TOP-4 reseptiä valokuvalla piparkakkukakun tekemisestä ilman leipomista kotona. Kokkien vinkit ja salaisuudet. Video reseptejä.
Haluatko miellyttää läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla, mutta et halua vaivautua leivonnaisten kanssa? Tee sitten paahtamaton piparkakkukakku. Se on helppo ja yksinkertainen valmistaa, vaikka se osoittautuu herkäksi, tyydyttäväksi ja erittäin maukkaaksi. Tämä herkku on myös täydellinen ruoanlaittoon kuumina kesäpäivinä, kun et halua kytkeä uunia päälle. Ja jälkiruoka näyttää erittäin söpöltä, ja sen maku muistuttaa Pancho- tai Pinscher -kakkua. Siksi, jos et paljasta sen valmistuksen salaisuutta, kukaan ei edes arvaa, että se on valmistettu piparkakkuista.
Ruoanlaiton hienovaraisuudet ja salaisuudet
- Kakkuun sopivat kaikki piparkakkukakut, joista pidät eniten: suklaa, vanilja, täytetyt, hunaja, inkivääri. Voit myös valmistaa piparkakkuja jälkiruoaksi itse.
- Valitse vain tuoreita piparkakkuja. Mitä tuoreemmat ja pehmeämmät ne ovat, sitä enemmän ne näyttävät kekseiltä kermalla kyllästyksen jälkeen.
- Kermaviili tai vaniljakastike, voi ja kondensoitu maito ovat täydellisiä piparkakut.
- Ota kermasta kermasta 20% rasvaa, äläkä korvaa tomusokeria sokerilla, muuten kerma on nestemäistä. Jos smetana ei ole tarpeeksi rasvainen, lisää pakkaus smetanaa sakeuttavaa ainetta. Kotitekoinen smetana toimii hyvin.
- Käytä mausteita, jotta kakusta tulee mielenkiintoisempi. Esimerkiksi banaanit tekevät tuotteesta makeamman. Jos haluat hieman hapan jälkiruokavaihtoehdon, lisää kiivi. Säilykkeet ananakset lisäävät tuotteeseen mehukkuutta ja paistetut pähkinät lisäävät kylläisyyttä. On erittäin maukasta lisätä hapan kuivattuja tai aurinkokuivattuja marjoja: kirsikoita, karpaloita, puolukoita.
- Koristele valmis kakku haluamallasi tavalla. Ripottele esimerkiksi hedelmäpalojen päälle piparkakkumuruja tai kookospähkinää, valuta fondanttia, sulatettua suklaata tai raasta suklaata.
Ei paistettua piparkakkua
Ei-leipoa piparkakku kakku resepti. Koko maku salaisuus piilee suklaa piparkakut ja kevyt smetana. Kakusta tulee hapankermainen. Siksi tärkeintä on antaa hänelle aikaa hautua ja liota.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 396 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Piparkakut - 0,5 kg
- Smetana - 500 g
- Kiivi - 2 kpl.
- Banaani - 2 kpl.
- Sokeri - 100 g
Kakun tekeminen piparkakkuja leipomatta:
- Leikkaa piparkakut evästeiksi pituussuunnassa 2 osaan pyöreiksi levyiksi. Ja murskaa yksi piparkakku muruksi.
- Kuori ja leikkaa banaanit ja kiivi: banaanit viipaleiksi, kiivi ohuiksi viipaleiksi.
- Sekoita smetana sokerin kanssa ja vatkaa hyvin sekoittimella kuohkeaksi.
- Peitä muotti jaetuilla puolilla kalvolla ja voitele pohja kevyesti.
- Kokoa kakku asettamalla ensimmäinen piparkakkukerros mahdollisimman tiukasti toisiinsa ja voitele "kakun" pinta smetalla.
- Laita päälle banaanit ja voitele kerma kermaa.
- Aseta sitten seuraava kerros piparkakkuja ja voitele runsaasti kerma.
- Aseta kiivi viipaleet piparkakkujen päälle ja voitele ne smetalla.
- Levitä kolmas kerros piparkakkuja, jotka myös voitele kermavaahdolla.
- Lähetä tuote jääkaappiin liotettavaksi 3 tunniksi.
- Poista sitten jälkiruoka muotista kääntämällä se lautaselle ja irrota varovasti muovikelmu.
- Ripottele kakku piparkakkumurulla ja koristele haluamallasi tavalla: suklaalastuja, murskattuja pähkinöitä, kuorrutusta.
Kakku ilman leivontaa piparkakut ja smetana
Piparkakku smetanaa ilman leivontaa on uskomattoman yksinkertainen, ja kaikki tarvitsemasi tuotteet ovat edullisia. Samaan aikaan tuote on mehukas ja maukas. Jälkiruoan maku on samanlainen kuin Curly Pinscher -kakku tai Earl's Ruins. Tärkeintä on valmistaa kakku etukäteen niin, että se on hyvin kylläinen.
Ainekset:
- Piparkakut - 600 g
- Kermaviili 25% - 700 g
- Banaani - 2 kpl.
- Sokeri - 70 g
- Tumma suklaa - 100 g
Kakun valmistaminen ilman leipomista piparkakut ja smetana:
- Vaahdota jäähtynyt smetana sokerin kanssa sekoittimella noin 10 minuuttia.
- Halkaise piparkakut pitkittäin kahtia. Jos ne ovat pieniä, voit jättää ne kokonaan.
- Kuori banaanit ja leikkaa ei kovin ohuiksi viipaleiksi.
- Kasta kukin piparkakut smetanaan ja aseta yksi kerros astiaan. Täytä aukot rikkoutuneilla piparkakku- tai kermapalasilla.
- Levitä banaaniviipaleet piparkakkujen päälle ja toista kerros piparkakkuja smetanaan ja päälle toinen banaanirivi.
- Jatka vuorotellen kerrosten tekemistä, jolloin kakusta tulee dian muotoinen.
- Anna sen sitten liota 1 tunti huoneenlämmössä ja jääkaapissa 5 tuntia.
- Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada kuorrutuksella valmis kakun päälle.
Ei paistettuja piparkakkuja ja banaanikakkua
Kotitekoinen kakku ilman leivontaa piparkakut, banaanit ja smetana. Tämä on ihana jälkiruoka, jossa on herkkä ja ilmava kerma, jonka jopa lapset voivat valmistaa.
Ainekset:
- Smetana - 700 g
- Suklaa piparkakut - 600 g
- Banaani - 2 kpl.
- Pähkinä - 100 g
- Katkera suklaa -100 g
- Sokeri - 50 g
Piparkakkujen ja banaanikakun valmistaminen ilman paistamista:
- Paista saksanpähkinöitä kuivalla paistinpannulla, kunnes ne saavat vaalean punastuksen, miellyttävän tuoksun ja rapeuden, jotta iho irtoaa helposti. Pilko ne sitten veitsellä karkeiksi murusiksi.
- Kuori banaanit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Leikkaa suuret piparkakut kahtia pituussuunnassa ja käytä pieniä kokonaisina.
- Vatkaa kylmää smetanaa sokerin kanssa sekoittimella suurella nopeudella 10-12 minuuttia niin, että niiden tilavuus kasvaa.
- Upota kaikki kermavaahdon kulhoon kaikki piparkakut banaanilla ja pähkinöillä ja sekoita, kunnes kaikki palat ovat kerman peitossa.
- Peitä syvä kupumainen 3 litran astia elintarvikekalvolla niin, että sellofaanin reunat roikkuvat ja levitä koko piparkakkumassa kermalla.
- Kiristä tulevan kakun pinta muovikalvolla ja jätä aihio huoneenlämpöön 1 tunniksi ja siirrä jälkiruoka jääkaappiin liottumaan 5-6 tunniksi.
- Avaa jonkin ajan kuluttua elintarvikekalvon reunat, peitä kulho litteällä astialla ja käännä rakenne ympäri niin, että jälkiruoka on pöydällä.
- Poista piparkakkukakkua sisältävä astia, poista varovasti kalvo ja koristele jälkiruoka suklaalla, joka on sulatettu vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
Ei paistettua piparkakkua, jossa on kondensoitua maitoa
Makeisten ystävät arvostavat piparkakkukakkua, jossa on kondensoitua maitoa ilman leivontaa. Jälkiruoan valmistaminen kestää muutaman minuutin ja ottaa siitä kaiken irti.
Ainekset:
- Piparkakut - 8 kpl.
- Keitetty tiivistetty maito - 5 rkl
- Smetana - 3 rkl
- Sokeroidut hedelmät - 30 g
- Rusinat - 30 g
- Pähkinät - koristeluun
- Tumma suklaa - 100 g
Kakun valmistaminen piparkakkuista ilman leivontaa kondensoidulla maidolla:
- Riko piparkakut pieniksi paloiksi. On parempi ottaa piparminttuja, joilla on mintun maku, niin että mintun kevyt viileys saa aikaan kerman makeuden.
- Vatkaa smetana sekoittimella, kunnes sen tilavuus kaksinkertaistuu, ja lisää kondensoitu maito. Sekoita ruoka tasaiseksi kermaksi.
- Kaada kerma rikkoutuneiden piparkakkujen päälle, sekoita niin, että kerma peittää jokaisen palan.
- Lisää sokeroituja hedelmiä ja rusinoita piparkakkuihin ja sekoita.
- Peitä kakkuvuoka muovikelmulla ja laita siihen kerma täytetyt piparkakut. Taputa koko massaa hieman ja tasoita kakun pohja, jotta kaikki tyhjät tilat poistuvat.
- Jäähdytä kakkua 6 tuntia, jotta se imeytyy hyvin.
- Poista liotettu kakku kylmästä ja käännä tarjoilulautaselle.
- Koristele sulatetulla suklaalla ja ripottele murskattuja paahdettuja pähkinöitä.
