi, jos et ole koskaan keittänyt tällaista ruokaa, ehdotan sen harkitsemista. Pienellä vaivalla saat herkullisen aterian, joka on täynnä monia hyödyllisiä ravintoaineita.
Voit valmistaa tämän herkun paksuseinäisessä kattilassa, syvässä pannussa, syvässä paistinpannussa tai kukossa. Ota käteviä saatavilla olevia ruokia. Jos et syö sianlihaa, voit käyttää mitä tahansa lihaa. Naudanliha, siipikarja, kalkkuna tekevät. Luumuja voidaan käyttää savustettuina tai kuivattuina. Astiassa niistä tulee erityisiä, ne saavat vertaansa vailla olevan maun. Tämä resepti on yksinkertainen ja monipuolinen. Sinun ei tarvitse käyttää suurta määrää ainesosia ja sinulla on vertaansa vailla oleva kulinaarinen kyky. Jopa lapsi voi käsitellä tätä ruokaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 235 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 500-700 g
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Luumut tai kuivatut luumut - zhmenya
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Pippuriherneet - 3 kpl.
- Italialaiset yrtit - 1 tl
- Suola - 1 tl tai maistaa
Askel askeleelta haudutetun sianlihan keittäminen luumuilla omassa mehussaan, resepti valokuvalla:
1. Pese liha ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa suonet pois kalvolla. Poista rasva haluttaessa. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.
2. Laita liha kattilaan, lisää laakerinlehti, pippurit, kuorittu valkosipulinkynsi ja peitä vedellä, kunnes se saavuttaa lihan tason.
3. Pese luumut ja lisää pannulle lihaan. Jos heillä on luu, poista se ensin.
4. Mausta liha suolalla, jauhetulla pippurilla, italialaisilla yrteillä ja muilla mausteilla maun mukaan.
5. Aseta kattila liedelle keskilämmöllä.
6. Anna kiehua, kunnes kuplivaa, peitä pannu ja hauduta miedolla lämmöllä 1,5 tuntia.
7. Ei tarvitse lisätä vettä. Liha erittää oman mehunsa, joten se ei ole kuiva. Maista ruokalaji 10 minuuttia ennen kypsennystä ja säädä sitä tarvittaessa.
8. Tarjoile lämmintä haudutettua sianlihaa luumujen kanssa omassa mehussaan. On erittäin maukasta käyttää sitä perunamuusin, spagetin tai riisin kanssa.
Katso myös videoresepti naudanlihan muhennosta luumuista.
