Vaiheittainen resepti, jossa on kuva kaurapuuromuffinien valmistamisesta ilman jauhoja kotona mikroaaltouunissa. Hienovaraisuuksia, vinkkejä ja salaisuuksia. Kotitekoisten leivonnaisten kaloripitoisuus ja videoresepti.
Mikroaaltouunilla valmistetut nopeat muffinssit kotona ovat voittaneet suuren joukon faneja. Sen lisäksi, että ne ovat maukkaita ja hellävaraisia, se on silti erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa muutamassa minuutissa. Jos haluat oppia tekemään erittäin nopean ja uskomattoman herkullisen kakun 5-10 minuutissa, tämä resepti on sinua varten. Yllätä perheesi ja hemmottele itseäsi tällä ihanalla 5 minuutin kuppikakulla!
Ehdotan monista mikroaaltouunissa keitetyistä jälkiruokista, että teen jauhottomia kaurahiutaleita kefiriin suklaalla ja kirsikoilla. Tämä on monipuolinen ruokalaji, joka on täydellinen aamiaiseksi, välipalaksi päivällä, menoon ja tien päälle. Mikroaaltouunimuffinit ovat täydellinen aamiaisvaihtoehto päivittäiselle aamukaurapuurolle. Ja myös niistä tulee herkullinen ruokavalion jälkiruoka, joka sopii ruokavalioon ja terveelliseen ruokavalioon. Loppujen lopuksi muffinit ovat vähäkalorisia, ne eivät vaikuta negatiivisesti lukuun ja ylimääräisiin kiloihin.
Tarjoile nämä muffinit lämpiminä erilaisilla täytteillä (kermainen kastike, jäätelö tai yksinkertaisesti jauhettu sokeri). Ne ovat myös hyviä, kun ne jäähdytetään kupin kahvin tai maidon kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 272 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Välitön kaurapuuro - 80 g
- Suola - hyppysellinen
- Kefiiri - 100 ml
- Ruokasooda - 1/3 tl
- Suklaa (musta, maito, valkoinen) - 30 g
- Sokeri - 1 rkl tai maistaa
- Kivettömät kirsikat - 10 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl
- Munat - 1 kpl.
Jauhoton kaurapuuro-muffinssien vaiheittainen mikroaaltouunin valmistus:
1. Kaada huoneenlämpöinen kefiiri syvään astiaan, lisää raaka muna, ripaus suolaa ja sokeria. Vatkaa nestemäiset komponentit tasaiseksi, jotta ei jää paakkuja.
2. Lisää kaurahiutaleet seokseen ja sekoita. Lisää ruokasooda ja sekoita uudelleen hyvin. Taikinan tulee olla hieman juoksevaa. Paistamisen aikana kaurapuuro turpoaa ja imee kaiken. Mutta jos taikina on mielestäsi liian juoksevaa, lisää toinen lusikka kaurapuuroa.
3. Raasta suklaa karkealla raastimella tai leikkaa veitsellä pieniksi paloiksi ja lisää taikinaan. Leikkasin sen niin, että jälkiruoassa oli suklaaviipaleita. Halutessasi voit sulata suklaan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Silloin muffinssien väri on tasainen. Voit myös käyttää suklaapisaroita tai kaakaojauhetta murskatun suklaan sijaan.
Lisää kivitetyt kirsikat suklaan kanssa. Marjoja voidaan käyttää sekä tuoreina että jäädytettyinä. Älä sulata jäädytettyjä kirsikoita, vaan lisää heti taikinaan.
Jos kirsikoita ei ole, voit lisätä erilaisia muita lisäaineita (pähkinöitä, rusinoita, pellavansiemeniä), marjoja (karhunvatukat, mansikat, vadelmat), hedelmiä (banaaniviipaleita, omenoita). Ja suklaapisarat on sallittua korvata pikakahvilla, maapähkinävoilla, leivonnaiset ovat yhtä maukkaita.
4. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada uunivuoille, täytä 2/3. Muista, että mikroaaltouunissa taikina kohoaa voimakkaasti ja poistamisen jälkeen se putoaa. Leivonnassa käytin silikonivuokaa. Niitä ei tarvitse voidella öljyllä, se riittää valmistettuun taikinaan. Jos sinulla ei ole näitä muotteja, tee suklaakakku mihin tahansa pieneen mikroaaltouunin kestävään astiaan. Esimerkiksi muki, kuppi, pieni kulho. On parempi voidella astiat kokonaan öljyllä, pohja ja seinät aivan ylhäältä asti.
5. Kuumenna muffinit mikrossa maksimiteholla. Sain 4 ruokalusikallista yhteen muottiin. massoja. Paistin niitä mikroaaltouunissa maksimiteholla (minulla on 850 kW) 3 minuuttia. Mutta kypsennysaika voi olla erilainen, se riippuu laitteen tehosta, muffinssien määrästä ja niiden tilavuudesta. Mitä enemmän tehoa, sitä vähemmän aikaa kakun valmistamiseen kuluu. Katso prosessia ruoanlaiton aikana. Tarkista valmius kahden minuutin kuluttua. Kun cupcakes on valmis, tiedät heti. Aluksi taikina nousee paljon, jopa hiipuu hieman ulos astiasta. Sitten tulee vastaleivotun leivonnaisen tuoksu ja muffinit kovettuvat ja näyttävät jopa kuivilta. Poista ne sitten mikroaaltouunista.
Odota, että jauhottomat kaurapuuro -muffinit jäähtyvät hieman mikrossa ja ota ne pois muotista. Jos teet kuppikakkuja mukissa, voit syödä ne suoraan niistä jälkiruokahaarukalla. Jos valmistat yhden kuppikakun isossa kulhossa, leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan ja voitele kerma, hillo jne.
