Kana -keitto, kaali ja parsapavut resepti vaihe vaiheelta. Ruoanlaitto tekniikka. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja ravintoarvoa. Kaloripitoisuus ja videoresepti.
Ravitsemuksellinen, herkullinen ja vähäkalorinen kevyt kanakeitto, jossa on kaalia ja parsapavuja, sopii erinomaisesti terveelliseen ateriaan. Lautasesta pitävät erityisesti ne, jotka haluavat laihtua ylimääräisiä kiloja, pitää silmällä muotoaan, seurata ruokavaliota ja terveellistä ruokavaliota. Koska vihreät pavut ovat erityisen välttämättömiä ruokavaliossa. sisältää vitamiineja B, C, E, foolihappoa. Pavunpalkkikeitto kyllästää kehon raudalla, magnesiumilla, fosforilla, sinkillä, kromilla. Lisäksi nuoret pavut sisältävät paljon kasviproteiinia. Myös palot auttavat normalisoimaan hiilihydraattien aineenvaihduntaa kehossa, mikä tekee keitosta hyödyllisen ylipainoisille ihmisille.
Kypsennysmenetelmä on myös onnistunut, koska täällä ei paisteta lainkaan, mikä ilahduttaa kotiäitejä ruoanlaiton yksinkertaisuudella. Siksi tällainen kevyt kananliemi sopii hyvin niille, joilla on vatsavaivoja. Se saa kehon tasapainoon pitkien "lomien" jälkeen. Vaikka resepti vaihtelee mieltymysten mukaan - se voi olla ruokavalion kevyt vihanneskeitto, joka on keitetty kananliemessä, tai runsas ja kaloreita lisäämällä perunoita ja vihannesten paistamista. Parsapavut voidaan käyttää tuoreena tai jäädytettynä keittoon.
Katso myös miten keittoa valmistetaan kanalla, perunoilla ja jäädytetyllä parsalla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kana tai sen osat - 300 g
- Pippuriherneet - 1 tl
- Valkoinen kaali - 200 g
- Mausteet ja yrtit (kaikki) - maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Parsapavut - 250 g
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Suola - 1 tl
Vaiheittainen kana -keiton valmistus kaali- ja parsapavuilla, resepti valokuvalla:
1. Pese kana tai sen osat juoksevan veden alla. Poista niistä rasva ja kalvo. Jos haluat keittää enemmän ruokavaliota sisältävää keittoa, käytä kanafileetä. Tyydyttävämpää ja ravitsevampaa keittoa varten ota reidet, jalat, selkä, siivet.
2. Pese valkoinen kaali juoksevan veden alla ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
3. Pese parsapavut juoksevan veden alla, leikkaa varret molemmilta puolilta ja leikkaa palot 3-4: ksi 2-2,5 cm: n palasiksi.
4. Aseta kana kattilaan, peitä juomavedellä ja keitä liedellä.
5. Poista kiehumisen jälkeen muodostunut vaahto liemen pinnalta, käännä lämpö minimiasentoon ja keitä liemi kannen alla 40 minuuttia.
6. Kun liemi on valmis, lisää parsapavut kattilaan. Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla. Lisää laakerinlehdet, mausteet ja kaikki mausteet.
7. Lisää seuraavaksi valkoinen kaali.
7. Keitä keitto, käännä lämpö minimiin ja paista peitettynä 5-7 minuuttia, kunnes parsa ja kaali ovat kypsiä. Tarjoa valmis kanakeitto kaalin ja parsapavujen kanssa krutonkeilla tai krutonkeilla.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka keittää kanakeitto vihreillä papuilla.
