Maukas ja terveellinen toinen ruokalaji on haudutettua kanaa omassa mehussaan. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva herkästä, mausteisesta ja erittäin maukkaasta ruoasta! Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Haudutetun kanan valmistus omassa mehussa vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Haudutettua kanaa omassa mehussaan on monipuolinen resepti, joka miellyttää kotiäitiä. Ensinnäkin se on hyvin yksinkertaista ja kuka tahansa kokematon kotiäiti voi käsitellä sitä. Toiseksi resepti ei vaadi kalliita ja eksoottisia tuotteita. Tässä käytetään yleensä saatavilla olevien komponenttien vähimmäissarjaa. Kolmanneksi voit maistaa astian ja lisätä mausteita ja yrttejä, joista pidät eniten. Neljänneksi, jos haudutat perunoita heti kanan kanssa, saat täysipainoisen aterian samanaikaisesti lisukkeen kanssa.
Tällainen haudutetun kanan resepti sopii myös joka päivä, ja se sopii juhlapöydälle. Lisäksi ruokalaji osoittautuu dieettiseksi, koska kana keitetään omassa mehussaan ilman kasviöljyä. Suurin osa rasvasta sulaa siitä, mikä tekee lihasta erittäin maukasta. Osoittautuu, että haudutettua siipikarjaa omassa mehussaan, hellä ja pehmeä, liha vain sulaa suussa. Tämä on ihana mausteinen kastike, joka on herkullista kaataa keitetyn spagetin, riisin tai perunamuusin päälle. Tällainen ruokalaji monipuolistaa päivittäistä pöytää ja antaa sinulle uskomattoman nautinnon! Epäilemättä tämä ruokalaji voidaan valmistaa paitsi liesillä, myös uunissa tai monitoimikoneessa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 236 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Kana - 1 ruho
- Pippuriherneet - 3-4 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Haudutetun kanan vaiheittainen ruoanlaitto omassa mehussa, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa kana talouspaperilla. Jos höyheniä on, poista ne. Pilko lintu halutun kokoiseksi keittiön kirveellä. Poista haluttaessa siipikarjan iho. se on rasvainen ja sisältää paljon kaloreita kolesterolin kanssa. Iho voidaan poistaa osittain, kokonaan tai kokonaan, se on makuasia. Suosittelen käyttämään kotitekoista kanaa ruokaan. se on herkempi ja maukkaampi kuin kaupalliset broilerit.
2. Laita kana paistinpannuun, valurautaan tai erityiseen kattilaan ja paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeaksi. Paista liha vaiheittain niin, että kana on pohjassa yhtenäisenä kerroksena eikä kasa kasaan. Paistamisen aikana kana sulaa oman rasvansa, jossa se kypsyy. Siksi öljyä ei tarvitse lisätä.
3. Laita kaikki paahdettu kana yhteen isoon kattilaan tai paistinpannuun.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Laita laakerinlehti ja pippurit.
5. Sekoita lintu, lisää hieman vettä niin, että se peittää pohjan 1-1,5 sormella. Kiehauta vesi, alenna lämpötilaa, peitä pannu kannella ja hauduta kana omassa mehussa miedolla lämmöllä, kunnes se on pehmeää ja täysin kypsää. Jos sinun on lisättävä vettä, käytä vain kiehuvaa vettä. Mitä kauemmin lintu viipyy, sitä pehmeämpää liha muuttuu.
Katso myös videon resepti siitä, miten kanaa kypsennetään omassa mehussa.
