Korostunut maksan maku, homogeeninen rakenne, uskomaton arkuus - yksinkertainen maksaruoka niille, jotka eivät halua sekaantua keittiössä pitkään aikaan - kananmaksan vanukas mannasuurimolla mikroaaltouunissa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keitä kananmaksan vanukas mannasuurimolla mikroaaltouunissa vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kanan sisäelimiä käytetään laajalti kaikissa kansallisissa keittiöissä. Maksa katsotaan halutuimmaksi. Se valmistuu nopeasti ja on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Loppujen lopuksi ei ole turhaa, että lääkärit määräävät sen sisällytettäväksi ruokavalioon vakavan väsymyksen kanssa, tk. se palauttaa elinvoiman. Maksasta valmistetaan monia erilaisia ruokia: piirakoita, leikkeleitä, pannukakkuja, välipaloja ja jopa keittoja. Koska se soveltuu erinomaisesti kaikenlaiseen lämpökäsittelyyn: paistamiseen, haudutukseen, kiehumiseen.
Tänään kerron teille, kuinka valmistaa upea ruokalaji, jota käytetään pääruokana kuumana ja jäähdytettynä välipalana - vanukas. Ja kiitos nykyaikaisten keittiövälineiden, kuten tehosekoittimen, monitoimikoneen, monitoimikoneen, mikroaaltouunin … välipala valmistetaan nopeasti ja helposti. Monivaiheiset prosessit korvaavat sähkölaitteet, joten mitään ei tarvitse pyyhkiä ja murskata. Tässä reseptissä valmistamme alkuperäisen kananmaksan vanukkaan, jossa on mannaa mikroaaltouunissa. Se on herkin, pehmein, kevyt ja ruokavalio. Sekä aikuiset että lapset rakastavat häntä. Herkku sopii täydellisesti päivittäiseen ateriaan ja sopii hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 151 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Kanan maksa - 100 g
- Manna - 1 tl
- Kerma 20% - 1 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Sipulit - 0,5 kpl.
- Suola - 0,25 tl
Vaiheittainen valmistus kananmaksan vanukasta mannalla mikroaaltouunissa, resepti valokuvalla:
1. Kuori sipulit, huuhtele ja kierrä lihamyllyn läpi asettamalla keskipitkä tai hieno ritilä.
2. Pese maksa, katkaise kalvo ja kierrä se myös lihamyllyn läpi. Jos käytät sian- tai naudanmaksaa, suosittelen niiden liottamista maitoon erityisen katkeruuden poistamiseksi. Kananmaksassa ei ole katkeruutta.
3. Lisää kerma ruokaan.
4. Lisää seuraavaksi mannasuurimot.
5. Mausta kaikki suolalla ja jauhetulla pippurilla ja anna seistä 10 minuuttia, jotta manna voi turvota hieman. Muuten hän jauhaa valmiissa astiassa hampaitaan, mikä ei ole kovin miellyttävää.
6. Kaada taikina käteviin pieniin mikroaaltouunin kestäviin tölkkeihin.
7. Laita vanukas mikroaaltouuniin ja keitä 3-4 minuuttia suurimmalla teholla. Erityinen kypsennysaika riippuu kuitenkin astian koosta, taikinan tilavuudesta ja mikroaaltouunin ominaisuuksista. Tarkasta siksi valmius puutikulla. Käytä sitä lävistämään vanukas varmistaaksesi, ettei se tartu mihinkään. Muussa tapauksessa kypsennä vielä 30-60 sekuntia ja tarkista uudelleen. Tarjoile valmiita kananmaksan vanukasta mannasuurimolla mikroaaltouunissa minkä tahansa lisukkeen kanssa tai käytä sitä yksinään.
Katso myös videon resepti naudanmaksan vanukkaan valmistamisesta.
